Для успешного сотрудничества с ЕС Украине необходимо улучшать качество продукции, порядочность бизнеса и навыки маркетинга – Agritrade Ukraine

Источник

АПК-Информ

10243

Европейский союз развивает «зеленое» сельское хозяйство и нацелен на дальнейшее увеличение потребления органической продукции. Украина же стремится поставлять свои органические товары на данный рынок. Однако на текущий момент перед украинскими компаниями стоит ряд проблем, которые необходимо решить для развития торговли с ЕС. О том, на что в первую очередь стоит обратить внимание украинскому производителю, какие задачи следует решить поставщикам органики, и о многом другом в интервью ИА «АПК-Информ» рассказал руководитель проекта Agritrade Ukriane Андре Пиллинг.




- Согласно целям ЕЗК, которых необходимо достичь к 2030 году, в сельхозпроизводстве предусматривается снижение использования пестицидов на 25%, удобрений и антибиотиков – на 25%. Скажется ли это на объемах производства сельхозкультур?

- Этот вопрос достаточно объемный. Все зависит от конкретной культуры, от региона, где она культивируется, от распространения того или иного заболевания в данном регионе, даже от погодных условий, к негативному воздействию которых у разных культур разная сопротивляемость.

Снижая применение пестицидов, гербицидов, фунгицидов, аграрии понимают риски, понимают, что валовой сбор культуры может оказаться ниже, так как растения становятся более уязвимыми. Однако продолжать развивать органическое направление и увеличивать объемы производства более здоровых продуктов питания необходимо, даже несмотря на потенциальное сокращение урожаев сельхозкультур. Это то, чему отдается предпочтение в рамках Европейского зеленого курса. Сокращение объемов внесения пестицидов, гербицидов, фунгицидов снижает ущерб, наносимый почве, уменьшает остаточный уровень содержания химикатов в растениеводческой продукции и, соответственно, уменьшает то количество вредных веществ, которые в итоге попадают в организм конечных потребителей.

При этом возможное снижение объемов производства, например, зерна, или ухудшение его качества в ЕС на фоне перехода к «зеленому» сельскому хозяйству – это шанс для Украины увеличить экспорт в данном направлении.



- На фоне реализации целей ЕЗК как эксперты оценивают развитие органического рынка в долгосрочной перспективе?

- Рынок органической продукции все еще остается нишевым. Например, в Германии годовой оборот розничного рынка составляет более 139 млрд евро, из которых на органический сегмент приходится лишь 15 млрд евро. Однако спрос на органическую продукцию будет продолжать расти. Осведомленность в вопросах здорового питания, сокращение нагрузки на почву, снижение использования агрохимикатов – это важная тема, поэтому спрос на органику непременно продолжит увеличиваться.

И здесь есть потенциал для Украины. Например, несколько лет назад к нам обратился импортер, который хотел покупать органический мед в Украине, а не в Китае. И компания была готова платить гораздо более высокую цену. Спрос на некоторые товары в ЕС настолько высок, что удовлетворить его за счет внутреннего производства невозможно.

В Украине под органическое производство сейчас отведен лишь 1% земель. Но данный сегмент очень перспективен, и его необходимо развивать. Особенно с учетом того факта, насколько географически выгодно расположена Украина. Она смогла бы покрывать растущий спрос Европы, и это стало бы отличной синергией крупнейшего розничного рынка ЕС – Германии – и крупнейшего европейского аграрного производителя – Украины.

Но украинским производителям необходимо действовать быстрее. В условиях свободной рыночной экономики при росте спроса растет и предложение. И Украине надо реагировать на увеличение спроса, иначе конкуренты, такие как Китай и страны Центральной Азии, окажутся более проворными.



- Насколько украинская органическая продукция сможет быть конкурентоспособной в дальнейшем на европейском рынке, учитывая рыночную конъюнктуру?

