И хочется, и колется, и рынок велит!
Анна Платонова, руководитель оргкомитета конференции
Украина – лидер по объемам поставки подсолнечного масла на внешний рынок и это ни для кого не секрет! Причинами данного факта были и остаются развитие пищевой промышленности и рост темпов мирового потребления растительных масел в целом и подсолнечного в частности.
Потребности мировой масложировой промышленности в новых видах масел, обладающих необходимыми качествами, при этом более дешевых по сравнению с маслами с аналогичными характеристиками, а также популяризация здорового питания в развитых странах, привели, в свою очередь, к развитию отрасли производства высоко- и среднеолеинового подсолнечного масла. Еще несколько лет назад высокоолеиновый подсолнечник и высокоолеиновое масло привлекали внимание не всех участников рынка, а неосведомленность относительно данного направления масложировой отрасли была одной из основных причин неуверенности сельхозпроизводителя в необходимости выращивания ВО подсолнечника, а переработчика – в целесообразности его переработки. На сегодняшний день отмечается достаточно высокий интерес к этому рынку селекционеров, производителей и переработчиков ВО подсолнечника, свидетельством чего стало проведение первой международной конференции «Высоколеиновый рынок: и хочется, и колется!», состоявшейся 18 сентября в г. Киев, организатором которой выступило ИА «АПК-Информ».
Генеральный спонсор мероприятия – компания Dowseeds. Спонсорами конференции стали компании Дельта Вилмар СНГ, Майсадур.
Практически на старте нового сезона-2015/16 текущее состояние рынка высокоолеинового подсолнечника и высокоолеинового масла собрались обсудить более 170 участников из 13 стран мира. Интерес к мероприятию проявили не только производители подсолнечника (и ВО в частности) и селекционные компании, а также имеющие опыт переработки ВО подсолнечника предприятия и переработчики,развивающие данное направление, но и представители экспедиторских и логистических компаний, производители подсолнечного и ВО масел.
Выступления всех без исключения спикеров вызвали огромный интерес и достаточно активную дискуссию присутствующих.
Как всегда содержательным и информативным было выступление генерального директора ассоциации «Укролияпром» Степана Капшука. По его словам, за 11 месяцев 2014/15 МГ (сентябрь-июль) из Украины было экспортировано 3,646 млн. тонн подсолнечного масла, в т.ч. нерафинированного – 3,4 млн. тонн. Основным импортером украинского нерафинированного подсолнечного масла за указанный период является Индия, куда было отправлено 1,462 млн. тонн (40% от общего объема). Также значительные объемы данной продукции были экспортированы в Китай – 402 тыс. тонн (11,8%), Иран – 270 тыс. тонн (8%) и Турцию – 170 тыс. тонн (5%).
Аналитик по развитию товарных рынков «Дельта Вилмар СНГ» Кристина Серебрякова отметила, что в 2015/16 МГ компания планирует сохранить свои позиции по экспорту высокоолеинового подсолнечного масла в Китай, при этом доля в экспорте высокоолеинового подсолнечного масла из Украины компании «Дельта Вилмар СНГ» в сезоне-2014/15 составила 13%. Аналитик подчеркнула, что с сентября 2014 г. по февраль 2015 г. компания поставила на мировой рынок 7,7 тыс. тонн высокоолеинового подсолнечного масла, которое было произведено на запустившемся в 2013/14 МГ заводе по переработке масличных культур ООО «Дельта Вилмар СНГ». Основным направлением продаж выступила компания Yihai Kerry (Wilmar Trading China), которая является частью группы Wilmar International и успешно оперирует на китайском рынке в течение последних 20 лет. «В сезоне-2015/16 мы планируем сохранить свои позиции на рынке Китая. При этом наметившаяся тенденция к росту производства высокоолеинового подсолнечника в Украине до 170-200 тыс. тонн должна способствовать осуществлению планов компании», – добавила эксперт.
Высокий интерес к высокоолеиновому подсолнечному маслу будет способствовать расширению посевных площадей по высокоолеиновым подсолнечником в Украине. Так, Олег Фесенко, директор ADVAG Asset Management, отметил в ходе своего выступления, что в 2016 г. польская компания Broad Gate планирует засеять высокоолеиновым подсолнечником в Украине 10 тыс. га. Эксперт подчеркнул: «В 2016 г. мы планируем расширить присутствие гибридов Dow Seeds в Украине, реализовав пилотный проект в Полтавской, Харьковской и Днепропетровской областях. Ожидается, что посевная площадь под высокоолеиновым подсолнечником в указанных регионах составит 10 тыс. га». Эксперт также добавил, что в 2015 г. урожай высокоолеиновых культур в Украине прогнозируется на уровне 140 тыс. тонн, в России – 250 тыс. тонн.
Хосе Анхель Оливеро, коммерческий директор Lipidos Santiga, S.A., в ходе своего выступления в рамках мероприятия сообщил, что рост производства высокоолеинового подсолнечного масла ожидается не только в Украине и России, но и в мире. «В 2015/16 МГ производство высокоолеинового подсолнечного масла в мире возрастет до 1,37 млн. тонн против 991 тыс. тонн в сезоне-2014/15» , - отметил он. Кроме того он подчеркнул, что в 2016/17 МГ увеличение производства продукции продолжится, но не будет таким значительным – до 1,38 млн. тонн. «Потребление высокоолеинового подсолнечного масла в мире может возрасти с 1,15 млн. тонн до 2 млн. тонн «при условии снижения премии». Кроме того рост потребления в сфере общественного питания ожидается более чем в два раза – до 1,5 млн. тонн. Также прогнозируется увеличение потребления указанного вида масла в мире в производстве бисквитов – с 50 до 100 тыс. тонн, снэков – с 200 до 300 тыс. тонн, а также детского питания и шоколада», - отметил спикер.
