Влияние азотных удобрений на продуктивность и качество зерна

Источник

Журнал "Хранение и переработка зерна"

9048

В последние годы для засушливых почвенно-климатических условий крайнего востока степной зоны Украины создано и рекомендовано для производства много новых высокоурожайных сортов озимой пшеницы. В основном, это высокопродуктивные интенсивные сорта нового поколения селекции Селекционно-генетического института: Одесская 267, Селянка, Виктория одесская, Куяльник, Сирена одесская, Пошана, Повага и некоторые другие, которые для полной реализации своей зерновой продуктивности требуют оптимизации всех агротехнических факторов возделывания. В первую очередь, это касается вопросов минерального и, особенно, азотного питания.

Многочисленными исследованиями ученых-аграриев установлено, что не менее половины (50% и более) прибавки в урожайности зерновых культур достигается за счет правильного и сбалансированного применения удобрений и 50% прироста приходится на совершенствование других технологических приемов агротехники, сорта и мелиорацию (Б.С.Носко, 1986; Б.А.Ягодин, 1989 и др.)

Доказана целесообразность дробного внесения азота для дальнейшего повышения урожайности и качества зерна в виде весенних подкормок в суммарной дозе, не превышающей 45-70 кг/га д.в. (В.В.Шабашов, Г.Г.Дуда, А.А.Егоршин, А.В.Барановский, 1990; Ю.И.Усатенко, П.Г.Лапко, Д.И.Микитюк, 1995 и другие).

Однако вопросы азотного питания ранее изучались на озимой пшенице старых экстенсивных и полуинтенсивных сортов - Северодонская, Тарасовская 29, Одесская 51, Альбатрос одесский, Донецкая 46 и др.

Одесские сверхсильные сорта нового поколения Одесская 267, Селянка, Куяльник, Лузановка и другие, обладающие очень высоким потенциалом урожайности, для полной реализации запаса своей зерновой продуктивности требуют повышенного агрофона минерального и, в первую очередь, азотного питания.

Согласно данным В.Соколова, А.Литвиненко, Ф.Поперели, С.Лыфенко (2000) для получения урожая порядка 45-50 центнеров зерна озимой пшеницы, соответствующего по содержанию белка и клейковины требованиям первого-второго, в крайнем случае, третьего класса, на южных черноземах в условиях Одесской области необходимо вносить на каждый гектар посевов, возделываемых по интенсивной технологии и по лучшим предшественникам, не менее 150 кг азота, что эквивалентно 4,5 ц аммиачной селитры.

Поэтому возникла актуальная потребность в проведении соответствующих исследований по уточнению доз, сроков, способов и кратности внесения азотных туков под новейшие сорта озимой пшеницы в условиях крайнего востока страны (Луганская область).

Исследования были проведены в полевом севообороте лаборатории растениеводства Луганского института АПП в течение 2000-2002 гг. на черноземе обыкновенном слабосмытом на лессовидном суглинке с содержанием в пахотном слое (0-25 см): гумуса (по Тюрину) - 4,2-4,3%; валового азота (по Кьельдалю) - 0,24-0,26%; подвижного фосфора - 8 мг, обменного калия - 15 мг на 100 г почвы (по Чирикову); суммы поглощенных оснований - 41,9 мг-экв. на 100г почвы; рН (водное) - 7,5. Агротехника - общепринятая для условий области. Фон Р20 вносится в виде гранулированного суперфосфата под допосевную культивацию.

Предшественник - черный пар. Сорт озимой пшеницы - Одесская 267. Повторность в опыте - трехкратная. Посев проводили в оптимальные сроки нормой 4,5млн/га всхожих семян. Площадь учетной делянки - 50 м2. В начале выхода в трубку озимых проводилась фоновая обработка посевов 3-компонентной баковой смесью пестицидов: тилт, 25% к.э. (0,5 кг/га), фастак, 10% к.э. (150 г/га) и луварам 50% в.р.к. (1 л/га). Уборка урожая проводилась с помощью селекционного комбайна Сампо 500. Математическая обработка урожайных данных проводилась методом дисперсионного анализа (Доспехов Б.А., 1985).

Для характеристики условий увлажнения почвы в период вегетации озимой пшеницы необходимо отметить, что запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы опытного участка при посеве составляли осенью 2000 года - 115,2 мм, 2001 года - 112,3, в период ВВВВ в 2001 году - 135,3, в 2002 - 167,0; в начале фазы выхода в трубку, соответственно - 155,7 и 112,5; в начале колошения - 127,3 и 60,2 и перед уборкой урожая - 89,3 и 34,8 мм.

