05.11.2004 16:00	Завершилась третья международная конференция "Масложировая промышленность: состояние, перспективы, технологии". В работе конференции приняли участие около 290 участников из 23 стран мира.
05.11.2004 14:48	Мария Доморощенкова, Всероссийский НИИЖ
Мария Доморощенкова рассказала о таком перспективном направлении переработки маслосемян, как производство пищевых растительных белков. Она отметила, что этому направлению в странах СНГ уделяется незаслуженно мало внимания. Страны СНГ не производят концентрированных пищевых белков из растительного сырья. На этом рынке доминирует импортная продукция. Россия тратит $150 млн. в год на закупку импортных соевых белков. А между тем, потребность населения в белке постоянно растет. Ресурсы растительного белка на планете громадны. Суммарное производство растительного белка в мире составляет 335 млн. тонн. 25% от общего объема - это белок масличных семян. Особое внимание при этом должно уделяться сое.
05.11.2004 13:39
По официальным данным, в Украине услугами страхования пользуются 5% сельхозпроизводителей. По словам Романа Колибабы, эта цифра сильно завышена - реально оформляют страховые договоры не более 2,7% сельхозпроизводителей. В проекте госбюджета на 2005 год предусмотрено 50 млн. грн. на помощь в страховании сельхозкультур. Если эти средства все-таки будут выделены, это окажет положительное влияние на сельское хозяйство Украины в целом. Кроме того, страховые компании Украины предлагают сельхозпроизводителям новые программы по страхованию. Например, ряд компаний разработали программу по страхованию производителей рапса.
05.11.2004 13:32	Роман Колибаба, директор Ассоциации страховщиков в аграрном секторе экономики Украины
Ассоциация страховщиков в аграрном секторе экономики Украины была создана для работы на рынке страхования сельхозпроизводителей при содействии Министерства аграрной политики.
05.11.2004 13:31	Сессия 6. Перспективные направления совершенствования технологий переработки масличного сырья
05.11.2004 13:17
В своем докладе Фрэнк Пантзарис рассмотрел свойства и применение пальмового масла. Он подчеркнул: чтобы успешно торговать пальмовым маслом, необходимо знать определенные технические требования и стандарты.
05.11.2004 13:02	Фрэнк Пантзарис, старший научный сотрудник Malasian Palm Oil Board (MBOP)
Фрэнк Пантзарис - известный ученый, технолог и аналитик по масложировой продукции, специализирующийся на тропических маслах и продуктах их переработки (маргарины, кондитерские жиры и т.д.). Ф. Пантзарис имеет многолетний опыт работы в ведущих предприятиях отрасли - Kraft Foods и Unilevel. Он автор трех книг и многочисленных публикаций в специализированных изданиях, участник многих международных конференций и форумов. Фрэнк Пантзарис является консультантом ООН по вопросам тропических масел. Фрэнк Пантзарис занимает должность старшего научного специалиста Malasian Palm Oil Board - государственной организации, содействующей развитию масличного комплекса Малайзии.
05.11.2004 12:59
Импорт в Украину тропических масел за последние 5 лет увеличился почти в 5 раз. В прошедшем МГ было ввезено 120 тыс. тонн (без учета модифицированых масел). Такая популярность тропических масел объясняется благоприятной ценовой конъюнктурой. Для работы с ними уже отработаны схемы, рецептуры, налажены каналы поставки из других стран. По оценкам аналитиков АПК-Информ, в текущем МГ будет импортировано до 154 тыс. тонн тропических масел (в основном пальмового). Потребление тропических масел предприятиями пищевой промышленности (производителями маргаринов) растет, в то время как потребление подсолнечного масла в связи с его более высокой стоимостью снижается.
05.11.2004 12:51
Лидер по производству кокосовых масел - Филлипины. Также крупные объемы производят Индия, Вьетнам, Мексика. Крупнейшие импортеры кокосового масла - ЕС и США.
05.11.2004 12:50	Андрей Панкратов, аналитик ИА "АПК-Информ"
Рынок тропических масел очень динамичен. В 2004 году доля тропических масел достигнет 35% от общего объема растительных масел (прогноз Сельхоздепартамента США). Именно тропическим маслам мы обязаны обеспечением растущего спроса на растительные масла в мире. Лидер среди них - пальмовое масло. С 1973 года производство пальмового масла увеличилось в 11,5 раз. Причина - экономическая выгодность. Масличная пальма позволяет получать около 5 тонн масла с га. Почти две трети мировой торговли тропическими маслами приходится на пальмовое масло. 70% этой продукции идет на экспорт. Экспорт постоянно растет параллельно с производством. Отмечается активный рост производства в Малайзии и Индонезии (на эти страны 50% мирового производства и 90% мирового экспорта). Кроме того, пальмовое масло производится в Латинской Америке. Если раньше эта продукция была дорогой, то сейчас она самая дешевая (ввиду роста предложения). Ситуация на рынке пальмоядрового масла схожа с ситуацией в сегменте пальмового масла.
