Запропоновані зміни до закону про молоко несуть ризики для добросовісного бізнесу – ЄБА

Джерело

АПК-Інформ

1207

Законопроєкт №3516 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів, що імітують молоко та молочні продукти» замість заявленого позитивного впливу та посилення захисту прав споживачів ускладнює умови роботи для добросовісних виробників та не вирішує проблему фальсифікату на ринку молочної продукції. Такого висновку дійшли експерти Молочного комітету Європейської Бізнес Асоціації після детального аналізу законопроєкту, повідомила прес-служба ЄБА.

Даний законопроєкт вводить термін «харчові продукти, що імітують молоко та молочні продукти», встановлює вимоги до їхнього маркування та реалізації. Представники бізнесу вважають, що таке нововведення може створити багато складнощів і суперечливих вимог для учасників ринку.

«Відповідно до ЗУ «Про молоко та молочні продукти», при виробництві традиційних молочних продуктів, – таких як масло, сири, ацидофілін, простокваша, ряжанка, сметана, сир кисломолочний, кефір – забороняється використовувати жири та білки немолочного походження, стабілізатори і консерванти. Тобто забороняється заміняти молочний жир і молочний білок дешевими складниками, наприклад, пальмовою олією, яка є поширеним фальсифікатом. Усі сумлінні виробники виконують цю фундаментальну вимогу вже сьогодні. В той самий час дозволяється використовувати (але не заміняти!) рослинні жири при виробництві йогуртів, а саме: наповнювачі рослинного походження (горіхи, шоколад, печиво, бісквіти), які йдуть як інгредієнт до молочного продукту і в жодному випадку не заміняють молочний жир і білок», - уточнили експерти.

З прийняттям даного законопроєкту виробники, зокрема, не зможуть відносити йогурти до категорії молочних продуктів, адже ним пропонується заборонити використовувати жири та білки немолочного походження у всіх молочних продуктах, а не лише у традиційних. Добросовісні ж виробники будуть змушені маркувати йогурти як немолочний продукт, а точніше, як «харчовий продукт, що імітує молочний продукт».

Реклама

Вхід