Цены на хлебобулочные изделия в России будут расти в пределах инфляционных ожиданий. Такой прогноз озвучила пресс-служба Российской Гильдии пекарей и кондитеров.
Как отмечается в сообщении, в России уже на протяжении многих лет предложение по муке превышает спрос.
«Пекарям есть из чего выбирать, и это очень хорошо. Для полноценного функционирования отечественного рынка хлебопекарной и кондитерской продукции необходимо 18−20 млн. тонн зерна. Всего лишь. Такой объем зерна, даже с учетом экспорта, у нас в стране имеется», - отметили в ассоциации.
Так, согласно данным Росстата, за период со 2 по 23 марта рост цен на муку для хлеба и хлебобулочных изделий в России не превысил 1,6% за 1 кг, а повышение цен на хлеб в этот же период составило не более 0,42%, т.е. около 22 коп/кг.
«РОСПиК ожидает планомерного изменения цен на хлеб и булочные изделия в пределах инфляционных ожиданий. Дефицита хлеба и кондитерской продукции в стране нет и не ожидается», - резюмируется в сообщении.
