Растениеводство

12 мая 2000, 00:00 Источник: Журнал "Хранение и переработка зерна" Просмотров: 11277

Одесские сорта озимой пшеницы

В условиях реформирования сельскохозяйственного производства роль сорта и высококачественных семян как факторов производства возрастает. Прежде всего, внедрение в производство нового сорта остаётся наиболее дешевым приёмом повышения продуктивности пашни. История развития селекции озимой мягкой пшеницы на юге Украины свидетельствует, что более чем за 80-ти летний период урожайность этой культуры, только за счет селекции новых сортов, увеличилась, по сравнению с первыми селекционными сортами, более чем в 2,5 раза (с 24,6-27,3 ц/га до 47,5-67,4 ц/га) (табл. 1).

Таблица 1. Урожайность сортов озимой мягкой пшеницы, возделываемых на юге Украины в процессе сортосмен за более чем 80-ти летний период (данные опыта отдела селекции пшеницы СГИ, 1990-1995 г.г.)
Сорто-
смена
Годы возделы- ванияСортаПредшественник - черный пар (высокий агрофон)Предшественник - горохо-овсяная смесь (средний агрофон)Отношение урожайности на среднем агрофоне к высокому агрофону
Урожай- ность, ц/гапревышение надУрожай- ность, ц/гапревышение над
предыдущей сортосменойпервой сортосменойпредыдущей сортосменойпервой сортосменой
ц/га%ц/га%ц/га%ц/га%
I1912- 1922Крымка местная Кооператорка, Украинка,
Гостианум 237
27,3____24,6____90,1
II1923- 1947Одесская 3, Одесская 12, Одесская 1628,61,34,81,34,827,63,012,23,014,296,5
III1948- 1959Белоцерковская 198, Одесская 26, Степова32,74,114,35,419,831,23,613,06,626,895,4
IV1960- 1967Безостая 1, Аврора, Кавказ,
Мироновская 808
44,511,836,117,263,035,24,012,810,643,179,4
V1968- 1975Одесская 51, Прибой, Эритросп.127,Чайка, Одесская 66, Степняк52,17,617,124,890,841,76,518,517,169,580,0
VI1976- 1980Од. полукарликовая, Обрий, Прогресс, Бригантина, Юннат одесский58,46,312,131,1113,944,93,27,720,382,576,9
VII1981- по наст.времяСпартанка, Альбатрос од., Юбилейная 75, Федоровка, Украинка од., Вымпел, Фантазия од., Одесская 16267,49,015,440,1146,847,52,65,822,993,070,5

В начале века до возделывания озимой пшеницы на Юге Украины были распространены яровые сорта-популяции - Белотурки, Арнаутки, Горновки, Ульки, которые обеспечивали урожай в крестьянских хозяйствах 40-60 пудов с десятины (6-9 ц/га) [1]. Экспортный потенциал зерна этих пшениц определялся низким уровнем внутреннего потребления и высокими показателями качества зерна, которые формировались при благоприятном для этого яровом типе развития на южных чернозёмах с относительно богатым естественным плодородием.

Появление типично озимых сортов популяций под названием Крымки местной, Банатки, дало возможность повысить урожайность пшеницы до 70-85 пудов с десятины (10-12 ц/га). Прогресс научной селекции озимой пшеницы в регионе в дальнейшем осуществлялся главным образом в Селекционно-генетическом институте (СГИ) и связан с именами известных селекционеров в прошлом - академиков А.А.Сапегина, Ф.Г. Кириченко, Д.А. Долгушина и ныне работающих академика УААН С.Ф.Лыфенко и член-корреспондента УААН Н.А.Литвиненко.

Каждая из семи сортосмен прибавляла в урожайности пшеницы от 2 до 9 ц/га. До 1959 года в производстве превалировали сорта экстенсивного типа - высокорослые, тонкостебельные, склонные к полеганию, восприимчивые к болезням, с максимальным уровнем урожайности 30-35 ц/га. Однако, благодаря исключительно высоким показателям засухоустойчивости, морозо-зимостойкости, стабильности урожаев, качества зерна некоторые из одесских сортов приобрели широкое распространение. Наиболее выдающимся сортом экстенсивного типа является Одесская 3, который в своё время (1947 - 1956 г.г.) возделывался на территории бывшего Советского Союза от Дуная до Волги на площади 7-8 млн. га ежегодно [4]. Непревзойдёнными до настоящего времени по высокой морозо-зимостойкости остаются сорта Одесская 12 и Одесская 16, которые также широко возделывались в пятидесятые годы в степной зоне Украины, России, Молдовы и Казахстана. На этих сортах были получены стопудовые урожаи (16-18 ц/га), а в отдельных хозяйствах урожай достигал 22-25 ц/га. Рост урожайности и качества зерна у сортов обеспечивался поддержанием высокого уровня плодородия почвы [4]. Сорта Одесская 3, Одесская 16, Одесская 26 формировали зерно с уровнем белковости 14-16 % и содержанием клейковины 32-36 %, что соответствовало самым высоким международным стандартам.

