Основными трендами на украинском рынке пшеницы в 2015/16 МГ будут сокращение объемов продовольственной пшеницы, сдерживание ее реализации аграриями и увеличение спрэда между ценами на фуражное и продовольственное зерно. Такое мнение высказал аналитик зерновых рынков ИА «АПК-Информ» Андрей Купченко.
Так, по его словам, высокая стоимость СЗР и экономия на их применении, а также дождливая погода, установившаяся на территории Украины в заключительный период вегетации пшеницы и ее уборки, окажут негативное влияние на качественные показатели зерновой.
«Сложившиеся условия, в первую очередь, повлияют на мукомольные кондиции пшеницы, в частности на количество и качество клейковины. В результате украинские мукомолы в текущем сезоне снова могут столкнуться с проблемой формирования партий, имеющих оптимальные мукомольные кондиции, которая была характерна и в 2014/15 МГ», - считает эксперт.
Более детально о перспективах развития мукомольного и зернового рынков Украины можно узнать, посетив конференцию «Мука и крупы: сырье, рынок, технологии», которая состоится 24-25 сентября 2015 г. в Киеве.
