В последнее время на мировом рынке растет интерес к высокоолеиновому подсолнечнику и подсолнечному маслу. При этом данный рынок остается достаточно узким и не столь широко освещаемым, как рынок традиционного подсолнечника и продуктов его переработки. Чтобы приоткрыть завесу над данным сегментом рынка масличных, ИА «АПК-Информ» побеседовало с региональным менеджером международной компании Louis Dreyfus и членом Аргентинской ассоциации производителей подсолнечника (ASAGIR) Альберто Оспиталем, который рассказал о тенденциях и перспективах развития отрасли высокоолеинового подсолнечника и подсолнечного масла в одной из ключевых стран-производителей данной продукции – Аргентине.
- Г-н Оспиталь, какую долю в общей структуре посевов подсолнечника в Аргентине занимает высокоолеиновая масличная?
- В сезоне-2014/15 под высокоолеиновый подсолнечник аргентинские аграрии отвели около 160-170 тыс. га. Данный показатель составляет примерно 13% от всей площади, засеянной подсолнечником, которая в текущем МГ достигла 1,31 млн. га. Хочу отметить, что на данный момент уборка масличной в стране находится еще на начальной стадии – убрано лишь 11% от общей площади, таким образом, пока рано говорить об объемах производства как высокоолеинового, так и традиционного подсолнечника. Однако мы ожидаем, что в 2014/15 МГ валовой сбор высокоолеиновой масличной составит около 272-306 тыс. тонн.
- Насколько стремительно развивается производство высокоолеинового подсолнечника в Аргентине и какие факторы являются катализаторами данного роста?
- Темпы развития сегмента высокоолеинового подсолнечника довольно неплохие. Несмотря на тот факт, что в целом посевные площади под подсолнечником в Аргентине имеют тенденцию к снижению, доля именно высокоолеиновой масличной в общей структуре посевов растет. Так, при последней посевной кампании под подсолнечник было отведено 1,6 млн. га против 1,8 млн. га годом ранее, но при этом доля посевов высокоолеиновой культуры увеличилась с 8 до 13%. Причиной этого послужил рост спроса на данную масличную.
Кроме того, в период посевной кампании ожидалось снижение цен на соевые бобы на рынке, что подтолкнуло ряд аграриев переключиться на производство именно высокоолеинового подсолнечника. Но, в целом, в последние 3 года стоит отметить снижение интереса аргентинских фермеров к выращиванию традиционного подсолнечника, поскольку более выгодным для них является производство сои.
- В сравнении с традиционным подсолнечником насколько выгодней аргентинским аграриям заниматься производством высокоолеиновой масличной?
- При производстве высокоолеинового подсолнечника аргентинские фермеры получают премию в размере $50 за тонну, то есть примерно на 20% больше, нежели при производстве традиционной масличной, цена на которую в данный момент составляет $230-250 за тонну. При этом затраты на производство и урожайность культур находятся примерно на одном уровне.
- А как Вы охарактеризуете спрос на высокоолеиновое подсолнечное масло, и насколько он стабилен?
- Рынок высокоолеинового подсолнечного масла можно назвать «элитным рынком», что означает, что он довольно узкий, подвержен существенной волатильности и предлагает исключительно дорогую продукцию.
До последнего времени спрос на высокоолеиновое подсолнечное масло варьировался из года в год, и в основном в нем были заинтересованы предприятия, занимающиеся производством снеков. Также некоторые производители шоколада высокого качества проявляли интерес к данной продукции.
Сейчас Европа вносит изменения в систему маркировки полуфабрикатов, в результате чего компании будут вынуждены указывать тип масла, используемого при производстве продукции. Например, некоторые компании используют пальмовое масло, которое считается вредным для здоровья, и в результате изменения маркировки европейские потребители увидят, какое именно масло они потребляют, что может вызвать негативную реакцию. Как результат спрос на высококачественные масла, в том числе и на высокоолеиновое может возрасти.
- Таким образом, получается, что Европа является основным рынком сбыта аргентинского высокоолеинового подсолнечного масла?
- Основной спрос на продукцию проявляют не только страны Европы, но также и отдельные азиатские страны. Активизация поставок высокоолеинового масла в данных направлениях произошла в 2013/14 МГ на фоне роста популярности здоровой пищи в указанных странах.
- Расскажите, в чем заключаются особенности торговли высокоолеиновым подсолнечником и подсолнечным маслом и существуют ли какие-либо определенные сложности?
- В основном со сложностями сталкиваются фермеры. Если объем производства высокоолеинового подсолнечника окажется выше изначально ожидаемых, премия высокоолеиновой масличной над традиционной может существенно снизиться, что соответственно снижает прибыль для аграриев.
Что касается торговли высокоолеиновыммаслом, то сложность заключается в том, что в период сева подсолнечника сложно спрогнозировать будущий размер премии высокоолеинового масла над обычным подсолнечным, а также сложно предугадать, каким будет спрос на высокоолеиновое масло, поскольку оба этих фактора существенно зависят от ценовой ситуации на рынке других растительных масел.
- В завершение беседы расскажите о ценовой ситуации на рынке аргентинского высокоолеинового подсолнечного масла.
- Традиционно обычное подсолнечное масло ввиду его качественных показателей ценится выше соевого. При этом размер премии может существенно колебаться и составлять $80-170 за тонну. В свою очередь, высокоолеиновое подсолнечное масло ценится еще выше и имеет дополнительную премию над традиционным подсолнечным маслом в размере 12-16%. Так, в текущем сезоне премия высокоолеинового масла над традиционным составляет около $160 за тонну.
Беседовала Инна Черненко