Новый этап в создании степных пшениц наступил в шестидесятые годы с вовлечением в гибридизацию сортов интенсивного типа Безостая 4 и Безостая 1 селекции Краснодарского НИИ сельского хозяйства. На их базе в Селекционно-генетическом институте (тогда Всесоюзный селекционно-генетический институт) была создана серия сортов - Степова, Прибой, Черноморская, Одесская 51, Степняк, а позже Чайка и Одесская 66.

Эти сорта относились к качественно новому интенсивному типу пшениц степной экологии. Они объединяли лучшие качества одесских сортов экстенсивного типа и краснодарских сортов интенсивного типа: высокая урожайность (50-60 ц/га), отличные показатели качества зерна, высокая жаро-засухоустойчивость и морозостойкость, а также иммунность к основным фитозаболеваниям. Сорт Одесская 51 из этой серии на протяжении 20 лет (1969-1990 гг.) доминировал в посевах степных областей Украины, Ростовской области России и в Молдове, занимая ежегодно 3-4 млн.га. Возделывание этих сортов по интенсивной технологии позволило поднять уровень урожайности пшеницы в производстве до 30-35 ц/га. В отдельные годы области степной зоны Украины заготавливали 30-40 % зерна с высокими показателями качества зерна ценной и сильной пшеницы. Однако уже тогда наблюдалось общее снижение белковости зерна пшеницы, что было связано, с одной стороны, с внедрением урожайных, но менее белковых сортов, а с другой - недостатками в технологическом обеспечении, в частности в дефиците питательных веществ, которые вносились в почву. Максимальная доза минеральных веществ, которые вносились под пшеницу в действующем веществе составляла N80 P40 K20. При дефиците минеральных удобрений проблема решалась внесением необходимых расчётных доз только на отдельных лучших площадях пшеницы с применением технологической колеи. На основных же площадях, из-за низкого агрофона, сорта интенсивного типа реализовывали свой генетический потенциал урожайности на 40-50%.

Одесские селекционеры были первыми в Украине создателями сортов полукарликового типа [3]. Сорта такого типа первого поколения - Одесская полукарликовая, Южная зоря, Обрий были внедрены в производство в начале 80-х годов. Потенциал урожайности этих сортов возрос до 70-80 ц/га. При высоте 80-90 см они практически не полегали, сохраняли высокую засухоустойчивость, однако с низкорослостью возникли проблемы снижения морозостойкости, качества зерна, способности конкурировать с сорной растительностью и противостоять другим неблагоприятным условиям выращивания. Поэтому положительный эффект от возделывания короткостебельных сортов был достигнут в хозяйствах с высокой культурой земледелия, там, где пшеницы выращивались по интенсивной технологии. В этих условиях полукарликовые сорта обеспечивали урожай 60-70 ц/га. Было рекомендовано занимать такими сортами 20-25% посевной площади пшеницы, остальные площади отводить под высокорослые сорта. К сожалению, эта рекомендация селекционеров не всегда выполнялась, полукарликовые сорта высевались на низком агрофоне, их посевные площади в Украине достигали 1,5-2 млн. га, а роста урожайности в производстве не наблюдалось.

Возникла крайняя необходимость селекционного совершенствования полукарликовых сортов. Эта задача была решена в Селекционногенетическом институте в начале 90-х годов созданием сортов универсального типа [5,6]. К ним относятся сорта. занесенные в государственный Реестр Украины: Альбатрос одесский, Украинка одесская, Федоровка, Вымпел одесский, Фантазия одесская, Красуня одесская, Виктория одесская, Зорянка одесская, Лада одесская, Знахидка одесская, Струмок, Никония; сорта находящиеся в списке перспективных - Лузановка одесская, Нагорода одесская, Прима одесская, Селянка. Эти сорта с оптимальной для степной зоны высотой растений (95-105 см), высокоустойчивые к полеганию. Такая высота и интенсивные ростовые процессы весной обеспечивают высокую конкурентную способность растений пшеницы с сорной растительностью. Генетический потенциал урожайности этих сортов достигает 90-100 ц/га (табл. 2). В то же время они обладают комплексом адаптивных свойств - высокая засухоустойчивость, выше среднего уровень морозостойкости, групповая или комплексная устойчивость к основным фитозаболеваниям. Эти сорта высокоотзывчивые на улучшение агрофона, особенно на внесение азотных удобрений, в то же время нижний порог урожайности у них находится на относительно высоком уровне при ухудшении условий выращивания. Поэтому их можно размещать как по парам, так и по непаровым предшественникам и возделывать при интенсивной и обычной технологии. Большинство сортов универсального типа обладают высоким генетическим уровнем качества зерна сильных пшениц. Наиболее важной общей особенностью агротехники выращивания сортов универсального типа является необходимость их посева в оптимальные для агроэкологической зоны сроки, или с отклонением на 3-5 дней в сторону более поздних от оптимальных.

