По данным исследований Baltic Control Kazakhstan, с 2016 г. в Казахстане фиксируется стабильно высокое качество ячменя. Об этом 19 сентября в ходе своего выступления на конференции «KazakhGrainExport 2019» в Стамбуле сообщил заместитель генерального директора Baltic Control Kazakhstan Даулет Жампеис.
«В урожае 2016 г. по результатам проведенных анализов в количестве более 14 тыс. образцов по основным базисным показателям натурный вес составлял 660-680 г/л, а протеин – 10,8-11,8%. В 2017 г. количество проб было увеличено до более 24 тыс. Натурный вес зерна уже достигал 690-710 г/л, а протеин остался на уровне прошлого года. По итогам 2018 г. обследовано свыше 27,6 тыс. образцов. Натурный вес ячменя фиксировался на достаточно высоком уровне – 680-690 г/л, а протеин вырос до 11,8-12,5%. Видим заметный рост протеина», - уточнил эксперт.
Он добавил, что, по имеющимся данным за 2019 г., ячмень также будет иметь очень высокое содержание протеина (12,5-13,5%). Натурный вес также будет высоким, хотя и ниже, чем в прошлом году (650-670 г/л).