05.11.2004 12:43	Сессия 5. Тропические масла на рынках СНГ
05.11.2004 12:36
В своем выступлении Владимир Недосек коснулся проблем украинского рынка горчицы. Закупочная цена на горчицу низкая - около 900 грн/т, то есть почти на уровне себестоимости (800 грн/т). Еще не сформировавшийся по-настоящему рынок товарных семян горчицы может просто свернуться. Проблема, которую необходимо решить в ближайшее время, - возможность раздельного учета госстатистикой данных по площадям и производству горчицы белой и сарептской (это две разные культуры, а Госкомстат не разделяет их). Кроме того, украинским ученым необходимо работать над повышением урожайности горчицы, создавать новые сорта, проводить разъяснительную работу с руководителями сельхозпредприятий.
05.11.2004 11:42	Владимир Недосек, заместитель директор ООО "Фактория"
Донецкая производственно-торговая фирма "Фактория" является единственным в Украине предприятием, обеспечивающим выращивание низкоэруковых сортов горчицы. ДПТФ "Фактория" впервые в Украине разработаны технические условия на горчичные порошок, жмых и крупку.
05.11.2004 11:20
Рынок рапса в Украине развивается стихийно, без систематической и продуманной государственной политики. Результат, по словам Игоря Денисова, известен всем: посевы рапса в Украине за последнее время сократились. По мнению докладчика, государство должно поддерживать производителей рапса в таких направлениях: экономическое стимулирование использования качественных семян, предоставление льготных кредитов для приобретения специальной уборочной техники, СЗР и удобрений, стимулирование развития системы страхования посевов. Производство рапса должно быть выгодно украинским МЭЗам. Для этого необходимо, чтобы переработчики рапса были поставлены в равные условия с экспортерами этой культуры. Например, путем введения экспортной пошлины на рапс.
05.11.2004 11:09
В Германии общее производство биодизеля приближается к отметке 2 млн. тонн. В этой стране промышленное потребление рапсового масла составляет около 50% (средний показатель по ЕС - 35%). Дотации на выращивание рапса в новых странах-членах ЕС на сегодняшний день составляют 50 долл. на га (25% от общеевропейской нормы).
05.11.2004 11:03
Игорь Денисов рассказал о европейском рынке рапса. За последние 10 лет рапсовый клин в мире увеличился в 2 раза и составляет 22-24 млн. га. По удельному весу в мировом производстве масличных рапс вышел на третье место. Стремительно возрождается производство рапса в странах ЕС - посевы достигают уже 4 млн. га. Средняя урожайность рапса в ЕС составляет 24-26 ц/га.
05.11.2004 10:48	Игорь Денисов, директор российского представительства промышленной группы "КМТ"
Промышленная группа "КМТ", являющаяся владельцем Винницкого и Черновицого МЖК, а также сети хлебоприемных предприятий, была основана в 1992 году. Зарекомендовала себя на украинском рынке как производитель высококачественной масличной продукции. В 2004 году в состав КМТ вошел Ставропольский МЭЗ (Россия).
05.11.2004 10:41
На самом деле производство сои ввиду востребованности продуктов ее переработки (в частности, только потребности птицеводческой отрасли России в соевом шроте составляют 1 млн. тонн) очень перспективно. Объемы переработки сои российскими предприятиями не соответствуют растущим потребностям животноводства. Большая часть соевого шрота в РФ производится на предприятиях, расположенных в соесеющих регионах.
05.11.2004 10:37
В Украине до недавнего времени состояние было еще более плачевным. Но в последние годы производство сои в Украине начало увеличиваться. По оценкам специалистов, в текущем году собрано около 300 тыс. тонн. Большая проблема - неконтролируемый импорт соевых бобов и продуктов их переработки.
05.11.2004 10:36
В 2003 году на долю сои в общем производстве масличных культур в России приходилось 7%. По оценкам некоторых специалистов, посевную площадь под соей в РФ реально увеличить 5 млн. га. При этом можно собрать не менее 10 млн. тонн. Однако Мария Доморощенкова сообщила, что больше 1 млн. тонн сои на сегодня собирать вряд ли удастся. Потенциал для увеличения производства есть, но далеко не каждый год погодные условия позволяют культуре полностью дозреть. Урожайность сои в РФ находится на уровне 6-7 ц/га (одна из самых низих в мире) - на уровне Индии. В Китае она в 2 раза выше. В Аргентине - в 2,5-3 раза. Однако сейчас в России уже разработаны новые сорта сои, имеющие короткий вегетационный период. При полной реализации потенциала этих семян можно добиться увеличения урожайности и производства культуры.
05.11.2004 10:23	Мария Доморощенкова, ВНИИЖ, Россия
Тема доклада Марии Доморощенковой - рынок сои России и стран СНГ. За последние 30 лет мировое производство сои увеличилось на 400%. Мировой рынок сои развивается очень активно. На долю стран СНГ приходится несущественный объем производства этой культуры. Среди стран СНГ по производству сои лидируют Россия и Украина. В наших странах (в отличие от Аргентины, к примеру) затрачиваются довольно большие средства на переработку соевых бобов (около 30 долл. на тонну семян).