Еще одной затронутой в рамках мероприятия темой стал кондитерский подсолнечник. Аналитик масличного рынка ИА «АПК-Информ» Анна Бурка на основании проведенного ИА «АПК-Информ» опроса основной причиной производства кондитерского подсолнечника в Украине назвала привлекательную цену, что отметилиоколо половины опрошенных респондентов. Также стабильно высокий спрос на данную продукцию, о котором сообщили 28% опрошенных, был причиной производства кондитерского подсолнечника украинскими аграриями. «Тем не менее, около 9% респондентов сообщили, что выращивают кондитерские маслосемена под определенного заказчика, что, в свою очередь, минимизирует риски, связанные с поиском каналов реализации такой продукции», – подчеркнула аналитик. А.Бурка также проинформировала, что около 9% хозяйств, которые занимаются производством подсолнечника в Украине, стабильно выращивают кондитерские сорта масличной. «Согласно данным опроса, несмотря на популяризацию кондитерских сортов подсолнечника, большинство аграриев (76%) по-прежнему отдает предпочтение выращиванию масличных сортов. Следует отметить, что в текущем году доля данных компаний возросла ввиду того, что часть сельхозпредприятий, производящих в комплексе традиционный и кондитерский подсолнечник, отказалась от сева последнего. Причиной указанного решения стала низкая урожайность масличной, полученная в прошлом году, а также трудности с ее реализацией», – отметила аналитик. При этом эксперт подчеркнула, что основными сдерживающими факторами повышения производства кондитерского подсолнечника являются риски при производстве, ограниченность рынка сбыта данной продукции, отсутствие свободных площадей в хозяйстве и др.
Лидером по объемам производства высокоолеинового подсолнечника в 2015 году в Европе, как отметил в ходе своего выступления Владимир Першута, руководитель по направлению семян Dow Seeds в Украине, будет оставаться Франция.При этом специалист сообщил, что «Франция увеличит посевные площади под указанной масличной до 430 тыс. га против 380 тыс. га годом ранее. В Испании площадь сева увеличится со 118 до 141 тыс. га». Кроме того В.Першута подчеркнул, что в 2015 г. площади под высокоолеиновым подсолнечником в Восточной Европе превысят указанный показатель в Западной Европе. Так, ожидается рост посевных площадей в Венгрии и Румынии более чем в два раза – до 150 тыс. га и 145 тыс. га соответственно.
Детально на рынке кондитерского подсолнечника также остановился Николай Шепеля, торговый представитель Nuseed в Украине. Эксперт в ходе своего выступления рассказал обинновациях компании Nuseed, а также подробно раскрыл тему сортов кондитерского подсолнечника в основных странах-производителях. Так, в Испании доминируют сорта полосатого кондитерского подсолнечника большого размера, в Украине черные семена – тренд к семенам больших размеров, в Турции – семена белого подсолнечника больших размеров.
Более детально на гибридах выскоолеинового подсолнечника украинской селекции остановилась Екатерина Ведмедева, заведующая лабораторией генетических ресурсов, селекции высокоолеинового и кондитерского подсолнечника Института масличных культур НААН Украины. «В настоящее время в реестр Украины включено 738 наименований гибридов подсолнечника, в т.ч. 52 из них обозначены как высокоолеиновые. Они не уступают классическим гибридам по уровню урожайности, стабильности, устойчивости к болезням и растениям-паразитам, о чем свидетельствует внесение их в Реестр сортов растений Украины», – отметила специалист. Кроме того Е.Ведмедева достаточно подробно рассказала об особенностях и преимуществах высокоолеинового подсолнечного масла. «Одними из преимуществ данной продукции являются длительный срок хранения, нейтральный вкус, наличие свойств, идеально подходящих для жарки благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты и низкому содержанию насыщенных жиров (менее 10%), а также то, что данное масло является наиболее полезным для здоровья человека. Высокоолеиновое подсолнечное масло решает одну из важных проблем, связанных с качеством растительных масел, – повышение устойчивости масла к автоокислению с целью предотвращения накопления токсичных продуктов окисления в процессе его переработки, во время его хранения и при непосредственном использовании», – проинформировала эксперт.
Подводя итоги конференции, с уверенностью можно сказать, что данное мероприятие имеет шансы стать традиционным среди проводимых ИА «АПК-Информ» и посвященных масложировой тематике. Искренне надеемся, что успех данного мероприятия станет поводом для новых встреч!
От имени всей команды АПК-Информ выражаю искреннюю благодарность партнерам и спонсорам конференции за помощь в организации и проведении мероприятия.
Внимание! Возможно получить презентации докладов и список участников (с контактами), оформив заочное участие.
Стоимость заочного участия - 1500 грн.
По вопросам оформления заочного участия обращаться:
Элеонора Ширяева
+38(0562) 321-595 (доб. 111)
+380 96 410 29 34
