Згідно з даними International Trade Centre, за підсумками 2017 р. Україна посіла 12 позицію в рейтингу світових експортерів борошна за обсягом виручки з показником $96,4 млн. При цьому за обсягами поставок у натуральному вираженні Україна опинилася на 6 позиції з показником 441,8 тис. тонн, що становить трохи більше 3% загального обсягу світової торгівлі даною продукцією. Лідерами з експорту борошна залишаються Туреччина (24%) і Казахстан (16%).
Аналіз ТОП-12 світових експортерів борошна за іншими показниками показав, що за підсумками 2017 р. для українського борошна було характерно один із найнижчих показників питомої вартості (відношення виручки від експорту до обсягу експорту), який склав лише 218 USD/т і поступився тільки показнику Казахстану (203 USD/т).
Лідируючу позицію серед ТОП-12 країн-експортерів Україна посіла за середньої дальності доставки своєї продукції. Даний показник у 2017 р. оцінюється в 5,1 тис. км, тоді як турецьке борошно постачалося на відстань, яка в середньому склала 2,6 тис. км, а казахстанське борошно - на 1,3 тис. км. Найбільш близькими до України за дальністю доставки виявилися Франція (3,9 тис. км) і Канада (3,5 тис. км).
