Згідно з наказом Держспоживстандарту України від 31 березня 2010 року №108 затверджено новий стандарт на пшеницю ДСТУ 3768:2010 "Пшениця. Технічні умови". Цей стандарт підготовлено з урахуванням зауважень та пропозицій, які надішли за період чинності попереднього стандарту ДСТУ 3768:2009. Керівником розробки є Державний центр сертифікації і експертизи зерна та продуктів його переробки.
ДСТУ 3768:2010 "Пшениця. Технічні умови" введено з наданням чинності з 1 квітня 2010 року на заміну ДСТУ 3768:2009, який втрачає чинність з 1 квітня 2010 року. http://www.apk-inform.com/docs/dstu3768-2010.pdf
