По состоянию на 19 октября суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранной в России зерновой вновь возросла - до 71,4% в сравнении с 70,9% неделей ранее, но это по-прежнему заметно ниже показателя на аналогичную дату прошлого года (78,9%). Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна», сообщила 21 октября пресс-служба учреждения.
Как уточняется в сообщении, на отчетную дату в 49 регионах России было обследовано 32,3 млн тонн мягкой пшеницы, что составляет 38% от общего валового сбора зерновой на указанную дату (84,9 млн тонн). По результатам обследования доля пшеницы 1 класса оценивается в 0,002% (в 2019 г. – 0,003%), 2 класса – в 0,2 (0,02)%, 3 класса – в 32,3 (32,9)%, 4 класса – в 38,9 (46)%. Доля пшеницы 5 класса к отчетной дате составляла 28,5 (20,7)%.
Что касается ячменя, то он к 19 октября в 37 регионах был исследован в объеме 4,7 млн тонн, или 27,9% от общего валового сбора на указанную дату (17 млн тонн). Доля зерновой 1 класса в исследованном объеме оценивалась в 26,1%, что практически соответствует прошлогоднему уровню.
«Также на отчетную дату в 28 субъектах РФ было обследовано 821 тыс. тонн ржи, или 42,2% ее общего валового сбора (1,9 млн тонн). Суммарная доля ржи 1-3 класса оценивается в 89,2%», - добавили в ФГБУ.
Кроме того, в 11 регионах были исследованы 1,2 млн тонн кукурузы, или 20,4% от валового сбора (5,8 млн тонн). Доля зерновой, пригодной для переработки в крупу и муку, составляет 18,6%, кормовой кукурузы – 75,3%. Еще 1,9% зерновой были классифицированы как пригодные для пищеконцентрационной промышленности.
