Свинарство – стратегічна галузь України, в той самий час дуже стихійна і схильна до різних впливів – експерт

Джерело

АПК-Інформ

3783

Потужні результати роботи українського аграрного сектору – перші місця на світових ринках зернових та олійних, значні обсяги вироблених продуктів харчування, валютна експортна виручка – це результат щоденної праці фермерів.

Сільськогосподарська галузь відіграє велику роль у генеруванні доходів країни, тому проблеми та перспективи її розвитку знаходяться в пріоритеті аграрної політики України. За роки незалежності аграрний сектор країни зазнав істотних змін.

На сьогоднішній день Україна як аграрна країна виробляє в основному сировину рослинного походження. Але варто зауважити, що є своя проблематика в цій галузі АПК. Про це розповідає Олена Нероба, менеджер Maxigrain, партнер Trend and Hedge Club.

 


«Внутрішнє споживання в Україні досить обмежене. Оскільки немає масштабної переробки та великого внутрішнього попиту. На сьогоднішній день виготовляється в рази більше зерна, ніж споживається. А як такої галузі «переробка зернових» в Україні немає», - зазначила О.Нероба.

 

Не варто забувати про тваринництво в Україні. За даними на 1 серпня 2021 року, поголів'я великої рогатої худоби в Україні склало 3,22 млн голів, що на 6,4% менше, ніж на ту саму дату 2020 року. В свою чергу, менеджер Maxigrain О.Нероба вважає, що найбільш затребуване м'ясо на внутрішньому ринку – м'ясо птиці.

 


«На жаль, галузь тваринництва в Україні в занепаді, щороку поголів'я масово скорочується. Відзначається істотний приріст з виробництва м'яса птиці, але на сьогоднішній день спостерігається банкрутство багатьох підприємств. Передбачається, що це процес тимчасовий. На даний час птиця – це найбільш затребуване м'ясо на внутрішньому ринку. Є й інші галузі тваринництва, які знаходяться в занепаді», - вважає менеджер Maxigrain О.Нероба.

 

Тваринництво, будучи ключовою галуззю сільського господарства, незважаючи на збитки, виконує ті самі функції основного джерела сировини, матеріалів для різних сфер економіки. Одночасно тваринництву відводиться роль головного постачальника життєво необхідних продуктів харчування для населення.

Взаємозв'язок тваринництва з іншими секторами економіки та господарства визначає характер існуючих на даний час проблем галузі, способів їхнього подолання.

 

Кандидат ветеринарних наук, доцент, консультант з ветеринарних і технологічних питань у свинарстві Елеонора Єсіна акцентувала, що галузь переживає суттєві проблеми:

 


«У свинарстві як стратегічній галузі в Україні ситуація складна. Галузь дуже стихійна і схильна до різних впливів, коливань і ризиків, як зовнішніх, так і внутрішніх. На жаль, у нашій країні немає такого ставлення до тваринництва, як у розвинених європейських країнах. Адже цими відносинами визначається рівень добробуту країни. На сьогоднішній день свинарі надані самі собі, і кожен виживає як може. В першу чергу, потрібно розуміти обсяги свинарського ринку (потреба людей). Виходячи з цього, можна було б планувати надання підтримки для галузі. З іншого боку, дуже складний ланцюжок від виробника до споживача – безпосередній виробник свинокомплексу (свиноферми), м'ясокомбінати, які переробляють цю продукцію. Але не варто забувати про роздрібну торгівлю. Націнка м'ясокомбінатів значно перевищує роздріб продукції. Вплив на ціноутворення часто заходить у глухий кут».

 

Організація сучасного тваринництва є неможливою без відповідного розвитку різних форм логістики – закупівельної, збутової, розподільчої, виробничої, від стану яких залежить ефективність і прибутковість виробництва. Логістика є об'єднуючою, контролюючою, керівною ланкою між тваринництвом і всіма секторами економіки країни.

Чи варто об'єднуватися для вирішення якихось виробничих питань, коли представники тієї чи іншої галузі розділені?! Так. Адже, будучи розділеними, їм складніше донести та відстояти загальну ідею. Для того щоб правильно донести потребу, треба показати, скільки всього потрібно для тієї чи іншої галузі, для чого це потрібно і чим це загрожує.

На думку експертки Е.Єсіної, необхідно створити певну групу людей, фахівців у тій чи іншій сфері. Вивчити досвід країн, які мали успішний досвід у різних галузях АПК. Узагальнити його та створити свою модель. Мова йде не про копіювання, а необхідність узяти те, що вигідно для українського ринку та галузі. Також Е.Єсіна вважає об'єднання реальною необхідністю:

 


«Адже тільки об'єднавшись, ми отримаємо величезний потенціал. Тільки разом будемо розуміти цілі, спільно вирішувати проблемні питання і відстоювати інтереси фермерів і підприємців. Сила в єдності».

 

Нагадаємо, фахівці різних галузей сільськогосподарських виробництв об'єдналися в громадську організацію – ТУТ «Технології українського тваринництва» (https://tut.in.ua/) для подальшого розвитку сільськогосподарської галузі та вирішення виробничих проблем.  Діяльність організації спрямована на результат та призначена для вирішення важливих питань державної політики, які підвищать конкурентоспроможність, інклюзивність і екологічну стійкість сектору тваринництва в країні. Доказом цього є співпраця з органами державної влади на загальнодержавному рівні.

 

Реклама

Вхід