Таблица 2. Максимальные урожаи сортов озимой мягкой пшеницы селекции СГИ УААН по результатам государственного сортоиспытания
Сорт озимой мягкой пшеницыУрожайность
Полтавская область, НДЦ “Сорт”
1Никония93,0
2Украинка одесская83,7
3Нагорода одесская81,2
4Альбатрос одесский79,5
5Лада одесская78,2
6Тира78,2
7Одесская 16278,2
Полтавская область, Глобинская ГСИС
1Одесская 13283,2
2Лузановка одесская81,0
3Любава одесская75,8
4Степовичка75,2
Запорожская область, Акимовская ГСИС
1Одесская 26777,6
2Красуня одесская75,6

Наряду с созданием среднерослых сортов универсального типа в Селекционно-генетическом институте продолжается селекционная работа по совершенствованию типично полукарликовых сортов. При ранее отработанной высоте 80-85 см новые, занесенные в государственный Реестр Украины, сорта Одесская 132, Одесская 162, Тира отличаются дальнейшим ростом потенциала урожайности (свыше 100 ц/га) и достаточно выраженными адаптивными свойствами, как то, засухоустойчивость, морозостойкость, устойчивость к фитозаболеваниям. Сорта Одесская 162 и Тира по качеству зерна относятся к сильным пшеницам, а Одесская 132 - к хорошим филлерам. В то же время остается в силе рекомендация необходимости размещения этих сортов на высоком агрофоне при соблюдении всех требований интенсивной технологии возделывания.

Ухудшение общей культуры земледелия, которое наблюдается в Украине за последние годы, вызвало необходимость проведения в СГИ селекционных исследований по совершенствованию обычных высокорослых сортов. Академиком Долгушиным Д.А. были созданы новые сорта такого типа - Одесская 117, Одесская 161, Одесская 265, Одесская 267, которые занесены в государственный Реестр Украины. У них достигнут прогресс в росте генетического потенциала урожайности (60-75 ц/га), на высокорослой основе повышена устойчивость к полеганию. Высокий уровень адаптации этих сортов к целому комплексу неблагоприятных факторов (засухи, низкие температуры, различные заболевания и вредители, отклонения в агротехнике и др.) позволяют маневрировать этими сортами со сроками сева, размещать их по низким агрофонам, нести относительно меньшие потери в урожайности при издержках технологии возделывания. Особенно выражены эти свойства у сорта Одесская 267. Генетический потенциал качества зерна у всех сортов полуинтенсивного типа соответствует требованиям сильных пшениц.

Таким образом, современные одесские сорта озимой мягкой пшеницы в государственном Реестре Украины представлены различными типами по требованиям к условиям возделывания (табл 3). Кроме представленной общей характеристики этих групп, безусловно, каждый сорт имеет свои особенности по хозяйственно- и биологически ценным признакам и свойствам и отдельным элементам сортовой агротехники. Эти особенности излагаются в специальных каталогах сортов, которые СГИ переодически издаёт для широкого пользователя. Так например, в пределах каждой группы сорта отличаются по длине вегетационного периода от ультраскороспелых (Фёдоровка, Знахидка одесская) до среднепоздних (Виктория одесская, Украинка одесская). Если большинство одесских сортов относится к разновидности эритроспермум (остистые), то сорта Фёдоровка, Вымпел одесский, Лузановка одесская, Застава одесская., Прима одесская - к лютесценс (безостые). Безостость, как правило, связана с большей устойчивостью к осыпанию. За последние годы в СГИ созданы и переданы в государственное соревнование сорта так названой “сверхсильной” пшеницы - Панна и Лелека, которые относятся к разновидности феругинеум красноколосые. Эти сорта отличаются исключительно высокими показателями качества зерна. Важно, чтобы агрономы владели этой информацией и делали правильный выбор сортов, максимально пригодных для конкретных почвенно-климатических и агротехнических условий каждого хозяйства.

