Чотирирічна статистика Cotecna з мікологічних досліджень композитних зразків пшениці дозволяє продемонструвати динаміку контамінації спорами грибів зерна після збирання врожаю. Про це 20 серпня говорила Аріна Корчмарьова, віце-президент Cotecna Inspection (Причорноморський і Балтійський регіони), в рамках конференції АПК-Інформ «GMD Conference 2020: Summer Edition».
Так, за її словами, зміни кліматичних умов у бік посухи і рідкісних, але рясних дощів, які знову змінюються жаркими періодами, сприяють розвитку термофільних грибів, що продукують токсини.
Спори грибів у посівах української пшениці 2017, 2018, 2019 рр. та прогноз урожаю-2020
Експерт акцентувала на тому, що проблем з наявністю мікотоксинів у пшениці врожаю-2020 немає.
Мікотоксини в українській продовольчій пшениці
