Качество российской пшеницы урожая 2016 года: есть повод для беспокойства – мнения участников рынка

Источник

АПК-Информ

9881

Новый сезон на зерновом рынке России только набирает обороты, но уже очевидно, что он будет сложным. Безусловно, одну из ключевых ролей в формировании цен на рынке будет играть не только валютный фактор, соотношение спроса/предложения, но и качество зерна. Несмотря на то, что резкого повышения цен в секторе пшеницы на протяжении июля-августа т.г. не фиксировалось, многие операторы рынка уверены, что это лишь затишье перед бурей.

Еще в преддверии начала уборочной кампании-2016 внимание всех операторов российского рынка было приковано к состоянию посевов и прогнозам валового сбора и, соответственно, качества будущего урожая. Напомним, что неблагоприятные погодные условия, а именно – избыточное количество осадков, оказали негативное влияние на качественные показатели зерновой, в частности операторы рынка информировали о вымывании белка, прорастании в колосе и т.д. В результате в мае-июне ожидаемого сезонного снижения цен зафиксировано не было, а, напротив, отмечался рост цен в среднем на 2000 руб/т на продовольственную и фуражную пшеницу. А снижение цен в июле т.г. достаточно быстро сменилось ценовой стабильностью, но рассчитывать на то, что установившаяся тенденция сохранится на рынке, в частности пшеницы 3 класса, не стоит.

Производство пшеницы в России

 

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

Посевная площадь, тыс. га

24 684

25 064

25 277

26 833

27 695

Урожайность, т/га

17,7

22,3

25,0

23,9

24,1

Валовой сбор, тыс. тонн

37 720

52 091

59 711

61 786

64 504

Источник здесь и далее: ИА «АПК-Информ»

 

 

 

 

 


Даниил Тихонов, менеджер отдела зерновых культур ООО «Артис-агро Экспорт»:

«В целом, качество зерна по стране неоднородное, даже в пределах одного региона качественные показатели пшеницы могут значительно отличаться. К примеру, в Центральном ФО большая доля проросших зерен, а также проблемы с числом падения. Ухудшение качественных характеристик пшеницы произошло вследствие неблагоприятных погодных условий, которые отмечались в период созревания и уборки зерновой. При этом, несмотря на большой показатель валового сбора в текущем году, среди представителей экспортно-ориентированных компаний отмечается увеличение спроса на зерновую 12,5%, так как ее доля в общем вале значительно ниже, что и привело к планомерному росту цен на отмеченную зерновую на площадке FOB и CPT-порт.

Отдельно отмечу, что особенностью этого сезона является то, что фураж используется не только на подмес при формировании экспортных партий, но и отгружается отдельно. В предыдущие сезоны таких массовых отгрузок фуражного зерна из РФ не было. Естественно, увеличение доли зерна 11,5% может привести к тому, что будет осваиваться регион Юго-Восточной Азии, где данная культура пользуется наивысшим спросом».


Дмитрий Кононенко, начальник коммерческого отдела Верхнехавского элеватора:

«В Воронежской области в текущем сезоне качество пшеницы значительно ниже, чем в предыдущем. Все, что убиралось в период затяжных дождей, - преимущественно фураж, причем невысокого качества. В итоге 3 класс по Центральному Черноземью в дефиците. Обычно зерновая не проходит по таким показателям, как клейковина, число падения, белок, но нередко случается и так, что указанные параметры в пределах ГОСТа, но при этом у зерна так называемые «черные носики» и, соответственно, большой процент повреждений. Такое зерно тоже списывают как фураж. Кроме того, завышена зерновая примесь, обычно она колеблется в пределах 6-7. Так, например, нам нередко приходили машины зерна с 25-ой клейковиной, белком 14,7, но c зерновой примесью на уровне 7 и выше. Такое зерно можно использовать только в кормовых целях. По нашему мнению, снижение качественных характеристик было обусловлено не только погодным фактором, но и существенным удорожанием всех составляющих сегмента МТР. В результате этого семена озимых зерновых и масличных культур были недостаточно обработаны.

