Завершается 2021 год, который для зернопроизводителей оказался одним из лучших в новейшей истории Украины. По итогам сельскохозяйственного года в стране собрано около 46,4 млн тонн ранних зерновых культур, из них пшеницы озимой – 33 млн тонн при средней урожайности 4,65 т/га. Это стало возможно благодаря взаимодействию многих факторов, среди которых привлечение в производство современных инновационных технологий, которые основаны на применении лучших сортов и гибридов, необходимого для растений количества удобрений и средств защиты, высокопроизводительной техники и систем точного земледелия. При этом, конечно, следует понимать, что при всех упомянутых факторах главным катализатором и своеобразным генератором высоких урожаев озимой пшеницы и других сельскохозяйственных культур оказались благоприятные погодные условия, которые удерживались в течение их вегетации.
Такая тенденция, а точнее устоявшаяся закономерность, наблюдается уже не первый год, хотя на внутреннем рынке потребления это не приносит положительных последствий – цены на зерновую продукцию и продукты питания, к сожалению, растут ежегодно, несмотря на рекордные урожаи и лидирующие позиции нашей страны в мировой экономике по реализации продовольственного стратегически важного сырья.
В этом году начало календарной зимы для озимых зерновых культур выдалось довольно благоприятным как по тепловому режиму, так и по количеству осадков. Наличие повышенной температуры и достаточная влагообеспеченность почвы позволяли растениям поддерживать процессы жизнедеятельности, что проявлялось в первую очередь в незначительном их развития и линейном приросте листовых пластинок, который наиболее четко было заметно на посевах озимых поздних сроков сева, а также на тех полях, где пшеница озимая высевалась после подсолнечника, и первые всходы были получены лишь в конце ноября месяца.
Несмотря на то, что озимые осенью 2021 г. прекратили активную вегетацию раньше средних многолетних сроков, растения озимой пшеницы и других озимых зерновых культур, как и ожидалось, в результате достаточно длительного воздействия невысоких положительных температур, которые отмечались преимущественно в светлое время суток, имели возможность поддерживать слабые процессы жизнедеятельности, в результате чего на значительных площадях, преимущественно после подсолнечника, в конце ноября были получены полные всходы, а по завершении декабря на таких посевах отмечено формирование у растений в среднем от 2 до 3 листьев.
В общем, погодные условия ноября оказались в меру благоприятными для озимых зерновых культур, учитывая гидротермический режим и состояние посевов в начале календарной зимы. Средняя температура воздуха за месяц составила 4,4°С, что было на 2,2°С выше средних многолетних показателей. Осадков за это время выпало 43,0 мм при средней многолетней норме 41,0 мм. Средняя относительная влажность воздуха составляла 84%, что было выше средней многолетней нормы.
Кстати, в этом месяце за последние 10 лет более высокая температура воздуха отмечалась в 2013, 2015 и 2019 гг., а больше осадков выпадало в течение 2015-2017 гг. (рис. 1).
В первой декаде декабря удерживалась сравнительно теплая с незначительными осадками погода. Средняя за декаду температура воздуха составила 4,4°С тепла, что было на 5,3°С выше средней многолетней нормы. В отдельные дни максимальная температура воздуха повышалась до 10-12,0°С, а поверхность почвы прогревалась до 12,8–14,0°С. Минимальная температура воздуха снижалась до -4,8°С, а поверхность почвы охлаждалась до -5,5°С.
Количество осадков, выпавших в течение первой декады декабря, составило 4,2 мм, что оказалось на 9,8 мм ниже средних многолетних показателей. В отдельных районах общая сумма осадков за это время не превышала 1,9–2,1 мм. Средняя относительная влажность воздуха была высокой и составляла 84-90%.
К этому следует добавить, что первая декада декабря оказалась наиболее теплой за последние 10 лет. Вместе с тем, данный календарный промежуток времени отличался незначительным количеством осадков, поскольку за последнее десятилетие меньше выпадало лишь в 2014 и 2020 гг. (рис. 2).
В течение декады снежный покров на полях отсутствовал и лишь в ее начале глубина промерзания почвы составляла 1-3 см, а его минимальная температура на глубине залегания узла кущения озимой пшеницы не была ниже -1,2°С, тогда как расчетная критическая температура вымерзания растений составляла -14,1 – -14,8°С.
