Начало новой сельскохозяйственной революции уже положено – Аллен Скоби

Источник

АПК-Информ

853

 

Агрономия – сфера, без которой сельское хозяйство стояло бы на месте, не имея шансов для развития. ИА «АПК-Информ» побеседовало с гуру данной науки – Алленом Скоби, который в 2009-2012 гг. занимал должность председателя GAIAC (Global Alliance of Independent Agricultural Consultants) и чей 35-летний опыт работы охватывает многие сферы агрономии и целый ряд стран, включая Украину и Россию, которым он посвятил 12 лет своей карьеры.

 

 

- Аллен, у Вас огромный опыт работы в разных странах, где подходы к вопросу агрономии различаются кардинально. Здесь, на постсоветском пространстве, такая профессия, как независимый консультант по вопросам агрономии, отсутствует. Вместо консультанта, который предоставляет свои услуги сначала одному агрохолдингу, затем другому, здесь на каждой ферме есть свой агроном. Расскажите о Вашем опыте и впечатлениях от работы с украинскими и российскими агрохолдингами.

 

- В Западной Европе многие фермы прибегают к услугам независимых консультантов. Здесь же эту работу выполняет определенный человек. Это абсолютно разные вещи. Ваш подход имеет одно неоспоримое преимущество: когда я знакомлюсь с агрономом на украинской или российской ферме, мне необходим его опыт, так как он знает каждый сантиметр той почвы, с которой он работает годами.

Но в работе независимого консультанта также есть много преимуществ. У меня есть возможность общаться с большим количеством фермеров из разных стран, делиться с ними опытом относительно технологий выращивания сельхозкультур и расширять свои горизонты.

 

- Переходя к насущным проблемам, хочется обсудить один из наиболее важных на данный момент вопросов – перспективы посевной кампании в Украине в крайне засушливых погодных условиях т.г.

 

- Острый дефицит влаги этой осенью, в период, когда необходимо проводить посевную кампанию озимых культур, – это ключевой фактор, который может привести к снижению валового сбора в 2021 г. Отдельные аграрии и вовсе задумываются над тем, стоит ли проводить сев в таких условиях. Вспомним к тому же, что в последние годы снежный покров, который столь важен для получения влаги растениями, был очень мал. Среди моих знакомых есть аграрии, которых я считаю лучшими риск-менеджерами из всех, кого я знаю, и они задумываются над тем, сеять ли пшеницу сейчас или отложить посевную до весны. Хотя такой вариант неудобен, поскольку логистика усложняется, так как в данный период проводится сев кукурузы и подсолнечника. Однако озимая пшеница остается стратегической зерновой культурой в Украине, поэтому ее сев необходимо проводить в любом случае. Так что многие фермеры будут сеять пшеницу скрестив пальцы.

При этом если взглянуть на ситуацию более глобально, то мы увидим, что засухи случаются все чаще и чаще, что обусловлено климатическими изменениями. И на этом фоне основное беспокойство вызывает вопрос о том, продолжится ли текущая тенденция в дальнейшем и будем ли мы сталкиваться с дефицитом осадков (дождь, снег) еще чаще? Если ситуация продолжит усугубляться, то рано или поздно наступит тот момент, когда целесообразность проведения посевной кампании осенью будет под большим вопросом.

 

- Что можно предпринять аграриям в сложившихся условиях?

 

- Если мы посмотрим на практику возделывания почвы в засушливых странах, например в Австралии, то увидим, что фермеры там используют беспахотный метод. Если есть необходимость сохранить влагу в почве, то нужно сократить вмешательство в почву. Должен признаться, что меня немало удивляет тот факт, насколько популярно вспахивание почвы в Украине и России. В странах с большим количеством осадков, как, например, Великобритания, Дания, Швеция, аграрии часто прибегают к вспахиванию почвы, и это необходимо для снижения уровня влаги. В Украине и России данный метод не является необходимостью. Здесь, наоборот, требуется пытаться сохранить в почве всю имеющуюся влагу.

 

- На сегодняшний день одним из важных вопросов сельского хозяйства в Украине в частности и в постсоветских странах в целом является ирригация, а именно – государственная поддержка данного направления. Мы видим, что климат меняется, и при этом понимаем, что без государственной поддержки решение данной проблемы практически невозможно.

 

- Безусловно. В Украине одна из самых лучших и плодородных почв. Однако количество осадков и, как следствие, уровень почвенной влаги снижаются. При правильной инфраструктуре такая земля может давать куда более высокие урожаи. Взять, например, США: пролетая над страной на самолете, можно увидеть, какие огромные территории отведены под круговое орошение в Небраске, Айове, Иллинойсе. В южных штатах, таких как Аризона и Нью-Мехико, используется широкая система каналов для подвода воды для орошения. В Аризоне огромные территории, которые раньше были пустыней, превращены в пахотные земли.

