За первые 8 месяцев 2021 г. в России было произведено 3,2 млн тонн нерафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 18,6% уступает показателю аналогичного периода годом ранее. Об этом сообщил Росстат.
Также в январе-августе зафиксировано сокращение производства муки пшеничной и пшенично-ржаной – на 5,7% в сравнении с прошлогодним уровнем, до 5,1 млн тонн, хлебобулочных изделий недлительного хранения – на 3,9%, до 3,4 млн тонн, маргаринов – на 1,6%, до 273 тыс. тонн. В то же время производство кондитерских изделий сохранилось на прошлогоднем уровне, составив 2,5 млн тонн.
Что касается животноводческой продукции, то за первые 8 месяцев т.г. сократились объемы производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы – на 3,2%, до 3,1 млн тонн (-2,6%), консервов мясных и мясосодержащих – на 20,3%, до 405 млн условных банок и масла сливочного – на 4,3%, до 184 тыс. тонн.
Вместе с тем, зафиксирован рост производства мяса и субпродуктов КРС, свиней, баранов и других животных – на 0,1%, до 2 млн тонн, полуфабрикатов мясных – на 4,8%, до 2,9 млн тонн, колбасных изделий – на 2,6%, до 1,6 млн тонн, молока (кроме сырого) – на 0,3%, до 3,7 млн тонн и сыров – на 4,4%, до 394 тыс. тонн.
