Погодные условия и состояние сельскохозяйственных культур в Украине в июле 2019 года - НААН

Источник

АПК-Информ

1252

В большинстве зерносеющих областей Украины уже завершена уборка ранних зерновых культур, урожай которых, несмотря на капризы погоды, оказался довольно существенным. В первую очередь, это касается озимой группы – пшеницы и ячменя, которые обеспечили в отдельных хозяйствах урожайность зерна в пределах 6-7 т/га. Однако, как и в предыдущие годы, в разрезе страны и даже одного административного района показатели выращенного урожая, например озимой пшеницы, далеко неоднородны и варьируют в достаточно значительном диапазоне. В первую очередь, это объясняется различным уровнем технологической обеспеченности хозяйств и, главным образом, значительной долей влияния погодных условий на формирование зерновой продуктивности – нестабильностью температурного режима и различным количеством осадков в основные фазы развития растений.

Успешная перезимовка и раннее возобновление весенней вегетации заложили основы будущего урожая, особенно в тех хозяйствах, где своевременно позаботились о достаточном фон питания растений, обеспечив посевы необходимыми элементами как в осенний, так и в ранневесенний периоды. В течение последующей весенне-летней вегетации наиболее сложной для озимых выдалась большая часть июня, когда при высокой температуре воздуха и отсутствии продуктивных осадков растения подвергались негативному воздействию воздушной и почвенной засух. Именно это на значительных площадях степной зоны стало следствием формирования мелкого и щуплого зерна, что привело к снижению урожайности в подавляющем большинстве хозяйств. В первую очередь это касается тех агропредприятий, которые выращивали позднеспелые сорта и «злоупотребляли» пестицидами, в частности фунгицидными обработками посевов на завершающих этапах вегетации озимых. В отдельных регионах к снижению урожайности привело частичное полегание посевов пшеницы и ячменя озимых, что стало следствием интенсивных ливней и шквалистых ветров, нередко с градом, отмечавшихся во второй половине мая и в первые дни июня.

Довольно дождливым выдался июль, что задерживало темпы уборочной кампании, а также в определенной степени негативно повлияло на урожайность и качественные показатели зерна. В общем, суммируя все факторы, которые тем или иным образом привели к снижению урожайности озимых, можно констатировать, что нынешний недобор зерна с каждого гектара составил не менее 0,4-0,6 тонны.

В третьей декаде июня с наступлением полной спелости зерна ячменя и пшеницы озимых преобладала очень теплая с незначительными осадками погода. Средняя за декаду температура воздуха составила 23,1°С, что оказалось на 3°С выше средних многолетних показателей. Осадков за декаду выпало лишь 4,2 мм при многолетней норме 16 мм.

В целом, средняя за июнь температура воздуха составила 23,9°С, что было на 3°С выше средней многолетней нормы. В целом за месяц выпало около 40 мм осадков, что составило лишь 68% от климатической нормы. Кстати, в этом летнем месяце такая температура воздуха отмечалась впервые за 10 лет, а меньшее количество осадков за это время наблюдалось лишь в 2016 г. (рис. 1).

 

А

Б

Рис. 1. Гидротермический режим в июне в 2010-2019 гг. (А – температура, Б – количество осадков)

 

В результате такого жесткого гидротермического режима запасы продуктивной влаги в почве под посевами озимой пшеницы на время наступления полной спелости зерна были следующими: в пахотном слое почвы после всех предшественников влага полностью отсутствовала, в метровом ее содержалось лишь от 13 до 20 мм, что составило 19-30% от средней многолетней нормы.

Всего за период весенне-летней вегетации озимых зерновых культур (март-июнь) выпало 149 мм осадков, что было на 26 мм меньше по сравнению со средними многолетними показателями. При этом следует заметить, что такое сравнительно незначительное количество осадков отмечалось впервые за последние 10 лет наблюдений (рис. 2).

 

Рис. 2. Среднее количество осадков в течение марта-июня 2010-2019 гг., мм

 

В начале третьей декады июня начали убирать ячмень озимый, а в последние дни июня и в начале июля большинство хозяйств степного региона начали массовую уборку озимой пшеницы. На протяжении последних лет такое раннее начало уборочной кампании ранних зерновых колосовых культур, по крайней мере в зоне Степи, отмечалось только в 2012 г.

В первой декаде июля наблюдалась умеренная по температурному режиму, как для этой поры года, с большим количеством осадков погода. Средняя температура воздуха составила 20,9°С, что было на 0,5°С выше средней многолетней нормы. В отдельные дни максимальная температура воздуха повышалась до 36°С, а минимальная снижалась до 10,2°С. Днем поверхность почвы прогревалась до 61,1°С, а ночью охлаждалась до 10°С.