- Украина – безусловный лидер во многих сегментах сырьевого рынка. Однако что касается экспорта продуктов с добавленной стоимостью, то здесь мы не видим существенных достижений на данном этапе. Сейчас украинские бренды и продукция слабо представлены на полках европейских супермаркетов. Есть несколько моментов, на которые я хочу обратить внимание. Большое количество продукции поставляется в ЕС через страны-посредники. Например, на розничном рынке Германии продаются украинские грибы, но поставляются они из Литвы, Чехии или Польши. То же самое и с ягодами. Многие польские компании закупают большое количество украинской продукции, упаковывают ее и продают как польскую. И это большая проблема для Украины, которая продает посредникам не только сырье, но и продукты с добавленной стоимостью. И эти посредники потом получают хорошую прибыль, реализуя данную продукцию на европейском розничном рынке.

Я считаю, что Украине действительно необходимо инвестировать в производство товаров с добавленной стоимостью, товаров повседневного спроса. Мы проводили несколько анализов конкурентоспособности в отношении разных товаров, которые показали, что у Украины есть хороший потенциал, который при должной реализации дал бы ей возможность стать весомым игроком на рынке. Украине необходимо использовать все возможности, которые дает Соглашение о свободной торговле с ЕС. А украинской пищевой отрасли следует работать на упреждение, брать пример с зарубежных рынков, общаться с розничными сетями, а не просто продавать сырье. Деньги приносят переработка и товары с добавленной стоимостью.

Так что, возвращаясь к вопросу конкурентоспособности, на данный момент Украина – слабый игрок на европейском розничном рынке. Но мы работаем на этим, несмотря на то, что мы достаточно небольшой проект. Каждую неделю к нам поступает множество запросов, компании хотят работать с европейскими покупателями. И здесь есть еще одна большая проблема – продвижение украинских товаров. Мы проводили исследование, которое показало, что за 3 года украинский бизнес упустил возможность провести 3,5 тыс. B2B встреч. Многие украинские компании хотят начать экспортировать в Европу, но им необходима помощь в установлении контактов. Однако эту помощь им получить неоткуда, ассоциации и т.д. не предоставляют необходимой поддержки. Также не проводятся маркетинговые программы для продвижения украинских товаров, что необходимо для развития экспорта.



- На сегодняшний день рынок ЕС является одним из крупнейших покупателей украинской кукурузы, а также рапса и продуктов переработки масличных – масла, шрота. Если оценивать качество, безопасность и экологичность поставляемой продукции, на что нужно обратить внимание аграриям больше всего, чтобы сохранить конкурентоспособность на европейском рынке в дальнейшем?

- Прежде всего, хочу отметить, что рынок ЕС – это рынок с одной из лучших в мире систем регулирования в отношении пищевой продукции. Что касается качества и пищевой безопасности, здесь самые высокие стандарты. Так что украинским компаниям, если они хотят выйти на европейский рынок, необходимо поддерживать и соответствовать этому уровню качества. Необходимо получать соответствующие сертификаты качества. Наш проект проводил качественный анализ недостатков инфраструктуры, и мы выяснили, что в Украине все еще есть компании, которые не знают, какие требования выдвигает ЕС. Кроме того, в Украине недостаточно лабораторий или иных учреждений, осуществляющих процедуру аудита, который бы помог в процессе достижения необходимых стандартов качества. Возможно, Украине необходимо изучить опыт западных стран и адаптировать их систему под себя. Если ваша продукция соответствует требования ЕС, то вы можете поставлять ее на любой другой рынок – Китая, Америки и т.д.

Так что фермерам необходимо внедрять и придерживаться очень высоких стандартов качества, что помогло бы решить проблему с имиджем Украины, которая, к сожалению, существует из-за случаев мошенничества, с которым сталкиваются европейские партнеры. Например, был случай, когда украинская компания поставляла органические яблоки в Германию для производства сока. Часть яблок была действительно органическими, но остальные содержали высокий остаточный уровень пестицидов. То есть производить из них органический сок было невозможно. И проблема в том, что для данной немецкой компании мошенником кажется не просто конкретный недобросовестный украинский поставщик, а страдает имидж всей страны в целом.

Еще один важный момент, который украинским компаниям необходимо искоренять, чтобы иметь возможность работать с покупателями из ЕС, – это нарушение условий контракта. Могу привести еще один пример. Компания из Европы заключила контракт с украинским поставщиком на импорт голубики, они согласовали цену и сроки поставки. Однако из-за неблагоприятной погоды урожай оказался низким, ценовая ситуация изменилась, и производителю оказалось выгоднее продать товар на внутреннем рынке. И контракт не был выполнен. Если немецкая компания заключает контракт, она его выполнит вне зависимости от того, куда пойдет цена, тогда как украинские поставщики позволяют себе нарушать обязательства по контракту. Импортеры, которые столкнулись с таким, больше никогда не будут работать с Украиной.

