Текущие объемы производства крупяных культур в России позволяют удовлетворять спрос предприятий переработки и полностью обеспечивать потребности населения в основных видах круп. Такое заявление 28 апреля распространила пресс-служба Минсельхоза РФ.
Как напомнили в министерстве, в прошлом году в России был получен рекордный урожай риса (1,14 млн тонн, +3,9% к 2019 г.), второй в новейшей истории страны урожай пшеницы (85,9 млн тонн, +15,3% к уровню 2019 г). Валовый сбор гречихи достиг 893 тыс. тонн (+13,6% к уровню 2019 г.), а урожай зернобобовых вырос к показателю 2019 г. на 3,1% и составил 3,44 млн тонн.
«В целях дальнейшего повышения уровня самообеспеченности внутреннего рынка и сохранения стабильного уровня цен на крупы Минсельхоз России планирует расширение посевных площадей под основными крупяными культурами в 2021 г. Это позволит нарастить объемы производства и сформировать значительную сырьевую базу для перерабатывающей промышленности. Кроме того, в настоящий момент министерство разрабатывает ряд мер, направленных на недопущение дальнейшего роста цен на гречневую крупу», - подчеркивается в сообщении.
