По состоянию на 7 сентября суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранной в России зерновой оценивалась в 68,6%, что заметно уступает показателю на аналогичную дату прошлого года (78,8%). Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна», сообщила пресс-служба учреждения.
Как уточняется в сообщении, на отчетную дату в 42 регионах России было обследовано 23,2 млн тонн мягкой пшеницы, что составляет 31,6% от общего валового сбора зерновой на указанную дату (73,5 млн тонн).
По результатам обследования доля пшеницы 1 класса оценивается в 0,002% (в 2019 г. – 0,003%), 2 класса – в 0,2 (0,02)%, 3 класса – в 29,8 (32,9)%, 4 класса – в 38,5 (46,3)%. Доля пшеницы 5 класса к отчетной дате достигла 31,4 (20,8)%.
Что касается ячменя, то он к 7 сентября в 28 регионах был исследован в объеме 3 млн тонн, или 22,6% от общего валового сбора на указанную дату (13,4 млн тонн). Зерновая 1 класса в исследованном объеме оценивается в 23,5%, что по-прежнему уступает прошлогоднему уровню.
«Кроме того, на отчетную дату в 21 субъекте РФ было обследовано 530 тыс. тонн ржи, или 30% ее общего валового сбора (1,8 млн тонн). Суммарная доля ржи 1-3 класса оценивается в 90,4%», - добавили в ФГБУ.
Также учреждение привело первые данные по кукурузе, которая к 7 сентября в двух регионах была обследована в объеме 14 тыс. тонн, или 8% от валового сбора (173 тыс. тонн). Доля зерновой, пригодной для переработки в крупу и муку, составляет 35,9%, что ниже показателя на аналогичную дату прошлого года.
