Минагропрод Украины отстрочил принятие нового стандарта качества молока

Источник

АПК-Информ

609

Министерство аграрной политики Украины инициировало отсрочку вступления в силу ГОСТ 3662:2015 «Молоко-сырье коровье. Технические условия» до июля 2018 г. Об этом заявила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева, сообщила 12 января пресс-служба Минагропрода Украины.

Согласно сообщению, данная отсрочка будет использована для формирования многоступенчатой ​​системы требований к качеству молока-сырья, а также гигиеническим требованиям к молочным продуктам при производстве и переработке. Предполагается, что проект данного документа после принятия станет обязательным для выполнения и заменит все действующие стандарты. Также отмечается, что конечной целью является постепенное приведение требований качества молока-сырья к европейским стандартам.

«Производителям молока целесообразно работать над улучшением санитарно-гигиенических условий труда. Молоко высшего качества стоит больше, чем второго, разница в среднем достигает 2 грн. Кроме того, оно пользуется повышенным спросом и на сегодняшний день составляет 15,5% в структуре закупки, а год назад – 13,8%. Более того, именно молоко экстра-класса в целом является базой для производства молочных продуктов, предназначенных на экспорт. Кроме того, в бюджете 2018 г. предусмотрено 4 млрд. грн. на развитие животноводства. Вместе с тем, для небольших хозяйств хорошим способом прийти к повышению качества молока может стать кооперация, которая даст возможность совместно закупать и использовать оборудование, организовывать сбыт и обеспечивать ветеринарный уход», - суммировала Е.Ковалева.

Реклама

Вход