Украине необходимы разработка и внедрение государственной программы по возрождению качества отечественного хлеба. Об этом заявила председатель Госпродпотребслужбы Украины Владислава Магалецкая, сообщила пресс-служба ведомства.
Как отмечается в сообщении, тема повышения качества украинской хлебобулочной продукции была ключевой в ходе состоявшейся 20 октября рабочей встречи В.Магалецкой с председателем объединения «Укрхлебпром» Александром Васильченко, исполнительным директором Всеукраинской ассоциации пекарей Еленой Жуковой и директором ассоциации «Борошномели України» Родионом Рыбчинским.
«В разработке такой программы заинтересованы и потребители, и государство. Работы здесь очень много и нужна консолидация действий многих государственных органов, бизнеса и общественных организаций. Но это крайне нужная и важная работа. Ведь хлеб - это продукт, который употребляет практически каждый. И от его качества зависит здоровье украинцев», – отметила глава Госпродпотребслужбы.
По ее мнению, такая программа должна включать в себя стимулы для производителей качественного зерна, муки и селекционеров, возможность доступа украинских хлебопеков и мукомолов к дешевым кредитам, усиление контроля за качеством воды, зерна, добавок и других ингредиентов, которые используются при производстве хлеба, а также борьбу с теневым рынком и контрабандой муки.
«Перед нами стоит очень амбициозная задача: восстановление качества, вкуса, пользы и доступности украинского хлеба. И самое главное - восстановление интереса украинского потребителя к этому украинскому продукту-бренду», - подчеркнула В.Магалецкая.
