За последние 2-3 года в Республике Узбекистан было построено и модернизировано огромное количество масложировых предприятий. Используются новые технологии, методики, и главное - сформировано новое отношение к бизнесу. Об этом 17 сентября в ходе онлайн-форума «Украина-Узбекистан: развитие масложировой промышленности», проводимого АПК-Информ и Посольством Украины в Узбекистане, сказал председатель правления Ассоциации UZYOGMOYSANOAT Oйбек Зуфаров.
«Ассоциация UZYOGMOYSANOAT многие годы работает над становлением и развитием масложировой отрасли в Узбекистане. Если ранее в нашей стране перерабатывались только хлопковые семена, то 2 года назад, после реорганизации ассоциации, было принято решение расширить масложировую отрасль. Сейчас в стране работает около 200 масложировых предприятий, которые перерабатывают и подсолнечник, и семена сафлора. Узбекистанский рынок сейчас очень открытый: мы импортируем сырье, экспортируем растительные масла, маргариновую продукцию и пр.», - отметил он.
Как добавил Ахрор Абдурахимов, заместитель председателя Ассоциации «Узёгмойсаноат», в Узбекистане ежегодно производится около 270 тыс. тонн растительных масел, 35-40% из которых - подсолнечное масло, приблизительно 50% - хлопковое. Т.к. маслоперерабатывающие мощности страны составляют более 5 млн тонн семян в год, потребность в сырье, особенно в семенах подсолнечника, очень велика.
