Компания «КВС-УКРАЇНА» – спонсор круглого стола о рынке ржи в рамках «Форума зернопереработчиков-2021»

Источник

АПК-Информ

2961

Селекционная компания «КВС-УКРАЇНА» выступила спонсором круглого стола «Рынок ржи. Использование ржаного сырья: новые продукты», который состоится в рамках «Форума зернопереработчиков-2021».

Специалисты компании, имеющие многолетний опыт в разработке высококачественных сортов и гибридов сельскохозяйственных и овощных культур, также примут участие в проведении данного круглого стола, где будут представлены современные тренды и инновации сектора ржи и ее переработки.

Сегодня выращивание ржи стало приоритетным направлением деятельности передовых аграриев стран Европы. Максимальная питательность для организма, профилактика сахарного диабета и общая польза для здоровья сделали ржаные вкусности must have в европейских странах. Тренд на выращивание ржи и смакование полезного ржаного хлеба теперь стартовал и в Украине.

Еще десять лет назад украинцы не любили ржаной хлеб, но сегодня ситуация изменилась: заимствование европейского опыта выпекания ржаного хлеба и внедрение инновационных технологий выращивания гибридов ржи выводят Украину на уровень потребления скандинавских стран.

По данным USDA, сегодня Украина входит в пятерку мировых производителей и экспортеров ржи. Согласно полевым опытам компании «КВС-УКРАЇНА», урожайность озимой гибридной ржи на 25% больше сортовой, а это значит, что выращивание гибридной ржи в Украине стало рентабельным и приоритетным выбором для отечественных аграриев. Более того, гибридная рожь является неприхотливой с точки зрения выращивания: культуру можно сеять даже на песчаных почвах и почвах с недостаточным плодородием. Именно поэтому гибридную рожь сейчас выращивают в большинстве областей страны: украинским аграриям уже удалось увеличить посевные площади под гибридной рожью в Черниговской, Волынской и Житомирской областях.

Вместе со стремительным развитием выращивания ржи украинцы все чаще начинают лакомиться национальными блюдами из ржаной муки. Благодаря проекту «Житня Країна» от «КВС-УКРАЇНА» ржаных вкусностей на столах украинцев становится еще больше. Не случайно амбассадором проекта был избран известный кулинарный эксперт и шеф-повар Украины Евгений Клопотенко. В проекте «Житня Країна» от «КВС-УКРАЇНА» приглашенные гости вместе с кулинарным экспертом учат готовить блюда из ржаной муки, а также рассказывают о полезности ржи для здоровья. Более того, с проектом «Житня Країна» от «КВС-УКРАЇНА» готовить дома даже ресторанные блюда стало намного проще.

Напомним, что «Форум зернопереработчиков-2021» пройдет 23-25 сентября в Одессе, в Premier Hotel Odesa, и традиционно соберет крупнейших производителей мукомольной и крупяной продукции.
Реклама

Вход