Осадки в течение декады выпадали достаточно равномерно, что в определенной степени снижало темпы уборки зерновых, а их количество составило 50,4 мм, что было почти вдвое больше средней многолетней нормы (26 мм).

Средняя за декаду относительная влажность воздуха оказалась близкой к климатической норме и составила 60%. При этом за соответствующий календарный период было отмечено 5 дней с минимальной относительной влажностью воздуха менее 30%.

Чрезмерное и длительное увлажнение почвы и повышенный температурный режим в отдельных хозяйствах обусловили прорастание зерна в колосе и ухудшение качества зерновой продукции.

Большинство дней второй декады июля характеризовалось умеренной по температурным показателям, а в отдельные дни даже прохладной с небольшими осадками погодой. Средняя температура воздуха за этот период составила 19,4°С, что было на 1,8°С ниже средней многолетней нормы. В светлое время суток максимальная температура воздуха повышалась до 28,4°С, а минимальная снижалась до 10,5°С. Днем поверхность почвы прогревалась до 57,1°С, а ночью охлаждалась до 10°С.

Осадков в течение второй декады выпало лишь 6,2 мм при средней многолетней норме 12,6 мм. Средняя относительная влажность воздуха составила 62%, что соответствовало средней многолетней норме. Минимальные значения данного показателя снижались до 32%.

В течение третьей декады июля удерживалась довольно теплая, в отдельные дни жаркая погода, которая сопровождалась преимущественно грозовыми дождями различной интенсивности. Средняя температура воздуха составила 22,2°С, что оказалось на 3,3°С выше средней многолетней. Максимальная температура воздуха повышалась до 31,9°С, а минимальная снижалась до 13,5°С. В отдельные дни поверхность почвы прогревалась до 59°С, а ночью охлаждалась до 12,7°С.

Среднее количество осадков составило 38 мм, или 224% от средней многолетней нормы. Режим относительной влажности воздуха был достаточно высоким. Средние значения этого показателя варьировали в пределах 51-71%.

В целом средняя за июль температура воздуха составила 20,8°С, что фактически соответствовало климатической норме, которая для данного месяца составляет 20,9°С. Наиболее теплой выдалась третья декада, более прохладной – вторая. В целом за месяц выпало около 94,6 мм, что оказалось на треть больше средней многолетней нормы.

Уборка урожая – это один из наиболее ответственных периодов полевых работ, а поэтому снижение потерь зерна при его проведении является существенным резервом увеличения валовых сборов основной и побочной продукции всех без исключения сельскохозяйственных культур.

Считается, что при несоблюдении технологических требований по разным причинам в хозяйствах величина потерь зерна может достигать 10% и более. При задержке, например, с началом уборки урожая на 10-12 суток недобор зерна, особенно при неблагоприятных условиях, достигает 15-20%, а в отдельных случаях (полегание посевов, длительный дождевой период) – 60%.

Как правило, потери урожая зерна разделяют на механические, физиологические, а также связанные с работой уборочных комбайнов, транспортировкой и доработкой зерна на токах. Механические потери являются следствием осыпания зерна и ломкости колоса. Их величина зависит от биологических особенностей сортов, сроков уборки и погодных условий в предуборочный и уборочный периоды. Механические потери начинают проявляться сразу после созревания зерна, когда оно теряет связь с материнским растением, и начинают расти по мере запаздывания с уборкой.

Физиологические потери связаны с физиолого-биохимическими процессами, которые происходят в зерне после наступления полной спелости. При сухой погоде эти процессы находятся в подавленном состоянии и не приводят к существенным потерям массы сухого вещества зерна. Во влажную и относительно прохладную погоду зерно увлажняется, в нем возрастает интенсивность процессов, которые приводят к потерям накопленных пластических веществ. В отдельных случаях масса сухого вещества зерна может снижаться на 10-20% по сравнению с той, которая была в период достижения зерном фазы полной спелости.

Следует помнить, что влажное и засоренное зерно интенсивно дышит, теряет углеводы, происходит его самосогревание в буртах. В таком зерне проходят процессы распада белков, в результате чего снижается содержание клейковины. В сухом и чистом зерне, напротив, преобладают процессы синтеза, поэтому в период послеуборочного дозревания качество его заметно повышается.

В связи с этим оптимизация технологической уборки урожая должна предусматривать биологические и морфологические особенности сортов озимой пшеницы, их уровень урожайности, скорость и равномерность созревания зерна, физико-механические свойства уборочной массы.