В это время у озимых зерновых культур, несмотря на определенный дефицит теплового ресурса в отдельные дни, в незначительной степени продолжались процессы фотосинтеза, дыхания и водного обмена. В общем, за отчетный период линейный прирост листовых пластинок растений составил около 2-5 мм. Наиболее заметно это отмечалось на посевах поздних сроков сева (10-15.10).
Обследование посевов пшеницы озимой показало, что в завершение первой декады декабря в хорошем состоянии находилась озимая после лучших предшественников – черного пара, гороха и рапса, которая высевалась в оптимальные сроки (10-25 сентября). На таких полях растения находились в фазе кущения, образовав 3-5 побегов, и имели достаточно развитую вторичную корневую систему. При севе пшеницы озимой после подсолнечника в результате повышенной температуры воздуха и достаточной влагообеспеченности почвы в начале декады были получены полные всходы, а по ее завершении – растения преимущественно находились в фазе двух листьев.
В целом, погодные условия первой декады декабря были достаточно благоприятными для перезимовки озимых зерновых культур.
В течение второй декады декабря продолжал удерживаться повышенный температурный режим, что на фоне умеренного количества осадков способствовало незначительному росту и развитию растений. Среднесуточные температуры воздуха превышали обычную на 1-6°С и находились в пределах от -1 до +5°С. В отдельные дни максимальная температура воздуха повышалась до 7,8°С, а поверхность почвы прогревалась до 7,5°С. В ночное время минимальная температура воздуха понижалась до -1,8°С, а поверхность почвы охлаждалась до -2,0°С. Средняя за декаду температура воздуха составила 0,8°С, что оказалось на 3,5°С выше средней многолетней нормы.
Как свидетельствуют результаты многолетних наблюдений, за последние 10 лет во второй декаде декабря произошел постепенный рост температурных показателей. Особенно это касается последней пятилетки, когда, кроме 2021 г., повышенная температура воздуха отмечалась в 2017 и 2019 гг. (соответственно +7,9 и +6,0°С от средней многолетней нормы) (рис. 3).
В течение декады осадки наблюдались почти ежедневно в виде дождя и мокрого снега. Среднее их количество составило 11 мм, что составляло лишь 58% климатической нормы. Кстати, такое незначительное количество осадков, которое уступает нормативным показателям, является характерной особенностью второй декады декабря, поскольку больше атмосферной влаги в это время выпадало лишь в 2017 и 2018 годах. Вместе с тем, средняя декадная относительная влажность воздуха оказалась довольно высокой и варьировала в пределах 87-93%.
В завершение декады снежный покров на полях отсутствовал, а почва оставалась талой.
В течение декады минимальная температура почвы на глубине залегания узла кущения озимой пшеницы не была ниже 0,0°С, тогда как в завершение отчетного периода расчетные критические температуры вымерзания для среднезимостойких сортов в фазе кущения растений составляли -12,5 – -14,0°С, в фазе 3-го листа – -10,5 – -12,0°С, в фазе всходов – -9,5 – -11,0°С.
Такие погодные условия вызвали восстановление частичной жизнедеятельности растений озимых зерновых культур, которое проявлялось в активизации фотосинтетических процессов, незначительном отрастании узловых корешков и вегетативной массы. Как показали полевые наблюдения среднесуточный линейный прирост листовых пластинок пшеницы озимой в наиболее теплые дни составил 1-2 мм. С одной стороны, это в определенной степени позволило растениям дополнительно пройти соответствующий, хотя и не очень длительный, этап в своем развитии; с другой – растения в течение двух декад декабря практически и не находились в состоянии зимнего покоя, что сопровождалось затратами пластических веществ и, как следствие, возможным снижением уровня их морозо- и зимостойкости. Вместе с тем, как показали проведенные исследования в последние дни декады, существенного уменьшения содержания накопленных углеводов в узлах кущения растений озимой пшеницы не отмечалось – в зависимости от предшественника и срока сева их количество составляло в среднем 29-32%.
В целом, в завершение второй декады декабря состояние посевов пшеницы озимой, в частности после подсолнечника, несколько улучшилось. Растения образовали от двух до трех листьев и при успешной зимовке, при содержании в зимнее время повышенных температур воздуха, как это было в последние годы, не исключается, что они начнут весеннюю вегетацию в начале фазы кущения.