05.11.2004 10:12	Начался второй день работы конференции. Сессия 4. Рынок альтернативного масличного сырья
04.11.2004 18:04	Завершился первый день работы третьей международной конференции "Масложировая промышленность: состояние, перспективы, технологии". В первый день зарегистрировалось 275 участников из 23 стран мира.
04.11.2004 17:21
Емкость российского рынка майонезов оценивается экспертами на уровне 300-350 тыс. тонн. Пик производства этой продуции в РФ отмечен также в 2001 году (прирост составил 20%). В ближайшей перспективе не ожидается существенных изменений в структуре производства.
04.11.2004 17:20	Людмила Горшкова, заведующая отделом УкрНИИМЖ
Производство майонезов в Украине постоянно растет. Пик рост приходится на 2001 год, когда прирост производства составил 32% по отношению с 2000 г. За 9 месяцев 2004 года было произведено 94,39 тыс. тонн майонезов. 37,3% всей майонезной продукции производят предприятия ассоциации "Укролияпром". Существует три основных категории производителей майонезов в Украине: промышленные предприятия (члены Укролияпром), новые отечественные производители (на долю этих друх категорий приходится 80% рынка) и мелкие региональные предприятия, не имеющие своих торговых марок (20%). 20-30% от общего объема майонезов - составляют низкокалорийные виды продукции. Лидеры по их производству - мелкие производители. С появлением на рынке импортных дорогих высокожирных майонезов в Украине появился контингент потребителей, готовых платить больше за качественный продукт. Это стимулировало отечественных производителей освоить выпуск этой продукции. Правда, ее доля невелика - около 10%. Произошли суущественные изменения и в упаковке майонезов. В 2003 году экспорт майонезов из Украины составил около 3% (Молдова, Россия). Импорт - приблизительно на таком же уровне. В ближайшие годы значительного увеличения производства этой продукции не ожидается. Усилия производителей в основном направлены на усовершенствование технологий, работу над сырьем, расширение ассортимента.
04.11.2004 16:46
Около 20% маргариновой продукции в РФ потребляется населением, а 80% идет на промышленные цели. Поэтому перспективно развивать производство именно промышленных видов жиров.
04.11.2004 16:45
За последние 7 лет в России потребление всех масел и жиров увеличилось на 40% за счет увеличения производства отечественных растительных масел почти в 2 раза. Импорт уменьшился, но изменилась его структура. В частности, увеличился импорт пальмового и соевого масел (в связи с экономическими факторами). За последние два года в РФ отмечается некоторый рост потребления маргариновой продукции. Растет и само производство. Экспорт невелик. Произошли заметные изменения в импорте - к примеру, увеличился импорт маргаринов, которые потребляются населением и промышленностью, но российские предприятия эту продукцию производить не могли в силу технических причин.
04.11.2004 16:33	Ирина Павлова, ВНИИЖ, Россия
Всероссийский НИИ масел и жиров занимается научными исследованиями и разработкой технологии получения растительных масел и жиров; разработкой новых сортов маргарина, майонеза, кондитерских жиров, растительных белков и производством на их основе лечебно-профилактических продуктов. Внедряет новые технологии производства моющих средств, туалетного и хозяйственного мыла, олифы, глицерина, красок; занимается проектированием производств поверхностно-активных веществ; разработкой технологии производства заменителей жиров. Предоставляет услуги консультантов, проектные разработки, инжиниринг по технологическим установкам и оборудованию для производства и переработки пищевых масел и жиров, а также услуги по экспертизе и сертификации пищевых масел и жиров.
