|
Реализация скота и птицы на убой в Украине в апреле 2004 года увеличилась по сравнению с предыдущим месяцем на 20,7% и составила во всех категориях хозяйств 229,4 тыс. тонн. Прирост реализации на убой по сравнению с мартовским показателем наблюдался как в хозяйствах населения (на 33,6 тыс. тонн, или на 26%), так и в сельхозпредприятиях (на 5,8 тыс. тонн, или на 9,6%).
Структура реализации скота и птицы на убой в апреле текущего года, согласно данным оперативной отчетности, предоставляемой сельхозпредприятиями, выглядит так: доля мяса птицы в общем объеме реализации увеличилась с 34,8% до 40,2%, КРС - уменьшились с 43% до 41,7%, свиней - уменьшилась с 22,2% до 17,7%.
В целом, за январь-апрель 2004 года реализация скота и птицы на убой в Украине во всех категориях хозяйств составила 846,6 тыс. тонн, что на 3,7% ниже аналогичного показателя 2003 года. В том числе сельхозпредприятия за четыре месяца сократили объемы реализации на убой на 5,3%, до 235,5 тыс. тонн, хозяйства населения - на 3,1%, до 611,1 тыс. тонн.
По оперативным данным официальной статистики, в апреле 2004 года в Украине было произведено около 42 тыс. тонн мяса (включая субпродукты 1 категории), что на 1,2% больше по сравнению с предыдущим месяцем. В том числе производство говядины составило 15 тыс. тонн (+2,3%), свинины - 7 тыс. тонн (-5%), мяса птицы - 20 тыс. тонн (+2,9%).
Всего за четыре месяца 2004 года, по оперативным данным, производство мяса в Украине составило около 150 тыс. тонн против 143 тыс. тонн за аналогичный период 2003 года. Прирост производства за январь-апрель текущего года произошел за счет свинины и мяса птицы, производство которых увеличилось соответственно на 20,3% - до 29 тыс. тонн и на 45,8% - до 77,2 тыс. тонн. Производство говядины, напротив, сократилось на 26,8% - до 48,3 тыс. тонн.
|
В апреле продолжился сезонный рост производства молока. По итогам месяца, объем производства во всех категориях хозяйств составил 1,2 млн. тонн, увеличившись по сравнению с мартом на 20,8%. Производство молока по сравнению с предыдущим месяцем увеличилось как в сельхозпредприятиях (на 11,7% - до 214,1 тыс. тонн), так и в хозяйствах населения (на 23% - до 964,8 тыс. тонн).
В то же время по сравнению с 2003 годом по-прежнему наблюдается отрицательная динамика производства молока, несмотря на улучшение продуктивности коров. Так, сравнение с апрелем 2003 года показывает уменьшение объемов производства молока на 3%, а суммарное производство за январь-март 2004 года сократилось на 4,4% по сравнению с аналогичным показателем 2003 года - до 3,4 млн. тонн.
По данным оперативной отчетности, продуктивность коров (надой молока в перерасчете на среднее поголовье коров) за период январь-апрель 2004 года составила 694 кг против 655 кг в 2003 году.
|
В апреле 2004 года производство яиц в Украине увеличилось по сравнению с предыдущим месяцем на 14,3% и составило во всех категориях хозяйств 1285,8 млн. штук. Хозяйства населения при этом увеличили объемы производства на 26,4% - до 818,7 млн. штук, тогда как в сельхозпредприятиях, напротив, производство яиц несколько снизилось по сравнению с мартом (на 2%) - до 467,1 млн. штук.
В сравнении с апрелем предыдущего года наблюдался прирост объемов производства яиц на 1,5%, однако суммарное производство яиц за январь-апрель 2004 года несколько ниже (на 1%), чем за аналогичный период 2003 года. Данное сокращение происходит только за счет показателей производства в хозяйствах населения, притом что на их долю приходится более половины всего объема производства. Так, производство яиц в этой категории хозяйств за январь-апрель текущего года составило 2141,1 млн. штук, сократившись по сравнению с январем-апрелем 2003 года на 4,4%. Специализированные хозяйства, напротив, показывают прирост производства за данный период времени: за четыре месяца текущего года объемы производства яиц достигли 1841,7 млн. штук, что является рекордным показателем производства за аналогичный период четырех предыдущих лет.