В первые дни третьей декады декабря произошло значительное снижение температуры воздуха – до -13,5°С и выпали незначительные осадки в виде снега, образовав на полях снежный покров высотой 2,5–3,0 см. В дальнейшем установилась переменная по температурному режиму погода и выпали значительные осадки преимущественно в виде снега. Среднесуточные температуры воздуха удерживались в пределах от 0,5°С тепла до 13,0°С мороза. В отдельные дни в светлое время суток температурные показатели воздуха и поверхности почвы повышались соответственно с 1,9–2,3 и 1,2–4,1°С, а ночью снижались до -14,7 – -17,9 и -14,8 – -18,3°с. Средняя температура воздуха за декаду составила -6,7°С, что оказалось на 3,7°С ниже средней многолетней нормы.
Среднее количество осадков составило 29,0 мм, что было на 13 мм больше средних многолетних показателей. Значение средней относительной влажности воздуха были достаточно высокими и удерживались на уровне 84-92%.
В течение декады наибольшая глубина промерзания почвы составляла 20 см, высота снежного покрова – 20-35 см. Минимальная температура почвы на глубине залегания узла кущения озимой пшеницы не была ниже -5,7°С, тогда как расчетная критическая температура вымерзания растений составила от 12,8 до 14,9°С мороза.
В общем, за декабрь месяц средняя температура воздуха составила -0,5°С, что оказалось на 1,8°С выше климатической нормы. Среднее количество осадков в виде снега и дождя составило 45,2 мм при средней многолетней норме 49 мм.
В целом, учитывая состояние растений и гидротермический режим, погодные условия большей части декабря были удовлетворительными для перезимовки озимых зерновых культур.
Вместе с тем, сравнительно резкое и существенное снижение температурных показателей в начале и во второй половине третьей декады декабря не позволило растениям в полной мере завершить вторую фазу закалки, при которой происходит постепенное обезвоживание клеток, отток воды из цитоплазмы в межклеточные слои и превращение в клетках нерастворимых в воде органических веществ в растворимые, что может негативно сказаться на их состоянии в дальнейшем. Учитывая возможные погодные перспективы (согласно многолетним наблюдениям впереди еще 2-3 разных по продолжительности периода снижения температурных показателей, возможно, до -20°С и ниже), можно сделать предположение, что наиболее сложным будет перезимовка ячменя озимого и посевов озимой пшеницы, где растения начали зимовку в нераскущенном состоянии.
Также следует отметить, что 2021 г. выдался довольно теплым и дождливым и снежным. Так, средняя годовая температура воздуха составила 9,5°С, что было на 1,3°С выше средних многолетних значений. Осадков выпало 694 мм, или 140% климатической нормы. Кстати, такое количество осадков наблюдается впервые за последние 10 лет (рис. 4).
Вместе с тем, начиная с 1991 г., большее или же подобное количество осадков отмечалось в 1997 (747 мм) и 2004 (686 мм) годах.
Каким запомнится аграриям 2021 год? Конечно, благоприятными погодными условиями, особенно значительным количеством осадков, которые наблюдались в летний период и позволили основным сельскохозяйственным культурам сформировать достаточно большую урожайность, что дало возможность государству получить рекордный валовой сбор зерновых и зернобобовых культур, который впервые достиг почти 85 млн тонн.
Что впереди? Без сомнения, богатые урожаи, новые достижения и перспективы, чему будут способствовать погодные условия, которые стали следствием постепенных климатических изменений и имеют уже достаточно длительное положительное влияние на производство отечественной сельскохозяйственной продукции. Высокие урожаи и валовые сборы зерновой продукции на протяжении последних лет, а также значительный спрос и постоянно растущие цены на продукты питания в мире, позволили подавляющему большинству аграриев существенно модернизировать имеющийся технический парк и оборудование, вдоволь обеспечить посевы минеральными удобрениями и средствами защиты растений, внедрить современные технологии выращивания и элементы точного земледелия. Все это позволяет лучшим хозяйствам постоянно наращивать количество производимой продукции, успешно противостоять неблагоприятным погодным условиям, повышать уровень благосостояния собственных работников и страны в целом.
По материалам Национальной академии аграрных наук Украины