04.11.2004 16:14	Василий Кухта, заведующий отделом экономических исследований и маркетинга УкрНИИМЖ
Украинский научно-исследовательский институт масел и жиров создан в 1932 году. УкрНИИМЖ предоставляет консалтинговые, инжиниринговые услуги и практическую помощь масложировым предприятиям Украины. По словам Василия Кухты, в последние два-три года производители маргарина большое внимание уделяют расширению ассортимента за счет внедрения новаций. Так, в сегменте столового маргарина появились продукты, предназначенные для выпечки слоеного или сдобного теста, в сегменте мягкого - маргарины с добавлением молочных сливок, сухого молока, витаминов, молочнокислых бактерий. Стоит отметить, что если несколько лет назад в Украине наблюдался бум на мягкие маргарины с наполнителями (малиновый, ананасовый, с хреном, укропом и пр.), то сегодня большинство потребителей предпочитает маргарин со вкусом, приближенным к сливочному маслу. И сегодня доля десертных мягких маргаринов с наполнителями (ореховыми, фруктовыми, шоколадными) в общем производстве невелика. Наиболее востребован маргарин с шоколадным вкусом. Продукцию с шоколадным наполнителем выпускают Киевский маргариновый завод ("Крем Шоколадный"), "Авис" ("Масляна Корівка" шоколадно-ореховая), Харьковский ЖК ("Масло десертное шоколадное"). Периодически Харьковский ЖК выпускает продукцию с фруктовым наполнителем (ананасовый, клубничный). Одним из перспективных направлений является производство фасованных мягких маргаринов, пользующихся постоянным спросом потребителей. В Украине началом производства мягкого маргарина можно считать 1996 г., когда было выработано 9736 т этой продукции (12% в объеме производства маргарина). В настоящее время мягкий маргарин производится на большинстве крупных специализированных предприятий. Кроме того, в Украине действует ряд производств (заводы продтоваров, пищевкусовые фабрики, молочные заводы и комбинаты, частные предприятия небольшой мощности), которые также производят мягкие маргарины в большом ассортименте на отечественном оборудовании. Всего около 30 предприятий занимаются выпуском мягких маргаринов, из них 11 производят фасованную продукцию в объемах 1-11 тыс. т в год. Часто к мягким маргаринам производители и потребители применяют название "легкое масло". Как уже сказано выше, по оценкам, в 2003 г. в Украине было произведено более 81 тыс. т мягкого маргарина, из которого доля фасованного составила 48-50%. Василий Кухта привел статистические данные, согласно которым импорт в Украину маргариновой продукции имеет тенденцию роста. Импортируется в основном маргариновая продукция для промышленного использования. Объемы поставок фасованного мягкого маргарина составляют около 1007,4 т (из них более 93% - поставки компании "Юнилевер", остальная часть ввозится различными благотворительными фондами и религиозными организациями). Объемы экспорта также возрастают, но, к сожалению, фасованная маргпродукция украинского производства практически не продается на внешних рынках. Так, в общих объемах экспорта маргарина за 2003 г. доля фасованной продукции составила 3,8% (в основном, мягкий маргарин ТМ "Олли", "Масляна Корівка", "Доярочка", "Руна", "Світанок", "Селянка" и др.). Большую часть в экспорте отечественных маргаринов (53%) занимает продукция Одесского МЖК.
04.11.2004 16:13	Сессия 3. "Модифицированные жиры: перспективы рынка, технологии"
04.11.2004 15:53
В 2002 году рапсом была засеяна рекордная площадь, однако из-за морозов зимой значительная часть посевов погибла, а урожайность заметно снизилась. Поэтому возникает вопрос, стоит ли активно расширять площади под этой довольно требовательной культурой, не учитывая особенности климата в данном регионе. Тепловой режим для рапса в Украине в целом благоприятен. А вот уровень увлажнения недостаточен. Полесье и западная Лесостепь - наиболее удачные регионы для возделывания озимого рапса. В южной Степи, Крыму и Закарпатье без специальных разработок выращивание рапса весьма проблематично.
04.11.2004 15:46
Снижение урожайности вызвано в основном несоблюдением технологий, севооборота и т.д., а не погодными условиями. Обеспеченность влагой и теплом в Украине достаточна.
04.11.2004 15:42
Доклад Татьяны Адаменко посвящен перспективам производства масличных культур в условиях изменения климата. Анализируя погодные условия текущего сезона, докладчик отметила, что не совсем благоприятный старт весной (заморозки) обусловил ухудшение ситуации в дальнейшем. В июле в основных зонах выращивания подсолнечника выпало очень много осадков. Кроме того, отмечалось повреждение растений градом, болезнями и вредителями. Ослабила развитие растений и длительная пасмурная погода.
04.11.2004 15:28	Татьяна Адаменко, начальник отдела агрометеорологии Украинского гидрометеоцентра
Основным видом деятельности Гидрометеорологического центра Украины является проведение агрометеорологических наблюдений, прогнозирование погодных условий и влияния метеорологических величин на продуктивность сельскохозяйственных объектов. Помимо этого? одним из видов деятельности является метеообеспечение морского и авиационного сообщений.
04.11.2004 15:27
В ближайшие годы и в России, и в Украине мелкие компании, которые не имеют торговых марок или постоянных поставщиков сырья, уйдут с рынка. Будет реализовано не более 70% нынешних планов предприятий по расширению мощностей. Многие задумаются, насколько это выгодно. Производство подсолнечника, по мнению А.Ярмака, в обеих странах увеличится, но не очень существенно. Это объясняется сложностью повышения урожайности в связи с несовершенством технологий. Более перспективно в Украине выращивание рапса. Многие компании из соседних стран уже сейчас готовы выращивать эту культуру на территории Украины. Самый главный фактор, который тормозит производство рапса в Украине, - нехватка соответствующих знаний и навыков.
04.11.2004 15:22
В своем докладе Андрей Ярмак коснулся проблем конкурентной среды масложировых предприятий Украины и России. Сегодня конкуренция за сырье увеличивается. В масложировом комплексе Украины и России основную прибыль сейчас получают поставщики оборудования по переработке масличных культур. Если в 2002 году в России был избыток семян подсолнечника, а в Украине - некоторый дефицит, то уже в 2004 году в обоих странах отмечается дефицит по 2 млн. тонн. Уже в 2005 году, по оценкам А. Ярмака, предприятия России могут переработать 7,6 млн. тонн масличных культур. Все идет под девизом "Кто больше?". В российской промышленности идут процессы консолидации, объединения нескольких предприятий одним владельцем. В Украине этот процесс далеко не так заметен.
