За підсумками 2021 р. середнє значення індексу світових продовольчих цін, який визначається Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (FAO), склало 125,7 пункту, що на 27,6 пункту (на 28,1%) перевищило значення даного показника за попередній рік, причому значне збільшення порівняно з попереднім роком продемонстрували значення всіх підіндексів. Про це йдеться в повідомленні організації, оприлюдненому 6 січня.
«Середнє значення індексу цін на зернові за підсумками 2021 р. склало 131,2 пункту, що на 28 пунктів (на 27,2%) перевищило показник попереднього року і є найвищим середньорічним показником, починаючи з 2012 р. Так, у 2021 р. середні ціни на кукурудзу та пшеницю були відповідно на 44,1% і 31,3% вищими за середні ціни роком раніше, що було обумовлено, головним чином, активним попитом і обмеженістю пропозиції, особливо з боку основних експортерів пшениці. Єдиною з основних зернових культур, ціни на яку в 2021 р. впали, був рис – його котирування знизилися в середньому на 4% у порівнянні з рівнем 2020 р.», - відзначили аналітики.
Середнє значення індексу цін на рослинні олії за підсумками 2021 р. склало 164,8 пункту, що на 65,4 пункту (на 65,8%) перевищило показник 2020 р. і є найвищим середньорічним значенням.
Також повідомляється, що індекс цін на молочну продукцію в 2021 р. зріс на 17,2 пункту (на 16,9%) – до 119 пунктів, на м'ясо – на 12,1 пункту (на 12,7%), до 107,6 пункту, на цукор – на 29,8 пункту (на 37,5%), до 109,3 пункту.