Одной из основных секций конференции «Grain & Maritime Days in Odessa-2021» станет «Рынок переработки зерна», в ходе которой будут обсуждены мировые и украинские тенденции рынка муки и круп.
Модератором секции выступит директор ГС «Борошномели України» Родион Рыбчинский.
Также к диалогу будут приглашены представители мукомольного рынка, профильных ассоциаций и власти:
- Сергей Сакиркин, руководитель управления переработки АО «Аграрный фонд»
- Александр Тараненко, директор Всеукраинской ассоциации пекарей
- Александр Бондарчук, директор «Штерн Ингредиентс Украина»
- Андрей Шаран, руководитель представительства «Бюлер АГ» в Украине, генеральный директор «Бюлер Сервис»
- Роман Лещенко, министр аграрной политики Украины (онлайн)
- Александр Жемойда, директор Департамента многосторонних и двусторонних торговых соглашений Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины
Ключевыми темами для обсуждения в ходе данной секции определены:
- Рынок хлеба: желание хлебопеков и жесткая реальность…
- Трендовые продукты Мюленхэми для украинского рынка муки
- Современные технологии повышения качества муки
- Аграрная политика Украины в 2021/22 МГ
- Перспективы развития экспорта продукции из зерна с добавленной стоимостью
Отметим, что спонсорами секции выступили компании Buhler и Mühlenchemie.
Организационную поддержку также оказали ГС «Борошномели України» и Всеукраинская ассоциация пекарей.