04.11.2004 15:14	Андрей Ярмак, заместитель директора Проекта аграрного маркетинга
Проект аграрного маркетинга выполняется фирмой Лэнд О'Лэйкс (Land O'Lakes, Inc.) при поддержке Агентства США по международному развитию в сотрудничестве с компаниями Sparks Companies, Inc. (SCI), Development Alternatives, Inc. (DAI) и украинской информационно-консалтинговой компанией "АПК-Информ". Задание Проекта состоит в том, чтобы способствовать повышению доходов и созданию новых рабочих мест в сельской местности, помогая малым и средним фермерским хозяйствам определять потребности рынка и удовлетворять их с прибылью для себя, повышая качество и производственную эффективность, а также добавляя стоимость сельскохозяйственной продукции путем улучшения маркетинговых мероприятий.
04.11.2004 15:12
Учитывая текущую ценовую ситуацию, в ближайшее время российский рынок ожидает повторение нерадостного сценария 2001/02 МГ. Из-за чрезвычайно высоких цен на семена подсолнечника наблюдается дисбаланс между сырьевой базой и перерабатывающими мощностями. Сегодня аналитики НИКА "Стратег" не видят повода для наращивания мощностей. Ожидается усиление конкуренции, создание различных альянсов, то есть ужесточение масличного бизнеса. В феврале-марте мировые цены на масличные могут пойти вниз, "потащить" за собой продукты переработки (шрот и масло). В связи с этим В. Решетняк посоветовал операторам рынка поосторожнее относиться к ценообразованию на рынке подсолнечника.
04.11.2004 15:04
Тема доклада Владимира Решетняка : "Конъюнктура российского рынка семян подсолнечника и продуктов их переработки". Исследования показали, что текущий масличный сезон в России очень напоминает ситуацию в 2001/02 МГ. Владимир Решетняк также отметил, что в настоящее время привлекательность переработки подсолнечника в РФ снижается. Производство подсолнечника в текущем году в России НИКА "Стратег" оценивает на уровне 4,4 млн. тонн. Импорт составит 350 тыс. тонн. Переработано, по словам В. Решетняка, в 2004/05 МГ будет 3,8 млн. тонн. Общее потребление составит 4,37 млн. тонн. При таком сценарии переходящие запасы будут достаточно высокими. А это может оказать понижающее влияние на цены. Также наблюдается снижение производства подсолнечного масла. Уровень экспорта масла, по мнению эксперта, останется приблизительно на уровне прошлого года. Производство подсолнечного масла в России составит 1,3 млн. тонн, общее потребление (включая импорт) составит 1,79 млн. тонн. Таким образом, переходящие запасы масла будут ниже, чем в предыдущем сезоне.
04.11.2004 14:47	Владимир Решетняк, аналитик НИКА "Стратег"
НИКА "Стратег" - независимое информационно-консалтинговое агентство. Основано в 2003 году. Основное направление деятельности - информационно-аналитическое обеспечение операторов рынка АПК.
04.11.2004 13:46
В связи с активизацией экспортного рынка подсолнечного масла, которая уже наметилась и будет развиваться, аналитик предполагает, что уже к декабрю внутренние цены на масло восстановятся до уровня 4000 грн/т и выше (сейчас они понижаются). Что касается подсолнечного шрота, экспортные цены на него существенно не изменятся. На внутреннем рынке этот продукт будет продолжать дешеветь.
04.11.2004 13:43
Особенностью данного сезона станет то, что экспортные цены на подсолнечное масло будут расти под влиянием внутренних фундаментальных факторов. С ноября мы ожидаем существенную активизацию на экспортном рынке подсолнечного масла Украины. О. Дзюбак считает, что уместно проведение аналогии с 2002/03 МГ, по ее мнению, тенденции на экспортном рынке Украины в текущем сезоне будут схожими.
04.11.2004 13:41
В ближайшей перспективе ценовая конкуренция на рынке семян подсолнечника будет обостряться. Держатели маслосемян будут пытаться реализовать максимальный объем подсолнечника под конец календарного года, когда цены будут наиболее высокими. Переработчики отмечают невысокое качество сырья. Экспорт маслосемян из Украины в этом сезоне будет незначительным. В 2004/05 МГ снизится рентабельность переработки семян, что существенно снизит показатели работы масложировой отрасли в целом.
