Производство бобовых в Турции недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса - мнение

Источник

АПК-Информ

722

Турция за последние 10 лет сократила площадь сева бобовых культур из-за экономических и политических проблем, и на сегодняшний день местного производства недостаточно для удовлетворения растущего внутреннего спроса. Об этом в интервью ИА «АПК-Информ» сообщил трейдер, представитель департамента бобовых компании Hakan Agro DMCC Корай Озкан.

По его словам, в 1990-х гг. площадь сева бобовых в стране составляла 2 млн. га, а к 2015 г. сократилась до почти 700 тыс. га. Так, за данный период производство красной чечевицы снизилось с 630 до 270 тыс. тонн, нута – с 860 до 460 тыс. тонн, белой фасоли – со 180 до 20 тыс. тонн, зеленой чечевицы – с 280 до 40 тыс. тонн.

«Таким образом, Турция перестала быть одной из основных стран-экспортеров. К примеру, в 2000 г. страна импортировала 167,5 тыс. тонн бобовых, а в 2015-2016 гг. данный показатель увеличился до 300 тыс. тонн. На сегодняшний день импорт еще покрывает внутренний спрос, однако на объемы поставок влияют даже колебания курса турецкой лиры по отношению к доллару США», - отметил К.Озкан.

Эксперт также уточнил, что потребление бобовых в Турции за последние 10 лет увеличилось на 7-10%. «Во-первых, для местных жителей бобовые являются отличной альтернативой более дорогим мясу и курятине в повседневном питании. Во-вторых, все больше представителей молодого поколения предпочитают употреблять в пищу бобовые ввиду их полезности. Такая тенденция и приводит к постоянному росту потребления бобовых по сравнению с прошлым», - суммировал он.

Более подробно о текущем состоянии турецкого рынка бобовых и его перспективах читайте в интервью «От импорта к самодостаточному производству, или Перспективы рынка бобовых Турции – Hakan Agro (АПК-Информ: ИТОГИ №5(59))».

Реклама

Вход