Согласно данным International Trade Center, объем мировой торговли основными видами круп и мучных продуктов по итогам 2020 г. составил $59,7 млрд. В абсолютном выражении объем торговли оценивается в 28,8 млн тонн. При этом за последние 10 лет прирост торговли составил 33% в абсолютном выражении и 38% - в денежном эквиваленте. Об этом 17 ноября в ходе выступления на «Asia Grains&Oils Conference in Qazaqstan» сообщил руководитель службы бизнес-проектов ИА «АПК-Информ» Андрей Купченко.
Анализируя структуру торговли данной продукцией, эксперт отметил, что основная часть торгового оборота приходится на хлебобулочные и кондитерские изделия. В частности, в объеме поставок в натуральном выражении на долю этой продукции приходится 41%, а в денежном выражении - 63%.
«При этом на долю круп и крупяных продуктов с минимальной обработкой приходится всего около 5% мировой торговли в денежном эквиваленте», –уточнил А.Купченко.
Ключевыми экспортерами хлебобулочных и кондитерских изделий являются страны ЕС - Германия, Италия, Нидерланды, Бельгия, Франция и др. Также крупными поставщиками являются США, Канада и Мексика. При этом в США и во Франции сформировался негативный торговый баланс, т.е. они закупают больше указанной продукции, чем поставляют ее на внешний рынок, подытожил эксперт.