04.11.2004 13:37
Дефицит семян подсолнечника в текущем сезоне оценивается на уровне 1,5 млн. тонн. Совокупная максимальная мощность перерабатывающих предприятий на сегодня составляет 4,9 млн. тонн. Через 2-3 года количество предприятий по переработке масличных увеличится с 22 до 26. Всегда тяжело оценивать маслобоечный сектор - это теневой сектор. По нашим оценкам, маслобойных предприятий в Украине не менее 70. Реально полная мощность украинских маслобоек никогда не используется. В прошлом сезоне они переработали около 600 тыс. тонн. Основная часть маслобойных предприятий сконцентрирована в Запорожской и Днепропетровской областях. В текущем сезоне, по прогнозам аналитиков АПК-Информ, объем переработки подсолнечника на промышленных предприятиях снизится до 2,9 млн. тонн (на 9% по сравнению с прошлым сезоном). На маслобойках этот показатель снизится до 350-400 тыс. тонн. Ожидается также существенное уменьшение их количества.
04.11.2004 13:30	Ольга Дзюбак, аналитик ИА "АПК-Информ"
Ольга Дзюбак охарактеризовала конъюнктуру украинского рынка семян подсолнечника и продуктов их переработки. Прошедший сезон для Украины был очень благоприятным. Наша страна получила высокий урожай подсолнечника. Экспорт семян в 2003/04 МГ составил почти 1 млн. тонн. В текущем сезоне вследствие неблагоприятных условий Украина снизит урожай подсолнечника, по оценке АПК-Информ, на 30% - до 3,4 млн. тонн (вес после доработки). В то же время, О.Дзюбак затронула проблему теневого рынка семян подсолнечника, по ее словам, около 15% урожая находится в тени.
04.11.2004 13:25	Cессия 2. Подсолнечник в Украине и Российской Федерации
04.11.2004 13:17
Рынок масличных шротов в ближайшей перспективе будет зависеть от многих факторов: производства фуражных зерновых культур, цен на топливо и перевозки, спроса на биодизель и т.п. В дальнейшем конкуренция между производителями соевого шрота будет обостряться.
04.11.2004 13:13
На рынке подсолнечного шрота в прошлом сезоне отмечалось увеличение производства и потребления - это связано с хорошими урожами семян подсолнечника в основных странах-производителях (Украина, Аргентина, Россия). Конечные запасы этой продукции значительно увеличились. ЕС импортирует подсолнечный шрот в основном из Южной Америки, а также из Восточной Европы (Украина в этом плане имеет преимущество перед другими странами).
04.11.2004 13:10
Рынок рапсового шрота более-менее стабилен. Канада остается основным экспортером рапсового шрота. Также экспортируют эту продукцию Китай и Индия, но незначительными объемами. Ситуация на рынках этих стран не оказывает большого влияния на мировой рынок, т.к. они поставляют шрот в основном в соседние страны. Основные импортеры рапсового шрота - США, ЕС, Индонезия и др.
04.11.2004 13:08
На ценообразование на рынке шротов, в первую очередь, влияние оказывает соевый шрот. Обострение дефицита соевого шрота достигло пика в конце весны 2003/04 МГ. Один из факторов - уменьшение производства кормовых зерновых культур, отмечавшееся в этот период. Уже через 2-3 месяца предложение соевого шрота превысило спрос, и цены пошли вниз. В это время также активно поступали предложения озимых кормовых зерновых. ЕС в прошлом сезоне был наиболее крупным импортером этой продукции. Рост импорта соевого шрота со стороны стран ЕС постоянно растет. В текущем сезоне доля американского импорта этой продукции в ЕС должна возрасти. В этом году США также импортировали очень большие объемы соевого шрота.
04.11.2004 12:58
В конце 2003/04 МГ суммарные мировые запасы масличных шротов снизились до самого низкого уровня за последние два года (потребление в очередной раз превысило производство). Однако в связи с ожиданиями хорошего урожая в текущем сезоне в конце прошлого МГ цены на масличные пошли вниз. Сыграл свою роль и большой потенциал экспорта шротов со стороны Южной Америки. В Западной Европе увеличились объемы переработки масличных (в частности рапса, это связано с популярностью биодизеля).
04.11.2004 12:54
Виталий Климов рассказал участникам конференции об основных тенденциях мирового рынка шротов. Взаимосвязь украинского и мирового рынков масличных шротов в последние годы становится все теснее. Это обусловлено, в первую очередь, ведущими позициями Украины в производстве семян подсолнечника и его экспорте. С другой стороны, имеет место увеличение внимания Украины к альтернативным масличным.
04.11.2004 12:51	Виталий Климов, аналитик ИА "АПК-Информ"
Информационное агентство "АПК-Информ" основано в 1996 году и с тех пор работает в сфере предоставления информационных и аналитических услуг на рынках сельхозпродукции, в частности, рынках зерна, масличных и сахара. За прошедшее время работниками агентства накоплен уникальный опыт, позволяющий уверенно закрепиться на рынке информационных услуг не только в Украине, а и рамках СНГ.
04.11.2004 12:49
Бразилия большую часть сои экспортирует в Западную Европу, чем отличается от Аргентины. В Аргентине большее внимание уделяется переработке сои, нежели экспорту. Аргентина в основном экспортирует сою в Китай и Азию, а не Европу, как Бразилия. Аргентинский соевый шрот идет в Европу и Азию. Китай, Индия, Латинская Америка - важные рынки сбыта бразильского подсолнечного шрота.