В 2019 г. на процессы формирования урожая и качества зерна значительное влияние оказали погодные условия, интенсивность действия которых в значительной степени зависела от технологии выращивания озимых зерновых культур. Соблюдение технологических требований, в первую очередь правильный подбор сортового состава, предшественников, сроков сева, а также сбалансированные системы питания и защиты растений во многом свели на нет негативное действие низких и высоких температур, длительное отсутствие осадков или же интенсивных ливней в сочетании со шквалистыми ветрами.

Высокие температуры и отсутствие продуктивных осадков на протяжении большей части июня, когда происходил налив и созревание зерна, во многих хозяйствах повлекли недобор урожая озимой пшеницы после непаровых предшественников и рост доли зерна со сравнительно низкой массой. Убранное зерно с таких посевов характеризуется сниженными показателями натуры, слабо исполненное, преимущественно щуплое и мелкое. В большинстве случаев средняя масса 1000 зерен находится в пределах 32-35 г.

Но следует отметить, что содержание белка и клейковины в зерне пшеницы озимой урожая т.г. в основном отвечает установленным требованиям для продовольственного зерна 2-3 класса (ДСТУ 3768:2019). Особенно высоким качеством отмечается зерно, убранное в конце июня, когда удерживалась умеренная по температурному режиму, без осадков погода.

В меньшей степени пострадали от засухи посевы по лучшим предшественникам, а также те, на которых придерживались рекомендованной технологии выращивания основной зерновой культуры. Средний уровень урожайности озимой пшеницы, которая выращивалась по черному и занятому парам и гороху, в зависимости от сортового состава составляет 5,7-6,9 т/га, после непаровых предшественников – 3,9-5 т/га. Наиболее высокой производительностью (6,1-7 т/га) отличились сорта Мудрость одесская, Эра одесская, Наснага, Славен, Сич, Соната одесская, Лига одесская, Розквит, Кубок, Новосмуглянка, Малиновка, Фаворитка, Овидий, Здобна, Запашна и др.

Что касается сроков сева, то наиболее высокий уровень урожайности озимой пшеницы был отмечен при проведении сева в достаточно широком календарном диапазоне, начиная с 10 сентября и заканчивая 30 сентября.

Значительный прирост урожайности зерна пшеницы и ячменя озимых обеспечивался при внесении в допосевной период полного минерального удобрения в рекомендованных дозах, проведении ранневесенних азотных подкормок и применении жидких органоминеральных удобрений, например, препаратов РГФК и Gumate LF20.

Существенное снижение продуктивности растений (до 10-15%) отмечалось на полях озимой пшеницы, где было полегание посевов после интенсивных дождей, которые наблюдались в конце мая и начале июня. Наиболее склонными к этому оказались сорта Оранта одесская, Гармония одесская, Зыск, Пилиповка, Богдана, Зира, Подолянка, Оржица, Вильшана и др.

Агробиологическое обследование посевов кукурузы 1 августа показало, что у нее в зависимости от срока сева и биологических особенностей гибридов различных групп спелости продолжаются важнейшие этапы органогенеза: при раннем сроке сева у раннеспелых гибридов отмечена восковая спелость, а при поздних сроках сева у среднепоздних гибридов – молочная спелость зерна.

Отметим, что вследствие высоких температур и длительного отсутствия осадков в июне во время процессов цветения и опыления на початках кукурузы и корзинках подсолнечника наблюдается частичная череззерница. У растений гибридов кукурузы и подсолнечника отмечено физиологически обусловленное усыхание листьев нижнего яруса, наблюдается отток пластических веществ из листовых пластинок в генеративные органы растений, где уже накоплено около 65-80% сухого вещества. В целом, состояние кукурузы и подсолнечника на большинстве площадей можно охарактеризовать как хорошее и лишь на отдельных площадях – удовлетворительное. Такое положение объясняется локальным выпадением значительного количества осадков, которые сопровождались сильными ветрами и привели к полеганию растений и распространению болезней в посевах упомянутых культур.

Таким образом, в целом благоприятный, но по-своему, как и в предыдущие годы, достаточно сложный для озимых зерновых культур 2018/19 вегетационный год показал важность и необходимость соблюдения существующих технологических требований, что, даже несмотря на сложные погодные условия в различных почвенно-климатических зонах нашей страны, дает возможность вырастить значительный урожай высококачественной зерновой продукции.

 

По материалам Национальной академии аграрных наук (НААН) Украины

Реклама

Вход