В останні роки в Узбекистані спостерігається підвищення інтересу фермерів до виробництва соєвих бобів. Про це 15 вересня під час міжнародної агропромислової конференції «Asia Grains&Oils Conference in Tashkent-2022» повідомив Ойбек Зуфаров, голова правління Асоціації олійно-жирових підприємств Республіки Узбекистан «Узёгмойсаноат».
«Якщо 2020 р. площа сівби сої становила лише 13 тис. га, з яких вдалося зібрати 15 тис. тонн олійного насіння, то 2021 р. під цією культурою було зайнято вже 125 тис. га. Ц.р. соєю в господарствах країни засіяли 182 тис. га, з яких очікується зібрати майже 200 тис. тонн урожаю. Очікуємо, що у 2023 р. площі будуть розширені до 188 тис. га», – уточнив він.
За словами експерта, ці заходи дозволили скоротити імпорт як соєвих бобів, так і соєвої олії. Так, у 2020 р. Узбекистан закупив 15 тис. тонн сої та 17 тис. тонн олії, у 2021 р. – 12 тис. тонн та 8 тис. тонн відповідно. У поточному році імпорт соєвих бобів очікується на рівні 8 тис. тонн, олії – 7 тис. тонн, а у 2023 р. – 6 тис. тонн та 4 тис. тонн відповідно.
Для соєвого сектора Узбекистану О. Зуфаров виділив такі перспективи: збільшення глибокої переробки соєвих бобів для випуску затребуваної продукції (соєвий білок, соєве борошно), збільшення обсягів виробництва високобілкових кормів, необхідних для тваринницьких комплексів по всій республіці, збільшення імпорту бобів сої для промислової переробки.
Нагадаємо, в Узбекистані розширюють площі під олійними з метою скорочення імпорту сировини.
