Председатель ОО «Ассоциация производителей амаранта и амарантовой продукции» Александр Дуда заявил, что в Украине два производителя планируют начать производство цельнозерновой амарантовой муки, о чем он сообщил 16 ноября в сети Facebook.
В комментарии АПК Информ А. Дуда рассказал, что одно из предприятий – ООО «Каскад» – является известным производителем безглютеновой продукции. На сегодняшний день предприятие покупает сырье (товарные семена амаранта) в г. Днепр и реализует перерабатывающим предприятиям и потребителям.
«Второй производитель из Киевской области, но название пока не можем разглашать, потому что на сегодняшний день мы продолжаем вести переговоры», – пояснил А. Дуда.