За 2019 р. виробництво пшеничного і пшенично-житнього борошна в Україні скоротилося на 3% в порівнянні з показником у 2018 р. і склало 1,586 млн. тонн. Про це повідомила прес-служба Держстату.
При цьому в грудні 2019 р. було випущено 131 тис. тонн продукції, що на 9,2% нижче за результат аналогічного місяця 2018 р.
Що стосується обсягів виробництва хліба і хлібобулочних виробів нетривалого зберігання, то за 2019 р. вони скоротилися на 10,7% проти показника в 2018 р. і склали 854 тис. тонн. Зокрема, в грудні 2019 р. було випущено 71,3 тис. тонн, що на 11% нижче, ніж у грудні попереднього року.
