За підсумками 8 місяців поточного МР (липень-лютий) з України експортовано дещо більше 88 тис. тонн жита, що є максимальним показником за період із 2004/05 МР. При цьому для виробництва жита в Україні є характерною стійка тенденція зниження. Наприклад, у 2004/05 МР валовий збір культури склав 1,6 млн. тонн, а в 2018/19 МР урожай зернової оцінюється лише в 393 тис. тонн (скорочення більш ніж у 4 рази). Середньорічний обсяг виробництва жита за останні 5 сезонів оцінюється в 430 тис. тонн. Основною причиною зниження виробництва є скорочення посівних площ під культурою на тлі низьких цін на зернову і відносно невисокої врожайності. З 2004 р. площі під житом в Україні скоротилися більш ніж у 5 разів - до 148 тис. га під урожай 2018 р. проти 776 тис. га в 2004 р.
Відповідно до зниження виробництва жита в Україні знижуються й оцінки продовольчого споживання культури. У 2018/19 МР аналітики ІА «АПК-Інформ» прогнозують цей показник на рівні 200 тис. тонн, що є рекордно низьким значенням і на 49% нижче за показник 2004/05 МР (390 тис. тонн).
«Але навіть при зниженні внутрішнього споживання жита експортні поставки зернових поточного сезону є парадоксально високими, оскільки для виробництва досить популярного житнього хліба доводиться імпортувати житнє борошно. При цьому в тенденціях імпорту також спостерігається знижувальний тренд. За підсумками 2016/17 МР імпорт даної продукції склав 36,8 тис. тонн, у 2017/18 МР – 12,5 тис. тонн, а за підсумками 8 місяців поточного МР – близько 3,7 тис. тонн. Зниження імпорту борошна та внутрішнього виробництва даної продукції обумовлює суттєве скорочення виробництва житнього хліба в Україні. Так, обсяги вироблення даного продукту в 2018 р. оцінюються лише в 5,4 тис. тонн, що у 2,1 рази менше, ніж показник 2017 р. (11,5 тис. тонн)», - пояснив аналітик ІА «АПК-Інформ» Андрій Купченко.
Що стосується географії постачання української жита, за словами А.Купченка, за минулий період поточного сезону близько 35% експортних партій було відправлено до Польщі, близько 18% закупили Філіппіни, і близько 14% було експортовано до Литви. В цілому, до країн ЄС було поставлено близько 60% експортних партій жита. Інтерес даного регіону до українського жита є цілком логічним на тлі підвищення прогнозів імпорту даної культури до ЄС. Так, експерти USDA прогнозують імпорт жита до ЄС у 2018/19 МР на рівні 200 тис. тонн проти 61 тис. тонн попереднього сезону.
«В цілому, ситуація, що складається, може надати істотну підтримку цінами як на готову продукцію, так і на сировину», - підсумував аналітик ІА «АПК-Інформ».
