В последние годы в Узбекистане наблюдается повышение интереса фермеров к производству соевых бобов. Об этом 15 сентября в ходе международной агропромышленной конференции «Asia Grains&Oils Conference in Tashkent-2022» сообщил Ойбек Зуфаров, председатель правления Ассоциации масложировых предприятий Республики Узбекистан «Узёгмойсаноат».
«Если в 2020 г. площадь сева сои составляла всего 13 тыс. га, с которых удалось собрать 15 тыс. тонн маслосемян, то в 2021 г. под данной культурой было занято уже 125 тыс. га. В т.г. соей в хозяйствах страны засеяли 182 тыс. га, с которых ожидается собрать практически 200 тыс. тонн урожая. Ожидаем, что в 2023 г. площади будут расширены до 188 тыс. га», – уточнил он.
По словам эксперта, данные меры позволили сократить импорт как соевых бобов, так и соевого масла. Так, в 2020 г. Узбекистан закупил 15 тыс. тонн сои и 17 тыс. тонн масла, в 2021 г. – 12 тыс. тонн и 8 тыс. тонн соответственно. В текущем году импорт соевых бобов ожидается на уровне 8 тыс. тонн, масла – 7 тыс. тонн, а в 2023 г. – 6 тыс. тонн и 4 тыс. тонн соответственно.
Для соевого сектора Узбекистана О. Зуфаров выделил следующие перспективы: увеличение глубокой переработки соевых бобов для выпуска востребованной продукции (соевый белок, соевая мука), увеличение объёмов производства высокобелковых кормов, необходимых для животноводческих комплексов по всей республике, увеличение импорта бобов сои для промышленной переработки.
Напомним, в Узбекистане расширяют площади под масличными с целью сокращения импорта сырья.