Таблица 3. Характеристика сортов озимой мягкой пшеницы по типам требования к условиям возделывания селекции СГИ УААН в государственном Реестре Украины и их посевные площади
СортГод занесения
в Реестр Украины
Зона регистрации в УкраинеГруппа качестваМорозостойкость,
% живых растений
Посевная площадь,
тыс. га
Универсальные сорта
1Альбатрос одесский1990СЛП*сильн.841095,6
2Фёдоровка1994Сцен.7633,0
3Украинка одесская1995СЛПсильн.82295,1
4Вымпел одесский1995Сцен.7610,7
5Символ одесский1996СЛсильн.9028,3
6Фантазия одесская1996Ссильн.86122,6
7Красуня одесская1997Ссильн.7823,9
8Зорянка одесская--сильн.8813,6
9Виктория одесская1998СПцен.948,9
10Струмок1998 цен.693,6
11Лада одесская2000СЛПсильн.790,3
12Любава одесская2000 цен.811,1
13Никония2000 сильн.920,1
14Знахидка одесская2001Ссильн.88-
Полукарликовые сорта
1Обрий1983Ссильн.54169,2
2Одесская 1331993Ссильн.6819,1
3Одесская 1321994Схорош. филер6264,2
4Одесская 1621995Ссильн.72238,8
5Тира1997Ссильн.8851,9
6Леля200Ссильн. -
Полуинтенсивные сорта
1Одесская 1171992С 6821,2
2Одесская 1611995СЛПсильн.7481,3
3Одесская 2651996Ссильн.8414,7
4Одесская 2671997СЛсильн.9613,5
5Порада1997Пхорош. филер781,0
6Безостая 1 (стандарт)1959Ссильн.6391,5
* С-степная зона; Л-лесостепная зона; П-полесская зона

Кроме рекламно-информационной литературы для ознакомления с одесскими сортами пшеницы институт ежегодно закладывает в различных зонах серию демонстрационных опытов, где проводятся дни поля. Здесь можно увидеть все сорта в сравнимых условиях и получить исчерпывающую характеристику, а также рекомендации по их семеноводству и возделыванию.

Институт и система опытных хозяйств может производить ежегодно 10-12 тыс. тонн высококачественных элитных семян новых сортов озимой мягкой пшеницы (рис. 1). К сожалению, как видно на рисунке 1, объём их ежегодной реализации снизился и составляет за последние годы 5-6 тыс. тонн. Во многом это связано с экономическим кризисом в сельском хозяйстве Украины, и хозяйства приобретение элитных семян часто ставят на “задний” план. Это большая ошибка - вкладывать средства в обработку земли, а засевать её некачественными семенами. Только за счет внедрения новых сортов и посева элитными семенами можно получить 20-30 % прибавки урожая. Наукой доказано, что, как бы тщательно не отбирались семена в хозяйстве, после третьей репродукции идёт резкое снижение урожайных и сортовых качеств семян.

Селекционно-генетический институт имел огромный рынок семян сортов озимой пшеницы в России и других республиках бывшего Советского Союза, где одесские сорта районировались и показывали отличные результаты их возделывания. С 1990 г. этот рынок практически закрыт из-за искусственно созданных перепонов таможенного и налогового характера. Так, несмотря на сложности проведения государственного сортоиспытания, в Реестре Российской Федерации находятся восемь сортов пшеницы: Альбатрос одесский, Обрий, Украинка одесская, Фёдоровка, Юбилейная 75, Айсберг одесский, Алый парус, Коралл одесский. Проходят испытание и являются перспективными еще двенадцать сортов - Виктория одесская, Зорянка одесская, Лада одесская, Леля, Любава одесская, Мрия одесская, Надия одесская, Никония, Одесская 267, Тира украинская, Белый парус, Дельфин. Чрезвычайно важно упростить межгосударственный обмен и торговлю семенами сортов озимой пшеницы. Это было бы экономически выгодно для каждого государства.

Литвиненко Н.А., заведующий отделом селекции и семеноводства пшеницы
Селекционно-генетического института УААН, член-корреспондент УААН

1.   Сапегин А.А. Памятка для посетителей Украинского генетико-селекционного института // Одесса, - 1929 г., с. 1-12.

2.   Реєстр сортів рослин України на 2000 рік. Частина перша. Державна комісія України по випробуванню та охороні сортів рослин // Київ.-1999.

3.   Лыфенко С.Ф. Полукарликовые сорта пшеницы - Киев; Урожай, 1987

4.   Кириченко Ф.Г., Нефедов А.В., Литвиненко Н.А. Роль селекции в повышении продуктивности и улучшении других признаков и свойств озимой пшеницы в степи УССР. Научн. тр. ВСГИ, т XVII, Селекция пшеницы на юге Украины, Одесса, 1980.

5.   Литвиненко Н.А. Селекция сортов озимой мягкой пшеницы интенсивного типа на повышение адаптивного потенциала. Сб. “Пути и методы повышения стабильности урожая озимой пшеницы в степи УССР”, Одесса, 1989.

6.   Litvinenko N.A. Breeding intensive winter bread wheat varieties for Southern Ukraine. Euphytica 100: 7-14, 1998.

Комментарии

Вы должны быть авторизованы для того, чтобы оставить комментарий

Похожие статьи