«Речь идет об уменьшении использования пестицидов, меньшем внесении удобрений, увеличении доли органического земледелия, а также увеличении биоразнообразия. Именно таковы перспективы рынка ЕС на 2021-2030 гг.», - уточнил он.
Кроме того, по словам эксперта, ожидается более высокая нагрузка на сельскохозяйственные/пахотные земли (меньше свободных земель, расширение лесных площадей, поддержание постоянных пастбищ). Основным фактором повышения урожайности сельскохозяйственных культур будет оцифровка.
К основным трендам спикер также относит повышенный спрос на продовольствие местного производства и короткие цепочки поставок продукции. Ожидается, что потребительский выбор будет все больше обусловлен пищевой ценностью, происхождением продукции, экологическими аспектами.
«В ближайшие годы на фоне уменьшения пахотных земель в ЕС все же ожидаем увеличения урожайности злаковых культур, что обеспечит стабильное их производство. Площадь выращивания пшеницы и ячменя может сократиться, однако кукурузы - должна оставаться стабильной или несколько расти. Что касается масличных культур, то в 2021-2030 гг. увеличится производство подсолнечника и сои, а уменьшится - рапса, учитывая различные факторы воздействия. Ожидаем роста как площадей, так и урожайности белковых культур. Стабильные площади останутся под сахарной свеклой, тогда как ее урожайность должна быть выше», - озвучил прогнозы Euroseeds С.Гонсалес.