В результате проведенных исследований установлено, что при возделывании озимой пшеницы Одесская 267 по черному пару внесение азотных удобрений существенно повышало урожайность культуры (табл. 1). При этом прибавка зерна от удобрений колебалась от 9,0 до 16,1 ц/га (16,6-26,3%). В среднем за 2001-2002 гг. наиболее эффективной по окупаемости вносимых туков азотных удобрений выявлена доза 60 кг/га д.в. азота, а наиболее эффективным сроком - весенняя прикорневая подкормка в конце фазы кущения. В этом случае 1 кг д.в. азота, вносимого с удобрениями, обеспечивал получение дополнительно 23,0 кг зерна озимой пшеницы при полном отсутствии полегания растений. Дальнейшее повышение доз азота при одноразовом внесении свыше N90 не способствовало существенному повышению урожайности культуры, и только приводило к частичному (20-37%) в 2001 г. и полному (100%) в 2002 году полеганию хлебостоя на делянках. Максимальная урожайность посевов (60,6-61,9 ц/га) получена при дробном внесении азотных удобрений: N60 - рано весной поверхностно вразброс по таломерзлой почве + N60 в прикорневую весеннюю подкормку в фазе кущения локально дисковой сеялкой СЗ-3,6 + N60 в некорневую подкормку в начале колошения водным раствором карбамида. Однако в этом случае также отмечено полегание растений: 17% в 2001 и 95% в 2002 году.

Таким образом, несмотря на более поздние сроки весенних подкормок, суммарные дозы азота в 120-150 кг/га д.в. являются чрезмерными для сорта озимой пшеницы Одесская 267 при возделывании по черному пару по общепринятой технологии. Однократное внесение эквивалентного количества азотных туков в осенний или ранневесенний периоды также приводило к частичному (20-37%) в 2001 и полному (100%) в 2002 году полеганию хлебов и даже некоторому снижению урожайности зерна в сравнении с более низкими (N60-90) дозами азотных удобрений. Дробление дозы азота N120 для внесения весной в два срока: N60 рано весной по таломерзлой почве + N60 в прикорневую подкормку в конце весеннего кущения также не повышало урожайности культуры в сравнении с однократной прикорневой подкормкой в конце кущения в дозе N60, но резко увеличивало степень полегания хлебов (на 16% в 2001 г. и на 90% в 2002 г.). То есть избыток азота в ранневесенний период даже на фоне оптимальных влагозапасов метрового слоя почвы в этот период играл негативную роль в формировании высокой зерновой продуктивности озимых посевов.

Главным критерием роста зерновой продуктивности озимых от применения удобрений является значительное (на 100-120 шт/м2 и более) повышение густоты продуктивного стеблестоя (до 556-624 шт/м2 в 2001 и до 738-770 шт/м2 в 2002 г.). А такие показатели, как масса 1000 зерен и масса зерна с 1 колоса (соответственно, 45,6-47,5 г в 2001 и 36,3-38,9 г в 2002 и 0,96-1,20 в 2001, 0,64-0,82 г в 2002 г.) слабо коррелировали с ростом урожайности культуры.

Повышение дозы азота свыше 90 кг/га д.в. значительно (на 0,2-0,4 стебля) повышало коэффициент общей кустистости, при неизменном показателе продуктивной кустистости (1,8-2,0 в 2001 и 2,2-2,8 в 2002 г.).

Анализ качественных показателей зерна свидетельствует о том, что максимальное количество белка (14,02-14,99%) и сырой клейковины (22,2-32,4%) накапливается именно при повышенных (N120-150) дозах весеннего внесения азотных удобрений (табл. 2), что соответствовало требованиям 3-го, а в 2002 г. - даже 2-го класса на заготавливаемую пшеницу. Полученные данные свидетельствуют о том, что азот нужно вносить дробно весной в более поздние фазы развития растений (выход в трубку и колошение). Прикорневая весенняя подкормка в конце кущения в дозе N60 не обеспечивает получение высококачественного зерна пшеницы, если она не сочетается с некорневой подкормкой карбамидом в дозе N30 и более в фазе колошения - молочной спелости зерна.