Также в этом сезоне очень большая ценовая разница между классами пшеницы, безусловно, 3 класс будет в цене на протяжении всего МГ. С 4 классом ситуация получше, но он тоже пограничный по качеству. В избытке будет только фураж, поэтому представители комбикормовых заводов и животноводческих предприятий, скорее всего, не будут испытывать нехватки сырья, как в первой, так и во второй половине 2016/17 МГ».


Виктор Авдиевский, начальник отдела закупок ООО «Зерноторг»:

«В нынешнем сезоне уже в августе мы ощутили дефицит предложения сырья 3 класса. А с третьей недели текущего месяца цены на зерновую начали повышаться активными темпами и достигли 10000-10500 руб/т СРТ по Тульской области и 11000-11400 руб/т СРТ – по Московской. При этом цена на 4 класс и фураж не меняется вовсе ввиду превышения количества предложений над спросом. Такие высокие цены на 3 класс пшеницы, в первую очередь, обусловлены тем, что из убранных 40% зерна в Тульской и Рязанской областях 3 класс составляет порядка 10%. Таким образом, ценовой политикой аграрии будут стараться компенсировать потери, которые были получены ввиду преобладания фуража в валовом сборе, уже в ближайшей перспективе. Причем такая ситуация наблюдается по всей России, кроме Сибири, там с качеством все отлично, а клейковина 25 и выше.

В настоящее время повсюду можно услышать о рекордном урожае в России, но вопрос только в номенклатуре этого урожая, и кто его будет «есть». Безусловно, в выигрышном положении будут представители спиртовых заводов, которые предъявляют самые низкие требования к качеству и имеют в таких условиях максимальную маржу. Сложности в текущем сезоне ожидаются у мукомолов и экспортеров, конкуренция между которыми существенно увеличится».


Николай Мандрыкин, начальник отдела продаж ООО «ВАПК»:

« В Волгоградской области имеются серьезные проблемы с качеством зерна урожая 2016 г. В частности, могу сказать, что по факту пшеницы 3 класса практически нет. В то время как доля зерна 4 класса и фуража составляет 55% и 45% соответственно. Так, несмотря на то, что, в целом, урожай зерна в 2016 г. достиг рекордных значений, мы имеем очень скромные показатели качественных характеристик. Естественно, ключевой причиной снижения качества являются погодные условия, которые установились как на территории Волгоградской области, так и всей европейской части России в целом. Причем затяжные дожди сыграли свою роль как во время созревания пшеницы, так и уборочной кампании. Снизились такие два взаимосвязанных показателя, как клейковина и белок. Полагаю, что в текущем сезоне ключевое влияние на рынок зерновых будут оказывать не скачки валюты, а проблемы качества. Уже сейчас ценовая разница между 3 классом и фуражом составляет порядка 3000 руб/т, в то время как зачастую она не превышала 1000-1500 руб/т. Что будет дальше, и какой максимальной отметки может достигнуть цена на продовольственную зерновую в нынешнем МГ, прогнозировать сложно, т.к. увеличивается конкуренция между перерабатывающими и экспортно-ориентированными компаниями, которые стремятся сформировать максимально возможные объемы сырья. В то же время, спрос на фураж, напротив, снижается с каждой неделей на фоне переизбытка предложения».

Несмотря на то, что уборочная кампания в европейской части страны еще не завершена, а в Уральском и Сибирском ФО набирает обороты, давать однозначную оценку качественным характеристикам пшеницы урожая 2016 года еще безусловно рано. Но ценовая ситуация на рынке говорит сама за себя, а операторы сегмента лишь подтверждают, что доля продовольственной пшеницы, а именно – 3 класса, в валовом сборе будет ниже прошлогодней.


Александрина Овдиенко

Реклама

Вход