О конференции

Форум зернопереработчиков возвращается! Уже 23-25 сентября в солнечной Одессе, в отеле Premier Hotel Odesa состоится ХIX Международная конференция «Форум зернопереработчиков-2021». Организаторами мероприятия выступают ГС «Борошномели України» и ИА «АПК-Информ».

Партнеры конференции: Всеукраинская ассоциация пекарей и компания Star Shine Shipping

Диджитал партнер – Agro Marketing Agency

Генеральный спонсор – Бюлер Украина

Прошедший сезон для зернопереработчиков стал, наверное, одним из самых непредсказуемых и сложных за последние 10 лет. Начало локдауна и огромные расходы на борьбу с COVID-19. Карантин и самоизоляция сотрудников. Интенсивный рост цен на пшеницу. Повышение стоимости фрахта и падение экспорта муки. Давление государства и ритейла на ценообразование продуктов переработки. Рост цен на энергоносители и многое другое. Такого давления за год отрасль давно не переживала. Но, несмотря на все вышеуказанные сложности, риски и проблемы, украинские мукомолы остаются оптимистами и верят, что украинская мука будет востребована как внутри страны, так и далеко за ее границами. А отрасль конечно претерпит очередную трансформацию. В связи с этим ГС «Борошномели України» собирает всех участников рынка для совместного обсуждения стратегии развития отрасли переработки зерна.

ОСНОВНЫЕ ТЕМЫ ФОРУМА

Перспективные направления переработки зерновой продукции и торговли
Мировой рынок пшеницы и крупяных культур
Мировой рынок муки, круп (хлопьев), макаронных и хлебобулочных изделий
Украинский рынок зерна и продуктов его переработки
Украинский рынок муки, крупы, хлопьев, макаронных и мучных продуктов
Проблемы качества зерна пшеницы нового урожая
Глубокая переработка зерна
Производство альтернативных видов муки из зерновых и бобовых культур
Перспективы производства мучных изделий в Украине
Анализ рынков сбыта замороженного хлеба и полуфабрикатов
Потенциал рынка круп и хлопьев
Перспективы экспорта мукомольной и крупяной продукции
SMART технологии в зерноперерабатывающей отрасли
Технико-технологические аспекты в мукомольно-крупяной отрасли

Форум зернопереработчиков – это:

150+ представителей мукомольно-крупяного, хлебопекарного и зернового бизнеса
Живая дискуссия с 20+ спикерами – ключевыми экспертами зерноперерабатывающего бизнеса, представителями международных торговых и инвестиционных компаний
Мощная информационная площадка, по итогам которой каждый делегат получает максимум информации о рынке зерна и продуктов его переработки
Площадка для B2B встреч и переговоров
Выставка мукомольной продукции и оборудования для переработки зерна и определения качества
Неформальное общение и интересная развлекательная программа