Анонс
   

Семинар-практикум «Качество и безопасность зерна- 2016»

15 декабря, г. Киев, НУПТ, ул. Владимирская, 68

Анонс

В Украине практически завершилась уборка зерновых культур урожая 2016 года. Наиболее важным вопросом в текущем сезоне стало качество зерна, возможность его дальнейшего хранения, экспорта и переработки. Производителям и поставщикам необходимо внедрять международные системы управления качеством и безопасностью зерна, муки, круп и комбикормов. При этом производственные лаборатории элеваторов, мельниц, терминалов сталкиваются с рядом проблем, связанных с методиками определения качества зерна, разрешением споров относительно качественных параметров зерновых партий, неоднозначностью законодательной базы и отсутствием полноценного государственного органа контроля и оценки качества зерна и семян. В связи с этим журнал «Хранение и переработка зерна» совместно с Национальным университетом пищевых технологий анонсируют проведение семинара-практикума «Качество и безопасность зерна- 2016».


Мероприятие призвано выработать единую стратегию работы всех звеньев цепи – от законодательной и нормативной базы определения качества зерна до арбитража и международных стандартов качества и безопасности зерновой продукции.


Задача семинара – в формате вопрос-ответ найти решения проблем, связанных с качеством и безопасностью зерновой продукции, как на законодательном, так и практическом уровне.


Основные темы семинара-практикума

  • Оценка урожая и качества основных зерновых культур в Украине

  • Законодательство Украины относительно качества и безопасности зерновой продукции

  • Новый ГОСТ на пшеницу и методы определения качественных показателей зерна

  • Качество посевного материала и контроль ГМО

  • Разрешение споров: от выезда на предприятие до арбитража

  • Обсуждение техрегламента зернового склада

  • Формирование помольной партии: эффективность смешивания зерна пшеницы разных классов

  • Автоматизация управления качеством зерна на элеваторах и мельницах

  • Международный опыт обеспечения качества и безопасности кормов

  • Проблемные вопросы оснащения производственных лабораторий

  • Научное обоснование внедрения систем управления качеством и безопасностью зерновой продукции на предприятии

  • Сертификации зерна в Украине: научные подходы и практические решения

  • Опыт внедрения международных систем управления качеством и безопасностью продукции

Условия участия в семинаре-практикуме

 

Стоимость участия - 1000 грн.*

 

Регистрационный взнос включает:

- участие в работе конференции одного делегата;

- получение материалов конференции (презентации, список участников, контакты);

- участие в мастер-классах;

- кофе-паузы, обед;


За подробной информацией относительно участия в работе конференции обращайтесь в оргкомитет

 

Святослав Ткаченко

т/ф: +30562320795

моб.: +380633577359

[email protected]m.com