Про конференцію

Форум зернопереробників повертається! Вже 23-25 вересня в сонячній Одесі, в готелі Premier Hotel Odesa відбудеться ХІХ Міжнародна конференція «Форум зернопереробників-2021». Організаторами заходу виступають асоціація «Борошномели України» та ІА «АПК-Інформ».

Партнери конференції: Всеукраїнська асоціація пекарів і компанія Star Shine Shipping

Діджитал партнер – Agro Marketing Agency

Генеральний спонсор – Бюлер Україна

Минулий сезон для зернопереробників став, напевно, одним з найбільш непередбачуваних і складних за останні 10 років. Початок локдауну і величезні витрати на боротьбу з COVID-19. Карантин і самоізоляція співробітників. Інтенсивне зростання цін на пшеницю. Підвищення вартості фрахту і падіння експорту борошна. Тиск держави і рітейлу на ціноутворення продуктів переробки. Зростання цін на енергоносії та багато іншого. Такого тиску за рік галузь давно не переживала. Але, незважаючи на всі вищевказані складнощі, ризики і проблеми, українські борошномели залишаються оптимістами і вірять, що українське борошно буде затребуване як всередині країни, так і далеко за її межами. А галузь звичайно зазнає чергової трансформації. У зв'язку з цим ГС «Борошномели України» збирає всіх учасників ринку для спільного обговорення стратегії розвитку галузі переробки зерна.

ОСНОВНІ ТЕМИ ФОРУМУ

Перспективні напрямки переробки зернової продукції і торгівлі
Світовий ринок пшениці та круп'яних культур
Світовий ринок борошна, круп (пластівців), макаронних і хлібобулочних виробів
Український ринок зерна та продуктів його переробки
Український ринок борошна, круп, пластівців, макаронних і борошняних продуктів
Проблеми якості зерна пшениці нового врожаю
Глибока переробка зерна
Виробництво альтернативних видів борошна із зернових і бобових культур
Перспективи виробництва борошняних виробів в Україні
Аналіз ринків збуту замороженого хліба і напівфабрикатів
Потенціал ринку круп і пластівців
Перспективи експорту борошномельної та круп'яної продукції
SMART технології в зернопереробній галузі
Техніко-технологічні аспекти в борошномельно-круп'яній галузі

Форум зернопереробників – це:

150+ представників борошномельно-круп'яного, хлібопекарського та зернового бізнесу
Жива дискусія з 20+ спікерами-ключовими експертами зернопереробного бізнесу, представниками міжнародних торгових та інвестиційних компаній
Потужний інформаційний майданчик, за підсумками якого кожен делегат отримує максимум інформації про ринок зерна та продуктів його переробки
Майданчик для B2B зустрічей і переговорів
Виставка борошномельної продукції та обладнання для переробки зерна та визначення якості
Неформальне спілкування і цікава розважальна програма