Также украинским компаниям стоит обратить внимание на исследование целевого рынка, изучить, какой там уровень цен, в каком виде лучше продавать свою продукцию, в какой упаковке и т.д. Крайне важно понять рынок, прежде чем попытаться войти на него. Успех на 90% зависит от подготовки. Буквально недавно к нам обратилась украинская компания, которая хочет продавать свой товар в Германию, но на мой запрос о деталях товара они прислали лишь несколько фото и цену. Никакой информации о продукции, объеме упаковки, что это за цена – EXW или DDP… Украинским компаниям необходимо научиться себя продвигать. Это не касается крупных агрохолдингов, у которых с этим нет проблем, но что насчет всех остальных?

Так что три основных момента, которые необходимо учесть для дальнейшего сотрудничества с европейскими компаниями, – качество, порядочность в ведении бизнеса и маркетинг.



- Какие задачи необходимо решить Украине на государственном уровне для достижения целей в рамках ЕЗК?

- Хороший вопрос. Есть моменты, которые Украине в целом необходимо решить до того, как говорить о Зеленом курсе. Прежде всего, необходимы системы контроля качества и продвижения экспорта. Нет смысла говорить о Зеленом курсе, если компании в целом не знают, как экспортировать, и не имеют необходимых для работы с ЕС сертификатов качества. Я уже говорил об этом выше, но это – основа.

Что же касается Зеленого курса, то я думаю, что в будущем использование «зеленых», экологически безопасных технологий станет еще более важным. И здесь Украина могла бы стать инновационным центром, поскольку у страны есть потенциал, знания и креативные люди, для того чтобы создать что-то новое. Мне кажется, что инновационная платформа для сельскохозяйственных зеленых технологий была бы интересна. Возможно, в виде общественно-государственного объединения в сотрудничестве с ассоциациями и под контролем Министерства торговли или Министерства сельского хозяйства, если оно будет вновь запущено. Если появится соответствующий концепт, я даже был бы рад помочь и стимулировать движение в сторону целей Зеленого курса. Ведь «зеленые» трансформации хоть и являются вызовом, но также и могли бы принести украинским производителям дополнительную прибыль.

Сейчас в Украине нет как таковой платформы для обсуждения вопросов в отношении движения в сторону Зеленого курса. Есть отдельные небольшие конференции, но нет государственной платформы для данных целей.



- Как будет производиться контроль импортируемой продукции со стороны ЕС на соответствие нормам безопасности и качества согласно стратегии ЕЗК? (Достаточно ли будет документов, предоставленных украинскими сюрвейерами, или же будет и контроль со стороны европейских специалистов? Будут ли проводиться выездные инспекции объектов, полей, производства в Украине? Другие методы контроля.)

- Я не думаю, что ЕС будет как-либо менять существующий процесс контроля качества импортируемой продукции. Для получения доступа на европейский рынок будут необходимы результаты лабораторных исследований. Вопрос в другом, и мы вновь возвращаемся к качеству. Сейчас Украине сложно поставлять свою органическую продукцию в ЕС из-за негативного опыта работы с украинскими компаниями. И основной вопрос – как вернуть доверие к украинским поставщикам и тем самым упростить торговлю. Ведь пока это не сделано, Украина будет сталкиваться с нетарифными барьерами при торговле органикой, такими как более строгие ограничения и более высокие требования к лабораторным тестам.

Если Украина сможет доказать, что больше не будет попыток мошенничества, если будет проводиться активная работа по лоббированию украинских органических товаров, то в итоге имидж страны сможет улучшиться, а торговля с ЕС – активизироваться. В своей работе мы акцентируем внимание на важности пищевой безопасности и соответствия стандартам качества. Так, например, мы поддерживаем инициативы по борьбе с поддельными сертификатами и проводим тренинги по соблюдению нормативных требований для украинских экспортно-ориентированных организаций, таких как торговые палаты и ассоциации.



Беседовала Инна Степаненко

Реклама

Вход