По состоянию на 15 октября суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранной в России зерновой возросла до 68,5% и впервые в т.г. превысила показатель на аналогичную дату годом ранее (68,3%). Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна», сообщила пресс-служба учреждения.
Как уточняется, по состоянию на 15 октября в 49 регионах России было обследовано 29,3 млн. тонн мягкой пшеницы, что составило 41,5% общего валового сбора зерновой на отчетную дату (70,7 млн. тонн).
«Доля пшеницы 2 класса на отчетную дату составляла 0,1% (в 2017 г. – также 0,1%), 3 класса – 22,3 (24,3)%, 4 класса – 46,1 (44)%, 5 класса – 28,3 (31,5)%», - отмечается в сообщении.
Также сообщается, что в обследованных к 15 октября в 30 субъектах РФ 684,3 тыс. тонн ржи, или 39,8% ее общего валового сбора (1,7 млн. тонн), доля зерновой 1 класса составляла 19,4 (в 2017 г. – 18,1)% , 2 класса – 41,7 (35,2)%, 3 класса – 24,9 (23,5)%, 4 класса – 13,2 (21,5)%.
Что касается ячменя, то он в 30 регионах был исследован в объеме 2,8 млн. тонн, или 29,4% от общего валового сбора на указанную дату (9,6 млн. тонн). Зерновая 1 класса в исследованном объеме составляла 31,1% (в 2017 г. – 23,7%).
Зерно кукурузы в 13 регионах страны на отчетную дату было обследовано в объеме 1,1 млн. тонн, или 22,5% от общего валового сбора (4,8 млн. тонн). Доля зерновой, пригодной для использования в пищеконцентратной промышленности, оценивается в 0,7%, для переработки в муку и крупу – в 42,5%, для крахмалопаточной промышленности – в 3,4%, для кормовых целей – в 53,4%.
