Казахстан имеет возможность в 4 раза нарастить объем производства муки, перерабатывая все выращиваемое в стране зерно, а не экспортировать его в качестве сырья. Об этом заявил глава Ассоциации мукомолов и хлебопеков Карагандинской области Дос-Мукасан Таукебаев, 16 октября сообщил портал Forbes.kz.
Согласно сообщению, в Казахстане перерабатывается 5,5 млн. тонн зерна в год и производится порядка 4,2 млн. тонн муки, из которых 1,3 млн. тонн остается на внутренние потребности страны, а остальные 2,9 млн. тонн экспортируются. В т.г. ввиду роста спроса со стороны Китая и низкого урожая зерновой в Узбекистане, Таджикистане и Афганистане ожидается увеличение экспортных поставок муки из РК на 20-30%. В целом 70% казахстанской муки экспортируется в Афганистан, а также поставляется на рынок Узбекистана, Таджикистана, Кыргызстана. Кроме того, новыми направлениями для Казахстана являются Туркменистан, Россия и Монголия, однако самое перспективное направление - Китай.
«Уже год мы в тестовом режиме поставляем в Китай муку, и за этот период объем экспорта вырос в 3 раза. В будущем надеемся на тысячекратный рост, что позволит загрузить работой все казахстанские мукомольные комбинаты. В т.г. зерно у нас среднего качества, однако оно вполне укладывается в стандарт. Мы сейчас покупаем зерно с содержанием клейковины 25-27%, из которого получаем муку 1 сорта с клейковиной 30%. В случае если качество зерна окажется еще ниже, у нас есть резервный вариант – это рынок Афганистана, куда можно экспортировать муку из пшеницы 4 класса из-за низкой себестоимости», - уточнил глава ассоциации.
Согласно сообщению, с середины октября по середину декабря в стране начнется массовая отгрузка муки на экспорт, однако отдельные вагоны пошли уже в сентябре. Отмечается, что число поданных заявок на отгрузку муки на вторую декаду октября в 2 раза превысило число заявок первой декады. По словам представителя АО «KTZ Express» Ербола Сарсенбаева, в т.г. для выполнения заявок установлен специальный полигон из 3,5 тыс. крытых вагонов только под погрузку муки и продуктов перемола, включающий основные мукомольные станции Казахстана. На данный момент в парк уже переведено 2674 вагона.