По данным оперативной отчетности, яйценоскость одной взрослой курицы-несушки за 4 месяца 2004 года, в среднем, составила 91 штуку против 85 штук в 2003 году.
|
В апреле наблюдался сезонный прирост поголовья крупного рогатого скота. Так, по данным на 1 мая 2004 года, численность КРС увеличилась на 2,5% и составила во всех категориях хозяйств 8319 тыс. голов. В хозяйствах населения прирост поголовья КРС по сравнению с мартом составил 4% - до 5118,5 тыс. голов, в сельхозпредприятиях - 0,4%, до 3200,5 тыс. голов.
Однако сравнение с 2003 годом показывает сокращение численности КРС на 1346 тыс. голов, или на 14%. При этом поголовье коров, составляющее к настоящему времени 51,5% от общей численности КРС, сократилось по сравнению с данными на 1 мая 2003 года на 8,7% и составило 4288,5 тыс. голов.
Сокращение поголовья КРС по сравнению с прошлым годом происходит, в основном, в сельхозпредприятиях. Например, если в хозяйствах населения оно сократилось за год на 367,6 тыс. голов, или на 8%, то в сельхозпредприятиях - на 978,3 тыс. голов, или 23,4%. В связи с этим продолжается перераспределение долей этих категорий хозяйств в общей численности КРС. С января 2002 года наблюдается стабильное превалирование доли хозяйств населения, и к настоящему времени она составляет 62%.
Наряду с этим, наблюдается сокращение приплода молодняка. Так, по данным оперативной отчетности, на 1 мая 2004 года приплод телят от коров и телок, которые растелились, составил 545,3 тыс. голов против 744,9 тыс. голов на 1 мая 2003 года.
|
Поголовье свиней в Украине продолжает сокращаться, и к 1 мая текущего года оно достигло самого низкого показателя за последние 4 года, составив во всех категориях хозяйств 6795,4 тыс. голов.
В хозяйствах населения сокращение поголовья свиней в апреле 2004 года по сравнению с предыдущим месяцем составило 1,3% - до 4740,1 тыс. голов. В сельхозпредприятиях численность свиней осталась на мартовском уровне - 2055 тыс. голов.
Сравнение с прошлым годом показывает значительное сокращение поголовья свиней в Украине. Так, по сравнению с данными на 1 мая 2003 года их численность сократилась на 2034 тыс. голов, или на 23%. В том числе поголовье, находящееся в сельхозпредприятиях, уменьшилось на 34,4%, а в хозяйствах населения - на 16,7%.
Приплод поросят от основных свиноматок и тех, которые обследуются, по оперативным данным на 1 мая 2004 года, составил 944,9 тыс. голов против 1126,9 тыс. голов на 1 мая прошлого года.
|
Поголовье птицы в Украине по состоянию на 1 мая 2004 года увеличилось по сравнению с данными на 1 апреля 2004 года на 5,4% и составило во всех категориях хозяйств 134 млн. голов. В хозяйствах населения оно возросло на 7,2%, до 89 млн. голов, в сельхозпредприятиях - на 2%, до 44 млн. голов.
В сравнении с 2003 годом наблюдается сокращение поголовья птицы на 6,1%. Сокращение поголовья происходит за счет птицы, находящейся в хозяйствах населения, доля которых в общей численности составляет к настоящему времени 67%. Так, по сравнению с данными на 1 мая 2003 года поголовье птицы в данной категории хозяйств сократилось на 10,2%.
Специализированные хозяйства, напротив, показывают стабильный прирост поголовья, и в апреле официальной статистикой зафиксирована наибольшая численность птицы за последние 4 года - 44,4 млн. голов. Прирост поголовья в сельхозпредприятиях обусловлен, прежде всего, выходом отрасли на новый уровень развития, в частности технологическим переоснащением предприятий, усовершенствованием ветеринарного обеспечения и контроля, а также государственной поддержкой производства мяса бройлеров за счет бюджетных средств. Программой Министерства аграрной политики Украины в 2004 году планируется увеличить объемы производства мяса птицы, в частности бройлеров, на 35-40%.