04.11.2004 12:44
Производство подсолнечника в Аргентине сокращается. Оно сосредоточено в основном на северо-востоке страны и на юге. Подсолнечник не может конкурировать с соей, у которой урожайность высока. В текущем сезоне мы ожидаем рекордный урожай сои - 37 млн. тонн, однако для этого необходимы благоприятные погодные условия. Производство подсолнечника прогнозируется на уровне 3 млн. тонн.
04.11.2004 12:38
Аргентина получает по 2 урожая в год, фермеры сеют пшеницу и сою. Затраты на траспортировку в порт низкие. Себестоимость сои невысока. В стране низкая стоимость переработки. Сейчас в стране выводят новые сорта масличных, устойчивых к засухе. Однако довольно высокие экспортные пошлины на масличные и продукты переработки. Есть и проблемы с логистикой - мало товарных вагонов. Правительство вкладывает мало денег в инфраструктуру отрасли.
04.11.2004 12:35
Хуан Мартин Реболини обрисовал ситуацию на масличном рынке Южной Америки. В текущем сезоне в Бразилии появились проблемы с себестоимостью продукции (выросли цены на топливо, транспорт и т.д.). Экспортные тарифы велики. В Бразилии правительство инвестирует фермеров, кредитует на очень выгодных условиях. Бразилия сегодня - один из крупнейших экспортеров шротов. Мы ожидаем урожай сои в Бразилии в новом сезоне на уровне 60 млн. тонн, потенциальная посевная площадь составляет 2 млн. га. Однако есть проблемы с погодными условиями
04.11.2004 12:26	Хуан Мартин Реболини, президент Agropuerto S.A.
Agropuerto (Аргентина) предоставляет информационно-аналитические услуги для аграрного сектора (специализация - страны Южной Америки). Агентство осуществляет бизнес-консалтинг по вопросам экономики, маркетинга, финансам, стратегическому планированию. Среди клиентов агентства - крупные международные корпорации, торговые ассоциации, фермеры, трейдеры и др.
04.11.2004 12:25
Аналитик предполагает, что уровень урожайности масличных в десяти новых странах, присоединившихся к ЕС, будет выше. Перерабатывающие мощности в ЕС будут расширяться. Будет расти и импорт масел.
04.11.2004 12:23
Рынок подсолнечника в Европе развивается медленнее, чем рынок рапса. Большинство европейских стран в силу климатического фактора не могут выращивать подсолнечник, они отдают предпочтение рапсу. Рапс более популярен, потому что его выращивать выгоднее. Потребление растительного масла в Европе в текущем сезоне оценивается на уровне 22 млн. тонн (из них 11% - подсолнечник, 11% - соя, 22% - рапс). Потребление шрота подсолнечника также ниже, чем других видов шрота. Несмотря на высокий спрос на рапс, мощностей по его переработке в Европе недостаточно.
04.11.2004 12:17
Доклад Джоша Дэдда касался европейского рынка масличных, нынешней ситуации на нем и перспектив развития. В связи со вступлением в мае 2004 года в ЕС десяти новых стран европейский рынок - в большей степени зерновой, а также масличный - уже совсем иной, нежели был еще год назад. Это, в частности, означает большие колебания в урожайности культур в ЕС-25.
04.11.2004 12:13	Джош Дэдд, аналитик Home Grown Cereals Authority (HGCA)
HGCA - это негосударственная общественная организация, основанная в Великобритании в 1965 году. Деятельность Home Grown Cereals Authority направлена на повышение конкурентоспособности британского зерна на мировом рынке. Основными видами деятельности организации являются: обеспечение рыночной информацией участников рынка, содействие экспортной деятельности, помощь в развитии зернового сектора Великобритании. Организация осуществляет постоянный мониторинг и анализ рынка зерновых, предоставляя оперативную информацию по ценам, спросу и предложению, торговле и компаниям, выпускает отчеты по основным зерновым и масличным культурам, проводит тематические конференции и т.д.
04.11.2004 11:29
Производство рапса и рапсового масла стимулируется спросом на сырье для биодизеля. Этот спрос в мире стремительно растет. В этом плане у рапса есть преимущество по сравнению с соей, и эта тенденция продолжится. Не меньшее внимание необходимо уделять пальмовому маслу. В нынешнем сезоне его экспорт составит 24 млн. тонн. В следующем сезоне мы ожидаем некоторое снижение его производства.
04.11.2004 11:20
Китай - самый крупный импортер сои. Местное производство не справляется с растущим спросом. По прогнозам Томаса Мильке, Китай и в дальнейшем будет наращивать импорт масличных.
04.11.2004 11:17
В этом сезоне предложение сои можно назвать избыточным - особенно, если учитывать предыдущий неурожайный сезон. В частности, рекордный урожай в текущем МГ ожидается в США. Переработка сои будет в основном определяться спросом на масло. Цены на продукты переработки будут снижаться, а цены на соевые бобы будут укрепляться.