 

- Говоря об Украине, необходимо затронуть вопрос использования СЗР. Вы продвигаете политику снижения использования СЗР, в чем преимущества данного метода, и возможно ли его распространение в Украине?

 

- Мой опыт и мои убеждения говорят о том, что снижение количества вносимых СЗР не нанесет вреда культурам. Возьмем для примера фунгициды. Многие аграрии считают, что уменьшение количества вносимых фунгицидов приведет к повышению резистентности болезней. Но на самом деле все наоборот. Когда вы применяете большое количество препарата, вы убиваете самые слабые споры, тогда как наиболее сложно контролируемые мутируют, и ситуация становится только хуже. Так что, по моему мнению, снижение количества вносимого препарата улучшает контроль заболеваний. Сейчас активно обсуждается применение альтернативных традиционной химии препаратов, таких как биостимуляторы. Я работал с данными препаратами, и результаты их работы впечатляющие.

Также есть испытания, которые доказывают, что при одновременном использовании биостимуляторов и более низкой дозы пестицидов урожайность не снижается, что, таким образом, поможет сократить использование пестицидов.

Украина находится на границе в Евросоюзом, где сейчас огромное внимание сконцентрировано на так называемой «зеленой сделке» - инициативе, запущенной Францией, которая предполагает сокращение использования пестицидов на 50% к 2030 г. И я думаю, что добиться быстрого снижения применения пестицидов реально, если у самих аграриев будет желание. Основная проблема для Украины заключается в том, что здесь нет независимых консультантов с опытом работы в разных странах, как в той же Франции. Даже если правительство решит заняться вопросом сокращения применения химикатов, проблема может быть в самих аграриях, которым необходимы консультации в отношении того, как перейти от использования привычных химикатов к применению биостимуляторов.

В этом отношении также стоит отметить и тот факт, что фермеры сейчас все лучше понимают, когда, в принципе, можно отказаться от использования тех же фунгицидов и не тратить лишние средства. Я проводил много экспериментов, чтобы выяснить, когда применение фунгицидов не будет иметь смысла. Так, мои опыты показали, что в случае засушливой весны нет разницы между урожайностью на полях, где применялось большое количество фунгицидов, и на полях, где они не вносились.

 

- Да, переход к «зеленому» земледелию – это один из главных трендов современного сельского хозяйства. Какие еще ключевые тренды Вы можете выделить?

 

- Сейчас существует множество новых методов в сельхозпроизводстве, но есть два основных тренда. Первый – это, как было сказано выше, «зеленое» земледелие, а второй – точечное земледелие, которое стало возможно благодаря новым технологиям, таким как автоматическое направление техники. Так, технология RTK (кинематика реального времени) позволяет оператору техники проводить обработку почвы и сев с высокой точностью, что позволяет сэкономить топливо и гарантировать линейную ширину посевов. Данная технология гарантирует точное внесение удобрений и СЗР, избегая их перерасхода. С ее помощью можно гарантировать максимально эффективную круглосуточную работу уборочного комбайна.

Также полезной может быть технология решетчатого отбора почв для определения питательных веществ с применением GPS. В особенности она может быть полезна для определения уровня pH, P и K. При этом необходимо использовать мелкие решета, иначе результаты анализов будут недостоверными.

Также хочу отметить спутниковые данные NDVI (нормализованный относительный индекс растительности), которые предоставляют данные о хороших и плохих зонах на посевах. С помощью этой информации агрономы могут исследовать зоны с низким индексом и понять причины низких показателей.

 

- Как Вы можете охарактеризовать развитие украинского сельского хозяйства за последние 10 лет, и есть ли у страны перспективы дальнейшего увеличения урожайности ключевых культур и наращивания объемов их производства?

 

- За последние 10 лет сельское хозяйство Украины продемонстрировало ошеломительный рост. Когда я впервые начал работать с украинскими агрохолдингами в 2007 г., то объем работ требовался колоссальный. Показатели производства были низкими. Сейчас же я с удовольствием наблюдаю за работой команд квалифицированных профессионалов, у которых есть доступ к современному оборудованию и технологиям, при помощи которых они могут культивировать даже сложные культуры.

Когда я начинал работать в Украине, урожайность пшеницы была в пределах 2-3 т/га. Сейчас средний показатель при нормальных погодных условиях составляет 4,5-5 т/га. Но есть и компании, где урожайность пшеницы в хорошие годы достигает 6-7 или даже 8 т/га. Такие высокие результаты возможны за счет хорошего менеджмента и внимания к деталям, а также продуманной логистики, когда посевная и уборочная кампании, внесение удобрений проходят в срок.

В целом, украинским аграриям есть куда расти. Предыдущий мировой рекорд урожайности пшеницы (14 т/га) недавно был превзойден и установлен на новом уровне – 17,5 т/га, а ученые говорят, что теоретически максимальная урожайность пшеницы может достигать 20 т/га!

