За результатами торгів 22 листопада на біржі Euronext котирування пшениці за найбільш активним грудневим контрактом зросли в порівнянні з результатом попереднього торгового дня на 9,25 євро/т, досягнувши 309 євро/т – максимального значення за всю історію спостережень.
Зростанню цін сприяло можливе збереження дефіциту пропозиції пшениці на світовому ринку через дощі в Австралії, які порушують хід збиральних робіт і погіршують якісні показники зерна, що збирається. Зокрема, попередні результати збирання врожаю показують нижчий, ніж очікувалося, рівень протеїну австралійської зернової, що, в свою чергу, викликає побоювання щодо подальших обсягів її відвантажень. Оператори ринку припускали, що в 2021/22 МР Австралія стане ключовим експортером пшениці через її високе виробництво й обмежену пропозицію зернової іншого походження (особливо з Причорноморського регіону).
Сформовані умови, як очікується, приведуть до зростання попиту на пшеницю зі США, що також сприяло зростанню цін на зернову на CBOT до максимуму останніх 9 років – $310,7 (+$8,3) за тонну.