В Україні змінено вимоги щодо безпечності та якості молока і молочних продуктів

Джерело

АПК-Інформ

345

Мінагрополітики України затвердило зміни до Вимог щодо безпечності та якості молока і молочних продуктів. Відповідний наказ від 22.08.2022 № 595 зареєстрований у Мінюсті України від 16.09.2022 №10077/38413, повідомила 21 вересня пресслужба міністерства.

Як зазначається, зміни, які вносяться до Вимог стосовно безпечності та якості молока і молочних продуктів, є черговим кроком, що наближає молочний сектор України до вимог європейського законодавства. В першу чергу йдеться про удосконалення заходів щодо належної виробничої практики виробництва та обігу молока, що передбачають запровадження прозорої системи та простежуваності ведення записів та обміну даними про результати лабораторних досліджень (випробувань) з використанням інформаційно-комунікаційної системи компетентного органу.

«Це, в свою чергу, дозволить операторам ринку молока та молочних продуктів своєчасно та неупереджено виконувати вимоги ст. 40 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», - йдеться у повідомленні.

Також запроваджуються чіткі механізми щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань), зокрема:

  • визначаються методи, в т.ч. референс-методи для перевірки відповідності молока та молочної продукції затвердженим критеріям;
  • встановлюється мінімальна періодичність досліджень на виявлення залишків ветеринарних препаратів та інгібіторів, щодо вмісту яких встановлено законодавчі обмеження та/або у кількості, що перевищує максимально допустимі рівні.

Крім того, деталізуються вимоги та критерії придатності молока, яке може використовуватися для споживання людиною, та поводження з молоком, яке не відповідає вимогам цього наказу.

«Зазначені зміни набирають чинності з дня офіційного опублікування наказу, що заплановане попередньо на 30 вересня п.р.», - додали у міністерстві.

Реклама

Вхід