Дальнейшее же развитие сельского хозяйства Украины будет зависеть от погоды, о чем мы говорили выше. Дефицит влаги – это главный фактор, который сдерживает возможный рост производства сельхозкультур в стране. Решением данной проблемы может стать использование гибридов. Их корневая система более развита, и корни уходят гораздо глубже в землю, что дает им возможность получить всю доступную влагу и питательные вещества. Многие фермеры думают, что для того чтобы получить более развитую корневую систему растения, им необходимо проводить глубокую культивацию примерно раз в 5 лет. Но ответ в использовании гибридов. В первую очередь, переход на гибриды может повысить показатели урожайности и валового сбора кукурузы и рапса. Однако и по другим культурам можно добиться повышения показателей. Я, например, принимал участие в испытании гибридов пшеницы, и результаты были обнадеживающими. Мне кажется, многие аграрии не осознают, что корни пшеницы могут уходить на глубину 1-2 м при благоприятных условиях.

Также рост производства сельхозкультур возможен при улучшении селекции сортов. Изначально в Украине использовались старые сорта советской селекции, которые не давали хороших результатов. После украинские селекционеры переняли опыт немецких технологий и добились роста урожайности. Сейчас я очень рад видеть, что в Украине есть свои сорта, которые могут конкурировать с немецкими.

 

- Украина уверенно наращивает объемы поставок сельхозпродукции в ЕС, и спрос данного рынка растет. При этом ЕС пристально следит за безопасностью импортируемой продукции и периодически запрещает тот или иной препарат, тогда как Украина не следует примеру своего покупателя, что может привести к тому, что рано или поздно в партии украинской продукции европейские импортеры найдут запрещенное вещество. По Вашему мнению, стоит ли украинским фермерам самим отказываться от использования химикатов, запрещенных в странах-импортерах, или же необходимо ждать официального запрета?

 

- С одной стороны, это ответственность правительства, следить за тем, какая продукция экспортируется из страны, какие требования у стран-покупателей. С другой стороны, покупатель – главный. Если он говорит, что не хочет, чтобы в пшенице или кукурузе, которую он покупает, содержался тот или иной химикат, то производителю необходимо реагировать. Ярким примером является хлорпирифос, который запретили в Великобритании в 2016 г., сейчас от него избавляются во всем Евросоюзе, через 2 года он будет запрещен в США, а в Калифорнии уже запрещен. Тем, кто поставляет свою продукцию в ЕС, необходимо найти способ, как работать без использования данного препарата.

Тенденция к запрету использования того ли иного СЗР будет сохраняться. Повсеместно «зеленое» лобби будет и дальше требовать запрета все новых препаратов, и фермеры не могут бороться с этим. Нам необходимо принять этот факт и стараться сделать продукцию лучше, безопаснее, здоровее.

 

- В мировом сельском хозяйстве было несколько революций, и сейчас мы на пороге новой. Какой она будет, и каким будет сельское хозяйство ближайшего будущего?

 

- Изменения уже случились, и мы уже вступили в новый этап развития сельского хозяйства, в котором отказываются от пестицидов и переходят на биостимуляторы, в котором аграрии лучше понимают, когда насекомые – это реальная проблема, а когда с ними можно не бороться. Техника шагнула вперед, и сейчас у нас есть автоматическое управление для тракторов и комбайнов, что полностью меняет правила игры, т.к. теперь не надо дважды культивировать одно и то же поле, не надо дважды вносить пестициды и т.д., поскольку автоматика дает возможность проводить работы с высокой точностью. Все это экономит средства, время и силы.

 

- Что бы Вы могли посоветовать украинским фермерам?

 

- Украинские аграрии проделали колоссальную работу за последние 10 лет. Я знаком с отдельными украинскими аграриями, качество работы которых не уступает ведущим производителям из других стран.

Для получения хороших показателей производства необходимо помнить, что 90% результата зависит от правильного понимания основ – структуры почвы, уровня pH, необходимого уровня содержания ключевых питательных веществ, таких как N, P, K и S. Кроме того, необходимо понимание того, что оптимальное и максимальное производство – это разные вещи. Максимальная урожайность не означает максимальную прибыль. Наряду с этим, важно иметь команду мотивированных и квалифицированных специалистов, а также быть вовлеченным в обмен опытом, сравнивая свой бизнес с другими.

 

- И в завершение нашей беседы что бы Вы могли сказать молодежи, которая рассматривает возможность работы в агрономии?

 

- Студентам зачастую советуют строить карьеру в области медицины, юриспруденции или компьютерных технологий. Однако сельское хозяйство – это потрясающая отрасль, которая дает возможность работать на свежем воздухе с передовыми технологиями и производить товар, без которого ни один человек не может обойтись.

 

Беседовала Светлана Синьковская

Реклама

Вход