Без применения азотных удобрений выращенное зерно озимой пшеницы соответствовало требованиям технических условий на заготавливаемую пшеницу 4 класса в 2001 г. и 6 класса - в 2002 г.

Таким образом, при выращивании озимой пшеницы Одесская 267 по черному пару на обыкновенных черноземах Луганской области доза прикорневой весенней подкормки не должна превышать 60 кг/га д.в. азота (в зависимости от ранневесенних влагозапасов метрового слоя почвы). Эта подкормка является “продуктивной” для повышения урожайности зерна. А для повышения качества зерна в фазы колошения - молочной спелости необходимо проводить одну-две некорневые азотные подкормки в дозах N30-40 (на основании результатов растительной диагностики). При необходимости поздние некорневые азотные подкормки целесообразно совмещать с химической обработкой посевов против клопа-черепашки, наносящего значительный ущерб качеству пшеничного зерна.

Таблица 1. Влияние азотных удобрений на урожайность озимой пшеницы Одесская 267
№ ппДозы и сроки внесения азотных удобренийУрожайность, ц/гаПрирост, ц/гаОкупаемость 1 кг д.в. удобрений зерном, кг
до севапри посевеперед уходом в зимурано веснойвесной прикорневым способомвнекорневая подкормка20012002средняя
1Контроль (без внесения азотных удобрений), среднее44,545,945,2--
2N60-----56,252,254,2+9,015,0
3N90-----57,254,856,0+10,812,0
4N120-----59,355,557,4+12,210,2
5N150-----60,851,856,3+11,17,4
6-N60----56,853,255,0+9,816,3
7--N60---57,252,855,0+9,816,3
8--N90---60,854,957,9+12,714,1
9--N120---58,652,255,4+10,28,5
10--N150---58,752,855,8+10,67,1
11---N60--55,659,457,5+12,320,5
12---N90--59,759,659,7+14,516,1
13---N120--59,360,860,1+14,912,4
14---N150--58,753,055,9+10,77,1
15----N60-59,158,959,0+13,823,0
16---N60N60-59,558,559,0+13,811,5
17---N60N60N3060,661,961,3+16,110,7
НСР05, ц/га5,05,6   
Sх, %3,03,6   

Таблица 2. Качество зерна озимой пшеницы Одесская 267 в зависимости от доз и сроков внесения азотных удобрений
№ ппВарианты внесения азотных удобрений2001 год2002 год
масса 1000 зерен, гнатура зерна, гсодержание в зерне, %масса 1000 зерен, гнатура зерна, гсодержание в зерне, %
белка,сырой клейковиныИДКбелка,сырой клейковиныИДК
1Без удобрений (среднее)46,5756,711,6018,38238,7750,19,8120,993
2N60 до посева47,0803,612,3719,68838,1760,610,9218,895
3N90 до посева46,5807,011,8619,08537,2755,811,7624,795
4N120 до посева45,7806,913,0521,89537,9752,411,626,8105
5N150 до посева47,3807,014,2524,58838,9755,511,3924,8115
6N60 при посеве46,5794,611,8616,47538,7759,012,2923,2115
7N60 уход в зиму46,7799,011,0018,07838,6754,811,9823,6110
8N90 уход в зиму45,7808,612,7720,38837,9754,512,8226,8115
9N120 уход в зиму46,9804,113,4522,37837,6752,413,4129,6120
10N150 уход в зиму47,4798,914,3123,59537,4750,514,0433,285
11N60 рано весной46,6791,210,9416,09038,4755,212,2923,485
12N90 рано весной45,8807,213,4519,99337,7761,412,2928,480
13N120 рано весной46,7808,314,3622,59536,5757,614,0433,2100
14N150 рано весной47,5794,814,5923,88836,6754,214,0234,085
15N60 прикорневая подкормка весной46,8795,212,7118,09037,3755,210,3123,685
16N60 рано весной + N60 прикорневая подкормка45,6796,014,2822,27836,3763,614,0230,485
17N60 рано весной + N60 прикорневая подкормка + N30 некорневая в фазу колошения46,8786,714,9924,27337,0764,214,2532,475

Демешев Л.Ф., доктор сельскохозяйственных наук, Институт зернового хозяйства

Барановский А.В., кандидат сельскохозяйственных наук

Еременко О.В., Павленко И.Н., Русанова Е.В.

Луганский институт агропромышленного производства

Реклама

Вход