Тенденция сокращения производства муки в Украине, доминирующая в последние годы, продолжилась. За 12 месяцев 2017 г. в Украине произведено около 1,937 млн. тонн пшеничной муки, что на 11,4 тыс. тонн меньше, чем в 2016 г., когда было произведено 1,949 млн. тонн, и на 230,4 тыс. тонн меньше, чем 2,168 млн. тонн в 2015 г. Об этом АПК-Информ сообщил директор департамента производственных операций ПАО «Аграрный фонд» Сергей Сакиркин.
«Сохранилась тенденция уменьшения числа предприятий, показывающих в отчетности переработку зерна в прошедшем году. С учетом производства минимальных объемов муки (от 1 тонны) в 2017 г. количество предприятий составило 359. Предприятий, которые произвели официально в течение года более 1 тыс. тонн муки, – 141. Предприятий же, которые произвели в течение года 12 тыс. тонн и более, т.е. в среднем производили не менее 1 тыс. тонн в месяц, – всего 39», – уточнил эксперт.
С.Сакиркин отметил, что десять крупнейших производителей выдали на рынок 44,3% всего объема муки, произведенного в Украине за 2017 г. Доля этой десятки выросла почти на 5% по сравнению с показателем 2016 г. Особенно заметен рост производительности у ООО «Хмельницк млын» - в 2 раза относительно результата 2016 г. и Винницкого КХП №2 – почти в 2 раза.
Более подробно о результатах работы мукомольной отрасли за 2017 г. читайте в материале С.Сакиркина «Украинский рынок муки: результаты 2017 года (январь-декабрь)» на нашем сайте в разделе «Эксклюзив/Мнение».
