Бобовые культуры: навстречу вызовам глобального спроса (АПК-Информ: ИТОГИ №12 (42))

Источник

АПК-Информ

10369

 

 

 

 

 

Юлия Шевченко

 

23 ноября 2017 года в Киеве состоялась II Международная конференция «Бобовые культуры. Навстречу вызовам глобального спроса». Что хочется отметить в первую очередь, это количество участников как иностранных, так и украинских, которое существенно увеличилось в сравнении с тем, сколько заинтересованных посетило первое подобное мероприятие Сообщества производителей и потребителей бобовых Украины в прошлом году. Так, более 270 делегатов из 26 стран обсудили проблемы и перспективы развития украинского и мирового рынков бобовых культур.

Открыл конференцию заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам фермерства Виктор Шеремета, который отметил, что выращивание бобовых культур на сегодняшний день является успешной нишей для малых и средних аграриев Украины, ведь данные культуры требуют минимального использования СЗР, а также воды.

«Бобовые – это белок, который может накормить людей, хорошие оздоровители почвы и предшественники для основных сельхозкультур, это насыщение почвы азотом, что позволяет сократить использование азотных удобрений и импортного газа. Выращивание бобовых не требует большого количества пестицидов. Т.е. это те культуры, которые можно выращивать органически чистыми», - пояснил он.

К словам замминистра присоединилась президент Сообщества производителей и потребителей бобовых Украины Антонина Скляренко.

Она уточнила, что украинские аграрии с каждым годом увеличивают объемы производства бобовых. «Такую тенденцию мы наблюдаем в последние два года. Связано это с тем, что в мире ежегодно растет количество населения, а бобовые являются заменителями мяса. Данные культуры являются и полезными, и высокомаржинальными», - добавила А.Скляренко.

Президент Украинской аграрной конфедерации Леонид Козаченко в приветственном слове отметил важность использования потенциала украинского аграрного рынка, который на сегодняшний день освоен только на треть.

«Для того чтобы его полностью освоить, необходимо около $75 млрд. инвестиций. Это не большая сумма, т.к. в мире в сельское хозяйство инвестируют $145-150 млрд. Хочу отметить, что Украина может быть одной из тех стран, куда бы направлялись эти инвестиции, что позволило бы существенно увеличить производство бобовых культур», - сказал он.

В ходе первой сессии с докладами выступили представители основных игроков рынка бобовых культур. В частности, о глобальном рынке рассказал президент Мировой конфедерации бобовых Хусеин Арслан, который акцентировал свое внимание на постоянном увеличении численности населения на планете и необходимости обеспечивать его продовольствием. Также эксперт отметил то, что для выращивания бобовых культур необходим минимум такого ценного ресурса, как вода. Ситуацию на украинском рынке бобовых представила А.Скляренко. Она уточнила, что на сегодняшний день ввиду изменения климата данные культуры выращиваются уже во всех регионах Украины, тогда как еще 5 лет назад их производством занимались только аграрии южных и центральных областей страны. Кроме того, о тенденциях и перспективах таких рынков, как индийский и бразильский, рассказали руководитель компании Anaj Trade Gmbh Шалеш Пурохит и представитель компании Broeder Ltd. Mauricio Paranhos de Morales.

 

Вторая – экономическая – сессия была посвящена вызовам и возможностям украинского рынка бобовых культур. В частности, эксперты рассмотрели маржинальность данного вида продукции, диверсификацию рисков ее выращивания и рынки сбыта. Также партнер AGA Partners Иван Касынюк рассказал о практическом использовании контрактов GAFTA, а представитель Европейского банка реконструкции и развития Василий Говгера – об экономической кооперации и саморегулировании как ключевых инструментах эффективной организации сектора.

Третья сессия была профессиональной. Практики-руководители предприятий по выращиванию бобовых культур поделились технологиями выращивания гороха, нута, фасоли, чечевицы и маша. Хочется отметить, что данная сессия была наиболее активной, т.к. присутствующие на мероприятии сельхозпроизводители с трудом отпускали спикеров, буквально заваливая их своими вопросами.

Не менее активной стала и крайняя сессия, которая была посвящена основам эффективного бобового бизнеса. Были обсуждены темы семян бобовых, СЗР, техники и оборудования, а также очистки, переработки и фасовки. Как спикеры, так и участники конференции активно обсуждали украинскую и иностранную селекцию бобовых культур. Причем мнения кардинально отличались: одни высказывались за то, что украинским аграриям нужен импортный семенной материал, а другие о том, что отечественная селекция ничем не уступает иностранной.

Из сессионного зала все участники мероприятия переместились в банкетный зал, где продолжили обсуждать интересующие их темы. Организаторы конференции удивили гостей изумительными и разнообразными блюдами из бобовых культур, что еще раз заставляет задуматься: почему в Украине до сих пор не привита любовь к данным продуктам?

Реклама

Вход