04.11.2004 10:59
Возможности Украины и России по экспорту семян подсолнечника будут в этом сезоне невелики. В мировой торговле семян подсолнечника по этой причине будет наблюдаться упадок. Ситуация усугубляется тем, что аргентинские фермеры сконцентировались на сое, подсолнечник ушел на второй план. Многие европейские переработчики в ЕС не могут в этом сезоне получить необходимые объемы сырья. На 20% упали объемы переработки. Ценовой рост на рынке семян подсолнечника продолжится, пока спрос не будет удовлетворен. Потребность европейских стран в этом сезоне в подсолнечнике составит 730 тыс. тонн, и этот объем будет импортирован по любой цене. Соевое масло на европейском рынке практически не востребовано (из-за недоверия потребителей к ГМ-продукции).
04.11.2004 10:51
Томас Мильке открыл первую сессию конференции - "Мировой рынок масложировой продукции". Мировой рынок масличных определяется соей. Она занимает 59% рынка. На 2 месте - рапс, на 3-ем - подсолнечник. В последнее время сократилось производство подсолнечника в Аргентине, США, Западной Европе. Лидеры на мировом рынке растительных масел - соевое и пальмовое. Именно они определяют ценовую составляющую рынка масел. В 2003/04 МГ сократилось производство сои в США и Южной Америке на 12 млн. тонн. По словам Томаса Мильке, урожайность сои необходимо повышать, чтобы запасы масличной оставались на достаточном уровне. Вообще последние 5 лет мировой рынок живет на низких запасах масла. Спрос на растительные масла увеличивается - в мире он составляет 13 млн. тонн. Томас Мильке прогнозирует в этом сезоне мировое производства масличных на уровне 373 млн. тонн. Это огромное увеличение.
04.11.2004 10:44	Томас Мильке, директор ISTA Mielke Gmbh (Oil World)
Компания ISTA Mielke GmbH более известна как OIL WORLD. Была основана в 1958 году Зигфридом и Анн-Мари Мильке как независимый семейный бизнес. На сегодня компания ISTA Mielke GmbH располагает наиболее обширной базой данных по ценам и статистике, начиная с 1958 года. Компания предлагает участникам рынка широкий спектр изданий - от ежедневных (OIL WORLD Flash) до ежегодных (OIL WORLD Annual). Благодаря своим информационным продуктам ISTA Mielke зарекомендовала себя как источник надежной, полной рыночной информации по мировому спросу, предложению и ценам на масличные культуры и продукты их переработки. Издания компании читают более чем в 100 странах мира.
04.11.2004 10:43	Николай Компанец, представитель WJ
Николай Компанец является президентом Укаинской зерновой ассоциации. На конференции представляет компанию WJ. WJ зарекомендовала себя как сильный и надежный партнер. Офисы компании находятся в Нью-Йорке, Париже, Будапеште, Москве, Киеве, Кишиневе, Астане и др. Н.Компанец сообщил, что компания открыла в Херсоне новый терминал по приему и перевалке растительных масел. Мощность терминала оценивается в 20 тыс. тонн. Качество масла, которое поступает на терминал, определяется в собственной лабораториии. Причал позволяет загружать суда водоизмещением до 10 тыс. тонн.
04.11.2004 10:32
За последние два года мощности масложировых предприятий Украины увеличились почти в два раза. В ближайшей перспективе ожидается, что мощности переработки достигнут 6 млн. тонн. В отрасль поверили банки. Ежегодно в отрасль вкладывается $50-70 млн. средств. За счет запрета экспорта подсолнечника по давальческой схеме и установления индикативных цен в отрасли сбалансированы интересы производителей и посредников.
04.11.2004 10:26	Степан Капшук, заместитель директора ассоциации "Укролияпром"
Ассоциация "Укролияпром" была создана в июне 1998 года с целью содействия формированию и развитию масложировой отрасли Украины, участия в подготовке законодательных актов, относящихся к масложировой отрасли. Укролияпром занимается сбором и распространением необходимой технической информации, защитой и представлением интересов участников ассоциации в государственных и других структурах. На данный момент в ассоциацию входят более 40 предприятий, занятых в масложировом комплексе Украины.
04.11.2004 10:26
Административное вмешательство в ценообразование на масложировом рынке Украины отсутствует. Рынок масличных остается неструктурированным (культивируется в основном подсолнечник). Производство рапса и сои развивается медленно. Однако в последнее время в отрасль вкладываются инвестиции, и это работает. Василий Сергеев уверил, что правительство обязательно будет заниматься проблемами масложировой отрасли.
04.11.2004 10:16	Начала работу третья международная конференция "Масложировая промышленность: состояние, перспективы, технологии"
С приветственным словом к участникам конференции обратился заместитель министра аграрной политики Украины Василий Сергеев. Он выразил признательность организатору мероприятия - агентству "АПК-Информ". По словам В.Сергеева, круг участников конференции свидетельствует о том, что к таким мероприятиям существует мировой интерес. Украина имеет широкие возможности для производства масличной продукции. Поэтому она имеет право претендовать на участие в мировом производстве этой продукции.