В 2015 г. Украина импортировала продукции глубокой переработки сои на $11,6 млн. На фоне объективно растущего интереса к сое в Украине огромные инвестиции направляются на создание мощностей по ее переработке. На сегодняшний день главными результатами данной активности стало появление ряда крупных и средних предприятий, специализирующихся на традиционном маслично-кормовом направлении переработки сои, замещение импортных шротов отечественными, рост внутреннего потребления выпускаемой продукции, а также ее экспорта.
Следующим шагом развития отрасли является выход на новый уровень – так называемой, глубокой переработки сои с получением качественных пищевых и кормовых ингредиентов, таких как белый лепесток, мука, концентраты, изоляты, лецитины и проч.
Сегодня производство данной продукции в стране не развито, рынок прочно принадлежит зарубежным поставщикам. Согласно данным исследования «Рынок глубокой переработки сои в Украине», в 2015 г. Украина потратила $11,6 млн. на импорт вышеперечисленной продукции глубокой переработки сои, объем которой составил почти 8 тыс. тонн. И это не считая готовой продукции с содержанием соевых ингредиентов – продовольственных товаров и дорогостоящих комбикормов.
А тем временем мировой рынок соевого протеина продолжает динамично развиваться, прибавляя ежегодно в среднем 3-4% в объеме. За последние 15 лет производство соевых белков в мире выросло более чем в 2 раза – с 1,4 млн. тонн в 2000 г. до 3,4 млн. тонн в 2015 г. В денежном исчислении емкость глобального рынка соевого белка в 2015 г. оценивается на уровне $6,7 млрд., что в 2,6 раза превышает показатель 2005 г.
Анализ и перспективы рынка глубокой переработки сои в Украине представлены в новом исследовании ИА «АПК-Информ».
Заказать исследование и узнать его стоимость можно по тел:
+38 0562 32 15 95 (доб. 111), моб: +38 096 410 29 34
[email protected] – Элеонора Ширяева